Crepes de maçã

crepes de maçã deliciosos cheios de maçãs de açúcar de canela que são caramelizadas na perfeição. Estes fazem um grande café da manhã ou sobremesa para desfrutar durante a temporada de outono. Estes são feitos com a minha receita de crepe favorita e depois recheados com um delicioso recheio de maçã. Como podes correr mal com crepes, manteiga, açúcar castanho, canela e maçãs? É a combinação perfeita na minha opinião!Crepes, recheados de maçã

estes crepes de maçã são o pequeno-almoço perfeito ou sobremesa no outono, quando as maçãs são abundantes. Estão cheias de maçãs caramelizadas com açúcar de canela que são super suaves e deliciosas. Se você realmente quiser levar o seu recheio para cima um entalhe, Você também pode espalhar em algum deste creme de queijo crepe recheio antes de adicionar as maçãs para o centro ou para cima com chantilly.

como fazer crepes de maçã

CREPES. Para fazer o batedor, basta misturar os ingredientes juntos até ser suave. Em seguida, arrefeça o batedor no frigorífico durante, pelo menos, 15 a 30 minutos, ou durante a noite. Pour 1/4 xícara do batedor em uma frigideira não-stick e cozinhar sobre o calor médio-baixo. Vire a panela de um lado para o outro para formar um círculo par. Cozinhe cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até ligeiramente acastanhado.Recheado . Coloque a manteiga em uma grande frigideira e derreter sobre o calor médio-baixo. Enquanto derrete, misture as maçãs, açúcar castanho e canela numa tigela até ser revestida. Em seguida, adicionar a mistura para a frigideira e cozinhar sobre o calor baixo até o terno, cerca de 5 a 10 minutos.

TIP: se tiver restos de recheio de tarte de maçã, também poderá usar esse recheio no lugar do recheio abaixo. Ambos são deliciosos!

servindo ideias

existem algumas maneiras diferentes de servir estes crepes. Gosto de me espalhar no recheio, depois enrolá-los como um burrito. Você também pode dobrá-los em metade ou em triângulos, com o enchimento dentro ou em cima. Abaixo estão mais algumas idéias de topo ao servir.Adicione uma boneca de chantilly

dicas úteis

• arrefecer o batedor: É importante refrigerar o batedor de crepe para que o glúten possa relaxar e o líquido absorve na farinha. Não se esqueça de relaxar por pelo menos 15 a 30 minutos. Muitas vezes faço o batedor no dia anterior, porque você pode literalmente fazê-lo no liquidificador em apenas 20 segundos. Tão fácil e rápido!
• tipo de maçã: as maçãs Granny smith são o meu tipo preferido para o recheio. São bons e estaladiços, com um sabor doce e pegajoso.
• manter quente: Se você está fazendo um grande lote de crepes para uma multidão, você pode facilmente mantê-los quentes, colocando-os em uma folha de cozedura no forno a 175°F até servir. O calor baixo mantém-nos quentes sem secá-los.

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Crepes de maçã

curso: café da manhã, sobremesa

Cozinha: Francês

palavra-chave: crepes de maçã

tempo de Preparação: 10 minutos

tempo de cozedura: 15 minutos

refrigeração: 15 minutos

tempo Total: 40 minutos

porções: 14 crepes

calorias: 178

Autor: Jamielyn Nye

Crepes de maçã deliciosos cheios de maçãs de açúcar de canela caramelizadas com perfeição. Estes fazem um grande café da manhã ou sobremesa para desfrutar durante a temporada de outono.

ingredientes

Crepes

• 2 taças leite
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa manteiga (derretida)
• 1 colher de sopa açúcar
• 1 colher de chá baunilha
• 1/2 colher de chá sal kosher
• )

recheio de maçã

• 4 maçãs Granny smith (cored, peladas e dicadas)
• 4 colheres de sopa manteiga salgada
• 1/4 açúcar Mascarado embalado em chávena
• 1 1/2 colheres de chá de canela moída

por servir (opcional): recheio de crepe, iogurte, chantilly, canela moída, açúcar em pó

instruções

para os crepes:

• em um misturador, combinar todos os ingredientes e misturar até o batedor é suave (cerca de 15-20 segundos). Refrigerar batedor por 15-30 minutos, ou durante a noite.
• pulverizar spray de cozinha não-stick sobre uma frigideira de 8 polegadas. Despeje cerca de 1/4 de xícara na panela e cozinhe sobre o calor médio-baixo. Gire pan imediatamente de um lado para o outro para formar um círculo par. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos por lado, ou até ligeiramente acastanhado. Remover do calor e pilha até pronto para servir.

recheio de maçã:

• derreter a manteiga com uma grande frigideira sobre o calor médio-baixo. Em uma tigela média, combinar as maçãs picadas, açúcar castanho e canela. Agitar até revestir. Depois adiciona à frigideira. Reduzir o calor para baixo e cozinhar por 5-10 minutos ou até a bifurcação.
• Serve com a tua cobertura de maçã. Adicione chantilly e canela em cima, se desejar.

vídeo

notas

• para manter a temperatura quente: colocar numa folha de cozedura no forno a 175 ° F até estar pronta a servir.
• sobras: adicionar a um saco e pergaminho zip top ou papel de cera entre cada crepe. Coloque no frigorífico até estar pronto para desfrutar.Conservar como indicado acima e depois colocar no congelador durante cerca de 1-2 meses.
• reaquecimento: calor em microondas ou frigideira até ao calor.

nutrição

ao serviço: 1crepe / calorias: 178kcal | hidratos de carbono: 24g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 168mg | Potassium: 143mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 337IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg

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