imádom ezt az áfonya jalapeno lekvárt! Édes, savanyú és csak a tökéletes mennyiségű fűszeres és klasszikus jalapeno íz fut végig! Az áfonya adja ennek a lekvárnak a tökéletes édes savanyúságot, amelyre szüksége van. Szeretem ezt a lekvárt krémsajt felett enni, kecskesajt vagy bármilyen sajttábla vagy tányér. Szeretem ezt a pulykás és áfonyás szendvicset is, és nevetségesen jól működik füstölt pulykával.
idén hálaadásra készítettem ezt a lekvárt, ahol az egész családomat vendégül láttam, és mindenki imádta! 2 adagot kellett készítenem, és mind a 4 csésze közelében ettünk!
ezt a receptet is nagyon könnyű elkészíteni! Az áfonya természetes gélesedő hatással rendelkezik, így nincs szükség pektinre vagy sűrítőkre. Azt sem kell megvárnia, amíg ez a lekvár létrejön, mert amint lehűlni kezd, sűrűsödni kezd.
ez az áfonya jalapeno lekvár legalább 2 hétig tart a hűtőszekrényben(reálisan még hosszabb ideig, mert a receptben szereplő ecet és cukor). Azt is vízfürdő lehet ez a recept 10 percig, és 1 évig kell tartania a polcon, ha megfelelően lezárják.
mit kell, hogy áfonya jalapeno lekvár:
teszi ~2 csésze
- 3 jalapeno paprika-kockára vágott, szárak és magok eltávolítjuk enyhe lekvár, beállíthatja a hő szintjét, hogy hány magot használ.
- 2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
- 1 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze fehér ecet
- héja 1 lime
- gyümölcslé 1 lime
- 1/2 teáskanál só
utasítás
- távolítsa el a szárakat és a magokat (ha enyhe) a jalapenóról, és dobja fel őket.
- adjunk hozzá jalapenót, áfonyát, cukrot, ecetet, lime héját, lime levét és sót egy fazékba, forraljuk fel, főzzük szakácsra, amíg az áfonya felrobban, és a keverék enyhén megvastagodni kezd, (kb. 7 perc) a keverék továbbra is folyékony lesz, de egy kanál hátulját be kell fednie.
- ha azt szeretné, hogy ez a lekvár sima legyen, minimális darabokkal, szakács után keverje össze merülő turmixgéppel, vagy ha azt akarja, hogy darabos legyen, akkor ne keverje össze.
- használat előtt vegye le a tűzről és hagyja kihűlni.
- hűtőszekrényben tárolandó.
íme néhány más lekvár, amelyek érdekelhetik Önt:
- szilva bors lekvár recept itt
- alma málna fagyasztó lekvár recept itt
Print Recept
4.8 az 5 szavazat
áfonya Jalapeno lekvár
édes, savanyú és a tökéletes mennyiségű jalapeno fűszer töltse ki ezt az ünnepi és finom lekvárt!
előkészítési idő5 perc
Szakácsidő8 perc
tanfolyam: Előétel, szósz, köret, Snack
konyha: előétel, szósz, köret, snack
kulcsszó: előétel, sajt, Karácsony, Húsvét, lekvár, újév, paprika, köret, snack, Hálaadás
adagok: 2 csésze
összetevők
- 3 jalapeno paprika-kockára vágott szárak és magok eltávolítjuk enyhe lekvár, beállíthatja a hő szintjét, hogy hány magot használ.
- 2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
- 1 1/2 csésze cukor
- 1/2 csésze fehér ecet
- héja 1 lime
- gyümölcslé 1 lime
- 1/2 teáskanál só
utasítások
-
távolítsa el a szárakat és a magokat (ha enyhe) a jalapenókról, és kockázza meg őket.
-
Add jalapenos, áfonya, cukor, ecet, lime héja, lime juice és só egy bankot, és forraljuk fel, csökkentse a pároljuk, és szakács, amíg áfonya tört és keverék kezd enyhén megvastagszik, (körülbelül 7 perc) keverék még mindig folyékony, de be kell vonni a hátsó egy kanál.
-
használat előtt távolítsa el a tűzről, hagyja lehűlni, a lekvár lehűlve megvastagodik.
-
hűtőszekrényben tárolandó.
