ten przepis na pizzę z kozim serem ma grzyby, kremowy biały sos i mnóstwo sera. Pizza Friday właśnie podniosła poprzeczkę!
po raz pierwszy stworzyłem tę pizzę z kozim serem lata temu, kiedy Live Eat Learn było jeszcze dzieckiem! I robiąc tę pizzę przypadkowo nauczyłem się, jak zrobić zdrowy biały sos.
widzisz, kiedy wyruszyłam do sklepu spożywczego, aby kupić składniki do tego przepisu, byłam tak podekscytowana robieniem domowej pizzy. Tak podekscytowany, w rzeczywistości, że moja demencja dostał najlepsze ze mnie i zupełnie zapomniałem kupić czerwony sos.
ale niestety, to było błogosławieństwo w przebraniu! I fashioned prosty biały sos, który idzie lepiej z tej pizzy niż jakikolwiek stary czerwony sos kiedykolwiek! Poza tym, co to jest domowa pizza bez domowego sosu?
jak zrobić łatwy biały sos do pizzy
więc najpierw zrobimy sos. Podsmaż trochę czosnku, aż zacznie się złocić i stać się pachnące. Wymieszać z gęstym i kremowym jogurtem greckim oraz szczyptą soli i pieprzu. Biały sos = gotowe . Lekko posmaruj ciasto oliwą z oliwek, a następnie rozprowadź biały sos na cieście (łatwe domowe ciasto tutaj).
połóż się na serze
kozi ser może być szczególnie mocny, więc rzucimy na mniej intensywny ser, aby zrównoważyć wszystko, używając oczywiście nikogo innego niż mozzarelli. Posypać zdrową garść rozdrobnionej mozzarelli na białym sosie.
Następna do góry, grzyby
Następna, podsmaż grzyby. Umieszczenie surowych grzybów na pizzy doprowadzi do 1) niedogotowanych grzybów i 2) rozmoczonej pizzy.
więc Wrzuć pokrojone grzyby na patelnię w jednej warstwie z posypką soli. Sól pomoże wyciągnąć wodę z grzybów. Gotować na średnim / wysokim ogniu przez około 5 minut. Wrzucić pokrojoną czerwoną cebulę i gotować, aż zmięknie. Odcedzić nadmiar wilgoci, a następnie top pizzy z smażone warzywa.
wykończ ją odrobiną miękkiego koziego sera i piecz w bardzo gorącym piekarniku! Zazwyczaj tę pieczoną pizzę uzupełniam świeżą rukolą, którą oczywiście zapomniałam dorzucić na zdjęcia. Świat jest niedoskonałym miejscem(ale z tą pizzą jest trochę doskonalszy).
więcej naszych ulubionych domowych przepisów na pizzę
szparagi Pizza z Burratą i rukolą
Jesienna Gruszka Pizza
Pesto buraczane Pizza z kozim serem i jarmużem
piwo karmelizowana cebula i brukselka Pizza
trzy sery pieczona Pizza winogronowa
łatwe ciasto do pizzy
Pizza z kozim serem z rukolą i białym sosem
5 od 4 głosów
przygotowanie: 15 minut
gotowanie: 12 minut
razem: 27 minut
autor: Sarah Bond
kalorie: 234kcal
Ilość porcji: 8
Drukuj
- Pin
ten przepis na pizzę z kozim serem ma kremowy biały sos, zingy rukola i mnóstwo sera. Pizza Friday właśnie podniosła poprzeczkę!
Składniki
sos
- ▢ 1 łyżka. l. oliwy z oliwek 15 ml
- ▢ 2 ząbki czosnku mielonego
- ▢ ½ szklanki jogurtu greckiego 120 g
- ▢ szczypta soli i pieprzu
polewy
- ▢ 1 Łyżka oleju 15 ml
- ▢ ½ szklanki pokrojonych grzybów
- ▢ szczypta soli
- ▢ ¼ szklanki posiekanej czerwonej cebuli
- ▢ 5 pomidorów cherry dwa razy
- ▢ ½ szklanki startego sera mozzarella 100 g
- ▢ 2 uncji ser kozi 60 g
- ▢ 2 szklanki rukola opcjonalnie
ciasto
- ▢ 1 12-ciasto do pizzy
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek 15 mL
instrukcje
-
przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 250°C (475°F) i ustaw pustą patelnię do pizzy w piekarniku, aby się nagrzała.
-
biały sos: rozgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni saute na średnim ogniu. Dodać czosnek i gotować, aż będzie miękki i pachnący. Czosnek wymieszać z jogurtem greckim i doprawić solą i pieprzem. Odstawić.
-
Grzyby: Dodaj kolejną łyżkę oleju do patelni, a następnie dodaj grzyby w jednej warstwie. Posypać solą i gotować przez 5 minut. Dodać pokrojoną czerwoną cebulę i kontynuować gotowanie, aż zarówno grzyby i cebula są pół-miękkie, o 3 więcej minut.
-
Złóż: rozwałkuj ciasto do pizzy na około 12 cali szerokości (Lubię to robić bezpośrednio na pergaminie, aby później łatwo przenieść na gorącą patelnię). Posmaruj 1 łyżkę oleju na ciasto, a następnie rozprowadź na białym sosie. Top z serem mozzarella, smażone warzywa, pomidorki cherry połówki, następnie kozi ser. Przenieś na patelnię do gorącej pizzy.
-
Piec: Piec przez 10 do 12 minut, a następnie przenieść do wyższej półce i dusić przez 2 minuty, aż ser będzie złoty kolor. Podawać na ciepło, ewentualnie posypane świeżą rukolą.
porady & triki
użyj czystych nożyczek, aby łatwo ciąć pizzę!
informacje o wartości odżywczej
porcja: 1slice kalorie: 234kcal (12%) węglowodany: 29.1 g (10%) białko: 8.2 g (16%) tłuszcz: 11.2 g (17%) tłuszcz nasycony: 3.3 g (21%) Cholesterol: 12mg (4%) sód: 391mg (17%) potas: 255mg (7%) błonnik: 3.2 g (13%) Cukier: 3.5G (4%) wapń: 116mg (12%) żelazo: 1mg (6%)
Ty to zrobiłeś?
Dodaj komentarz poniżej i oznacz @liveeatlearn w mediach społecznościowych! Uwielbiam widzieć, co zrobiłeś!
