Delicious apple crepes filled with cinnamon sugar apples that are caramelised to perfection. Näistä saa hyvän aamiaisen tai jälkiruuan syyskaudella nautittavaksi.
nämä tehdään lempikreppireseptilläni ja täytetään sitten herkullisella omenatäytteellä. Miten voit mennä vikaan kreppien, voin, ruskean sokerin, kanelin ja omenoiden kanssa? Se on mielestäni täydellinen kombo!
nämä omenatäytteiset krepit ovat täydellinen aamiainen tai jälkiruoka syksyllä, kun omenoita on runsaasti. Ne ovat täynnä karamellisoituja kanelisokeriomenoita, jotka ovat superherkkiä ja herkullisia. Jos täytettä todella haluaa nostaa pykälällä, voit myös levittää osan tästä tuorejuustokreppitäytteestä ennen omenoiden lisäämistä keskelle tai päälle kermavaahdon kera.
miten tehdään omenalettuja
kreppejä. Tee taikina sekoittamalla ainekset keskenään tasaiseksi. Jäähdytä taikinaa jääkaapissa vähintään 15-30 minuuttia tai yön yli. Kaada 1/4 kuppi taikinaa tarttumattomaan paistinpannuun ja keitä keskilämmöllä. Käännä pannu puolelta toiselle muodostaen tasaisen ympyrän. Keitä noin 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet.
täyttö. Laita voi isoon paistinpannuun ja sulata keskilämmöllä. Kun se sulaa, sekoita omenat, ruskea sokeri ja kaneli keskenään kulhossa, kunnes se on pinnoitettu. Lisää sitten seos paistinpannuun ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes tarjouksen, noin 5-10 minuuttia.
Vinkki: Jos sinulla on ylijäänyttä omenapiirakkatäytettä, voit käyttää sitä myös alla olevan täytteen sijasta. Molemmat ovat herkullisia!
Tarjoiluideat
näitä lettuja voi tarjoilla muutamalla eri tavalla. Levitän täytteen päälle ja käärin ne sitten kuin burriton. Voit myös taittaa ne kahtia tai kolmioiksi, täytteen ollessa sisällä tai päällä. Alla on muutamia keveitä ideoita tarjoilun yhteydessä.
- lisää nokare kermavaahtoa
- tomu tomusokerilla
- ripottele päälle lisää kanelia
- tihkusadetta kinuskikastikkeen tai kanelilettisiirapin päälle
hyödyllisiä vinkkejä
- jäähdytä taikina: Kreppitaikina on tärkeää säilyttää kylmässä, jotta gluteeni pääsee rentoutumaan ja neste imeytyy jauhoihin. Varmista, että jäähdyt vähintään 15-30 minuuttia. Vatkaan taikinan usein jo edellisenä päivänä, sillä sen voi tehdä tehosekoittimessa kirjaimellisesti vain 20 sekunnissa. Niin helppoa ja nopeaa!
- Omenatyyppi: Granny smith-omenat ovat lempityyppiäni täytteeksi. Ne ovat mukavan rapeita, niissä on makea ja kirpeä maku.
- lämpimänä pitäminen: Jos teet ison satsin lettuja porukalle, saat ne helposti pidettyä lämpiminä laittamalla ne uunipellille 175 asteeseen odottamaan tarjoilua. Matala lämpö pitää ne lämpiminä kuivattamatta niitä pois.
lisää kreppireseptejä kokeiltavaksi:
- Mansikkakrepit
- Nutella crepes
- Suklaakrepit
- Suolaiset aamiaiskrepit
Omenakrepit
kurssi: aamiainen, jälkiruoka
Keittiö: ranskalainen
Avainsana: omenaletut
valmistusaika: 10 minuuttia
keittoaika: 15 minuuttia
jääkaapissa: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
annosta: 14 ohukaista
kaloreita: 178
kirjoittaja: Jamielyn Nye
Kanelisokeriomenoilla täytetyt herkulliset omenaletut, jotka on karamellisoitu täydellisiksi. Näistä saa hyvän aamiaisen tai jälkiruuan syyskaudella nautittavaksi.
ainesosat
krepit
- 2 kupit maito
- 4 munaa
- 3 rkl voita (sulatettuna)
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoa (seulottu)
omenatäyte
- 4 granny smith-omenat (kuoritut, kuoritut ja kuutioidut)
- 4 rkl suolattua voita
- 1/4 dl pakattua ruskeaa sokeria
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
tarjoiluun (vapaaehtoinen): kreppitäyte, jogurtti, kermavaahto, jauhettu kaneli, tomusokeri
ohjeet
krepeille:
-
yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa ja sekoita, kunnes taikina on tasaista (noin 15-20 sekuntia). Jäähdytä taikinaa 15-30 minuuttia tai yön yli.
-
Suihkuta tarttumatonta kokkaussuihketta 8-tuumaiselle paistinpannulle. Kaada noin 1/4 kuppitaikinaa pannulle ja keitä keskilämmöllä. Käännä pannu välittömästi puolelta toiselle muodostaen tasaisen ympyrän. Kypsennä noin 1-2 minuuttia per puoli tai kunnes se on kevyesti ruskistunut. Poista lämpöä ja pinota kunnes valmis palvelemaan.
omenatäyte:
-
Sulata voi isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kuutioidut omenat, ruskea sokeri ja kaneli. Sekoita tasaiseksi. Lisää sitten paistinpannuun. Vähennä lämpö alhaiseksi ja keitä 5-10 minuuttia tai kunnes haarukka tarjouksen.
-
tarjoa omenan täytteen kanssa. Lisää halutessasi päälle kermavaahtoa ja kanelia.
Video
huomautukset
- pidä lämpimänä: laita uunipellille uuniin 175 asteeseen, kunnes se on valmis tarjoiltavaksi.
- tähteet: lisää vetoketjulliseen päällyspussiin ja aseta pergamentti tai vahapaperi jokaisen krepin väliin. Laita jääkaappiin odottamaan nautiskelua.
- pakastaminen: säilytä yllä olevan ohjeen mukaisesti ja laita sitten pakastimeen noin 1-2 kuukaudeksi.
- uudelleenlämmitys: Kuumenna mikrossa tai paistinpannussa, kunnes lämpenee.
ravinto
annos: 1crepe | kalorit: 178kcal / hiilihydraatit: 24g | Protein: 4g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 168mg | Potassium: 143mg | Fiber: 2g | Sugar: 12g | Vitamin A: 337IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg
PIN THIS RECIPE
