- E-Mail-Adresse
Knuspriges Honig-Olivenöl-Müsli aus ein paar einfachen Zutaten aus der Speisekammer, die im Handumdrehen zusammenkommen. Es ist alles natürlich, viel weniger Zucker als im Laden gekauft, plus es ist glutenfrei und milchfrei! Eine einfache gesunde Frühstücksoption.
Ich bin mir also nicht sicher, wo die Zeit verging, aber irgendwie sind mehr als zwei Wochen vergangen, seit wir nach Barcelona gezogen sind! Die im Urlaub verbrachte Zeit ist die am schnellsten bewegende Zeit aller Zeiten, Jungs. Zum Glück kann ich am Ende dieser Pause in mein Zuhause in Sydney zurückkehren … etwas, auf das ich mich sehr freue. Also gibt es hier kein bitteres Ende!
Etwas anderes ziemlich süß (aber nicht zu süß) ist dieses Rezept für Honig-Olivenöl-Müsli. Perfekt gerösteter knuspriger Hafer, knusprige Samen und Nüsse, mit einer Prise Zimt und goldenem Honig. Es ist einfach so eine köstliche Kombination. Mit nur 100 ml Honig im Rezept, wenn Sie es in zehn Portionen teilen, sind das nur 10 ml pro Portion, etwa 2 Teelöffel Honig. Hier gibt es keinen anderen Zucker!
Mit der Herstellung von Honig-Olivenöl-Müsli wollte ich schon eine Weile experimentieren. Jetzt, da wir in Spanien sind und überall erstaunliches lokales Olivenöl verkauft wird, ist das Timing perfekt. Obwohl ich oft Müsli mit Kokosöl mache, schätze ich, dass nicht jeder ein Kokosnussfan ist und auch, dass nicht jeder es kauft! Olivenöl ist auch fantastisch für Müsli, es ist weit verbreitet und es ist eines der gesündesten Öle. (Kaufen Sie eine hochwertige kaltgepresste Jungfrau oder extra Jungfrau.)
In Kombination mit Honig für Süße ergibt Olivenöl ein wunderbar knuspriges Müsli mit einem schönen Geschmack. Es hat keinen super pfeffrigen Olivenölgeschmack, keine Sorge! Honig-Olivenöl-Müsli schmeckt definitiv so, wie es auf Ihrem Frühstückstisch sein sollte. Es ist so einfach zu machen und noch einfacher zu essen. Mit einer großen Kugel Joghurt und einem Regenbogen von Früchten. Viel Spaß!
Einfach Honig Olivenöl Müsli
Knuspriges Honig-Olivenöl-Müsli aus ein paar einfachen Zutaten aus der Speisekammer. Es ist alles natürlich, zuckerarm und glutenfrei und milchfrei! Ein einfaches gesundes Frühstück.
5 aus 9 Stimmen
Drucken Pin
Hauptgang: Frühstück
Küche: milchfrei, eifrei, glutenfrei, vegetarisch
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 10 portionen (ungefähr)
Zutaten
- 2 und 1/2 Tassen Haferflocken – zertifiziert glutenfrei nach Bedarf*
- 1 Tasse Puff-Buchweizen oder Puffreis oder Kokosflocken
- 1/2 Tasse Cashewnüsse
- 1/2 Tasse Haselnüsse
- 1/4 Tasse Sonnenblumenkerne
- 1/4 Tasse Kürbiskerne
- 1 TL gemahlener Zimt
- 100 ml Honig
- 60 ml natives Olivenöl extra
- 2 TL Vanilleextrakt
Anleitung
-
Ofen vorheizen auf 160 C. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus (oder verwenden Sie ein Antihaft-Tablett).
-
Kombinieren Sie Hafer, Samen, Nüsse, Puff Buchweizen (oder Puffreis oder Kokosflocken) und Zimt in einer großen Rührschüssel.
-
Gießen Sie Honig, Olivenöl und Vanille in eine separate Schüssel oder einen Krug. Fügen Sie zwei Esslöffel kochendes / sehr heißes Wasser hinzu und verquirlen Sie alles zusammen.
-
Die feuchte Zutatenmischung zu den trockenen Zutaten geben und mit einem großen Löffel umrühren, bis die trockene Mischung gleichmäßig überzogen ist.
-
Verteilen Sie die Mischung in einer dünnen Schicht auf dem Tablett. 20-30 Minuten backen (je nach Ofenstärke). Überprüfen Sie die Mischung alle 7-8 Minuten und rühren Sie sie um und drehen Sie sie um, damit die Ränder nicht verbrennen.
-
Das Müsli wird ein goldenes Karamellbraun drehen einmal gekocht. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen; es wird knusprig. Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sollte es 2-3 Wochen dauern.
Anmerkungen
*Wenn Sie dieses Müsli glutenfrei machen müssen und keinen Hafer verwenden können, ersetzen Sie es durch Buchweizenflocken oder Quinoaflocken. * die Nüsse und Samen, die in diesem Rezept verwendet werden, sind nur ein Vorschlag und Sie können sie mischen, um zu passen, was Sie zur Hand haben und was Sie bevorzugen. Sie müssen nur 1 und 1/2 Tassen Nüsse und Samen für das Rezept verwenden. Zum Beispiel könnten Sie Mandeln / Paranüsse / Kürbiskerne oder Macadamianüsse / Walnüsse / Sonnenblumenkerne verwenden.
Haben Sie dieses Rezept gemacht?Ich liebe es, deine Kreationen zu sehen! Mach ein Foto und tagge mich dann @moniquecormacknutrition auf Instagram!
Und ratet mal, was? Du kannst mir jetzt dabei zusehen, wie ich dieses Müsli mache, schau dir mein kleines Video hier an!
P.S. Liebe Müsli? Diese leckeren Frühstücksrezepte könnten Ihnen auch gefallen:
- Puffed Buchweizen Geröstetes Müsli
- Zimt und Ingwer Müsli
- Süßkartoffel und Beeren Frühstücksschüssel (top mit diesem Müsli!)
