bez Cukru Nakládané Řepa + Mrkev (Whole30, Paleo, AIP)

Nakládaná červená cibule jsou běžné v mé kuchyni, jak je zřejmé můj Instagram krmiva (@thecastawaykitchen), spolu s Česnekovým Konfitem. Oba velmi vyhledávané recepty, které se objevují v mé první knize, byly celé. Tato nakládaná řepa a mrkev bez cukru však nesmí být nedoceněna! Jsou naprosto čisté, paleo, Whole30, a ano! Dokonce skvělé pro dietu s nízkým obsahem sacharidů a keto. Během mého resetu AIP KETO byli absolutními zachránci!

Proč Vegetariáni Vládnou!

řepa je asi 13 g sacharidů na šálek, ale asi 1/3-1/2 z těchto dětí je více než dostačující k přidání barvy na talíř, salát nebo k ponoření do paštiky(můj oblíbený způsob, jak je jíst). Dodávají však zdravou dávku draslíku, folátu a vitamínu C!

Mrkev jsou o 10 gramů sacharidů na dva střední mrkve, tyto nakládané mrkev nakrájíme na cukr a bič, takže porce 4 hole bude asi 5 gramů sacharidů, a mrkev mají Vitamin A, beta-karoten, vápník a draslík!

nevím jak ty, ale já raději jíst svou zeleninu (a droby), než vzít spoustu doplňků pro zbytek mého života. Příroda skutečně poskytuje vše, co potřebujeme k prosperitě, a tyto barevné kořenové zeleniny jsou skvělým způsobem, jak je dostat dovnitř.

jak si je vychutnat

miluji krájení nějaké řepy přes můj salát nebo pomocí mrkve nebo řepy nabrat paštiku nebo jiné mastné poklesy. Jsou to skvělý hamburger nebo taco topper a přidat obrovský pop barvy na jakýkoli talíř! Jsou něžné a pikantní a z nějakého důvodu proces moření skutečně přináší jejich přirozenou sladkost!

měl jsem to štěstí, že jsem za to dostal nějakou krásnou čerstvou řepu. Použil jsem zlatou řepu a Chioggia řepu (odizolovaná nebo máta peprná řepa). Připadá mi, že jsou méně zemité! Také jsem použil duhovou mrkev … dobře.. zábava a barva!

mám teorii, že pokud budete jíst podle barvy, čím více barvy, tím lépe, tím výživnější bude vaše jídlo!