uwielbiam ten dżem żurawinowy Jalapeno! Jest słodki, kwaśny i po prostu idealna ilość pikantny i klasyczny smak jalapeno działa w całym nim! Żurawina nadaje temu dżemowi idealną słodką cierpkość, której potrzebuje. Uwielbiam jeść ten dżem na twarogu, kozim Serie lub jakiejkolwiek desce serowej lub talerzu. Uwielbiam to również na kanapce z indykiem i żurawiną i działa śmiesznie dobrze z wędzonym indykiem.
zrobiłem ten dżem na Święto Dziękczynienia w tym roku, gdzie gościłem całą moją rodzinę i wszyscy go uwielbiali! Musiałem zrobić 2 partie i jedliśmy w pobliżu wszystkich 4 filiżanek zrobiłem!
ten przepis jest bardzo łatwy do zrobienia zbyt! Żurawina ma naturalny efekt żelowania, więc nie są potrzebne pektyny ani zagęszczacze. Nie musisz też czekać na konfigurację tego dżemu, ponieważ gdy zaczyna się ostygać, zaczyna się zagęszczać.
ten dżem żurawinowy Jalapeno będzie trwał w lodówce przez co najmniej 2 tygodnie (realistycznie jeszcze dłużej ze względu na ocet i cukier w przepisie). Możesz również łaźnia wodna może ten przepis na 10 minut i powinien trwać 1 rok na półce, jeśli jest odpowiednio zaplombowany.
co trzeba zrobić dżem żurawinowy jalapeno:
sprawia ~2 filiżanki
- 3 papryka jalapeno-pokrojona w kostkę, łodygi i nasiona usuwane na łagodny dżem, można dostosować poziom ciepła przez ile nasion używasz.
- 2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki białego octu
- Skórka z 1 limonki
- sok z 1 limonki
- 1/2 łyżeczki soli
Instrukcja
- usuń łodygi i nasiona (jeśli są łagodne) z jalapenos i pokrój je w kostkę.
- Dodaj jalapenos, żurawinę, cukier, ocet, skórkę z limonki, sok z limonki i sól do garnka i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gotowania na wolnym ogniu i gotować, aż żurawina pęknie i mieszanina zacznie lekko zagęścić (około 7 minut) mieszanina będzie nadal płynna, ale powinna pokryć tylną część łyżki.
- jeśli chcesz, aby dżem był gładki z minimalnymi kawałkami, zmiksuj go blenderem zanurzeniowym po ugotowaniu lub jeśli chcesz, aby był masywny, nie mieszaj.
- Usuń z ognia i pozostaw do ostygnięcia przed użyciem, dżem zagęści się, gdy ostygnie.
- Przechowywać w lodówce.
oto kilka innych dżemów, które mogą Cię zainteresować:
- przepis na dżem z papryki śliwkowej tutaj
- przepis na dżem z zamrażarki Jabłko Malina tutaj
Drukuj przepis
4.8 z 5 głosów
dżem żurawinowy Jalapeno
słodki, kwaśny i idealna ilość przypraw jalapeno wypełniają ten świąteczny i pyszny dżem!
Czas Przygotowania 5 minut
czas gotowania 8 minut
kurs: Przystawka, SOS, przystawka, przekąska
Kuchnia: przystawka, SOS, przystawka, przekąski
słowo kluczowe: przystawka, ser, Boże Narodzenie, Wielkanoc, dżem, Nowy Rok, papryka, przystawka, przekąska, Święto Dziękczynienia
porcje: 2 filiżanki
składniki
- 3 papryka jalapeno-pokrojone w kostkę łodygi i nasiona usuwane na łagodny dżem, można dostosować poziom ciepła przez ile nasion używasz.
- 2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki białego octu
- Skórka z 1 limonki
- sok z 1 limonki
- 1/2 łyżeczki soli
instrukcje
-
usuń łodygi i nasiona (jeśli jest łagodny) z jalapenos i pokroić je w kostkę.
-
Dodaj jalapenos, żurawina, cukier, ocet, Skórka z limonki, sok z limonki i sól do garnka i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i gotować, aż żurawina pęknie i mieszanina zaczyna się lekko zagęścić, (około 7 minut) mieszanina będzie nadal płynna, ale powinien Płaszcz Z Tyłu łyżki.
-
wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia przed użyciem, dżem zagęści się, gdy ostygnie.
-
Przechowywać w lodówce.
