Recette de Casserole de Petit déjeuner Paléo à la Saucisse de Dinde

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L’hiver et la saison des fêtes sont tous deux là, ce qui signifie des aliments réconfortants chauds pour le petit-déjeuner. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas prendre un petit-déjeuner faible en glucides! Cette recette de casserole de petit-déjeuner paléo coche toutes les cases pour un petit-déjeuner de week-end en famille, un petit-déjeuner de vacances, et à peu près tout ce qui se trouve entre les deux while tout en restant en bonne santé et en ne goûtant pas comme ça.

Qui est prêt à essayer ma nouvelle casserole de petit déjeuner à la saucisse à la dinde?!

Tout d’abord, puis-je simplement vous dire à quel point je suis obsédé par l’utilisation de Saucisses de Dinde moulues entièrement naturelles Jennie-O dans mes recettes de casseroles de petit-déjeuner paléo? Voici quelques raisons pour lesquelles je suis un grand fan!

  • C’est super savoureux, mais plus léger en calories que le porc.
  • Il est pré-assaisonné, ce qui me fait gagner du temps, sans ingrédients étranges.
  • Tout est naturel, sans conservateurs artificiels.
  • Si je prépare une casserole de petit-déjeuner à la saucisse de dinde pour une foule, je n’ai pas à m’inquiéter du fait que certaines personnes ne veuillent pas manger du porc.
  • Mes enfants préfèrent la saucisse de dinde au porc. Assez dit! 😉
  • Il est livré dans une taille pratique de 1 lb, juste la bonne quantité pour cette recette.
  • La saucisse de dinde se conserve longtemps au réfrigérateur et encore plus longtemps au congélateur, de sorte que je peux l’avoir partout quand j’en ai besoin.

 Recette de casserole de petit-déjeuner Paléo à la dinde - Une recette de casserole de petit-déjeuner paléo facile utilisant des ingrédients communs amp; Préparation de 10 minutes! Préparez une casserole de petit-déjeuner à la saucisse de dinde pour les vacances, les week-ends ou n'importe quel jour.

Avec toutes les différentes façons de préparer une recette de casserole de petit-déjeuner paléo, je promets que même les personnes qui ne sont pas faibles en glucides, paléo ou sans produits laitiers n’auront pas l’impression de manquer quelque chose. Je partage celui que j’ai fait sur la carte de recette ci-dessous, mais je vérifie également le processus général dans la section suivante pour savoir comment le personnaliser.

Comment Faire Une Casserole De Petit Déjeuner Paléo (+ Variations!)

Peu importe ce que vous aimez mettre dans votre casserole de petit-déjeuner à la saucisse à la dinde, le processus est à peu près le même. Voici les étapes générales, et vous pouvez facilement personnaliser les ingrédients si vous le souhaitez:

Cuire la saucisse de dinde.

Assurez-vous d’utiliser une température plus élevée pour qu’elle brunisse et que l’humidité s’évapore. Vous pouvez le vider si vous en avez besoin, mais j’utilise généralement une température suffisamment élevée pour que toute humidité s’évapore. Et, la turquie est assez maigre pour commencer. Réserver.

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Cuire les aromatiques.

Vous pouvez utiliser des oignons, des oignons verts, des échalotes et des poireaux. Vous pouvez même ajouter des épices à ce stade. Saviez-vous que certaines épices peuvent devenir plus savoureuses si vous les cuisinez? Vous pouvez également faire cuire l’ail ici, mais je l’ai fait avec la dinde à l’étape précédente.

Faites sauter les légumes et les herbes.

J’ai utilisé du chou-fleur, des poivrons rouges, du romarin et du thym. N’hésitez pas à utiliser d’autres légumes à faible teneur en glucides – consultez la liste des aliments à faible teneur en glucides pour des idées! Assurez-vous de ne cuire que des légumes qui résistent à la chaleur, comme le romarin et le thym. Les herbes plus douces, comme le basilic, sont mieux ajoutées fraîches sans cuisson.

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Transférer les légumes et la viande dans une cocotte.

Vous pouvez les mélanger d’abord, ou non.

Versez les œufs battus sur le tout.

J’ai mélangé les œufs avec de la crème de noix de coco et du sel pour un résultat final plus moelleux. Si vous n’êtes pas sans produits laitiers, la crème épaisse fonctionne également. Le lait d’amande non sucré est une autre alternative, mais ne sera pas aussi riche.

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Cuire au four.

Vous saurez que c’est fait lorsqu’un couteau inséré sort propre.

Le dessus sera aussi joli et doré

Préparez une cocotte de petit-déjeuner avec Saucisse de dinde

Si vous cherchez une cocotte de petit-déjeuner paléo que vous préparez à l’avance, celle-ci fonctionne très bien. Vous pouvez le faire entre 1 et 3 jours à l’avance.

Pour le préparer à l’avance, il suffit d’assembler la cocotte mais de ne pas la cuire. Couvrez-le et rangez-le au réfrigérateur.

Lorsque vous êtes prêt à le servir, sortez-le et laissez-le venir à température ambiante. Ensuite, faites-le cuire comme indiqué. Si vous êtes pressé, vous pouvez éviter de l’amener à température ambiante, mais il faudra plus de temps pour cuire et être légèrement moins moelleux.

Comment Congeler la casserole de petit-déjeuner Paléo

Comme toute autre casserole de petit-déjeuner à faible teneur en glucides, vous pouvez congeler celle-ci avant ou après la cuisson.

Comment Congeler la casserole de petit-déjeuner Paléo Avant la cuisson

Pour congeler la casserole de petit-déjeuner paléo avant la cuisson, vous feriez la même chose que si vous la faisiez quelques jours à l’avance. Assemblez tout mais ne le faites pas cuire. Couvrir hermétiquement la cocotte d’une pellicule plastique, puis envelopper de papier d’aluminium et congeler.

Lorsque vous voulez faire cuire la cocotte de saucisse à la dinde, laissez-la décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Tout comme la version make ahead, laissez reposer 30 minutes à température ambiante avant la cuisson.

Comment Congeler la casserole de petit-déjeuner de saucisse de dinde Après la cuisson

Si vous souhaitez une option de préparation plus rapide ou si vous souhaitez conserver les restes, vous pouvez également congeler la casserole de petit-déjeuner de saucisse de dinde après la cuisson.

Cuire la cocotte paléo comme indiqué sur la fiche de recette. Il est particulièrement important qu’il soit complètement cuit, car la congélation des œufs semi-crus aura une texture terrible par la suite.

Laisser refroidir complètement la cocotte cuite. Ensuite, couvrez-le de plastique et de papier d’aluminium et congelez.

N’hésitez pas à le couper en morceaux séparés si vous souhaitez pouvoir retirer des portions du congélateur. Enveloppez-les séparément si vous suivez cette voie.

Pour servir, décongeler la cocotte de petit-déjeuner paléo congelée toute la nuit au réfrigérateur. Si possible, déballez-le après quelques heures et ne tentez que légèrement pour terminer la décongélation. De cette façon, il y a un flux d’air et vous évitez la condensation piégée qui peut conduire à des œufs détrempés.

Après décongélation, réchauffer la cocotte au micro-ondes ou au four. Le four donne la meilleure texture et réduit les risques qu’il soit aqueux.

Plus de recettes de dinde à faible teneur en glucides

Si vous êtes un grand fan de dinde comme moi, ne manquez pas ces autres recettes de dinde à faible teneur en glucides:

  • Dinde rôtie au beurre aux herbes à l’ail
  • nachos de dinde au chou-fleur
  • Boulettes de dinde de buffle
  • Sandwichs à la dinde à 90 secondes de pain
  • Bols à tacos à la dinde

Outils pour faire une Casserole de Petit déjeuner à la Saucisse de Dinde:

Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir les éléments utilisés pour faire cette recette.

  • Grande poêle à sauter – J’adore celles anodisées comme celle-ci pour une surface antiadhésive sans PTFE / PFOA. Une poêle en fonte fonctionne également très bien.
  • Petite cocotte en verre – Celle-ci est de la taille parfaite et facile à nettoyer.
pinterest

Recette de Casserole de petit-déjeuner Paléo à la saucisse de dinde: Épinglez-la pour l’économiser pour plus tard!

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La carte de recettes est ci-dessous! Les lecteurs ont également fait ces recettes similaires après avoir fait celle-ci.

CARTE DE RECETTE

 Recette de casserole de petit-déjeuner Paléo à la dinde - Une recette de casserole de petit-déjeuner paléo facile utilisant des ingrédients communs amp; Préparation de 10 minutes! Préparez une casserole de petit-déjeuner à la saucisse de dinde pour les vacances, les week-ends ou n'importe quel jour. Détail: dinde - saucisse - paléo - petit déjeuner - casserole - recette-5

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Recette de casserole de petit déjeuner Paléo à la saucisse de dinde

Une recette de casserole de petit déjeuner paléo facile utilisant des ingrédients communs & Préparation de 10 minutes! Préparez une casserole de petit-déjeuner à la saucisse de dinde pour les vacances, les week-ends ou n’importe quel jour.

Cours Petit déjeuner
Cuisine américaine
Mot-clé cocotte de petit déjeuner, œuf, sans gluten, dinde moulue, céto, faible en glucides, paléo
Calories 365 kcal

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure 5 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes

Auteur Maya Krampf de WholesomeYum.com
Portions 6

Vidéo de recette

Cliquez ou appuyez sur l’image ci-dessous pour lire la vidéo. C’est le moyen le plus simple d’apprendre à faire cette recette!

Ingrédients

Cliquez sur Ingrédients soulignés pour voir où les obtenir.
Veuillez vous assurer que le mode lecteur Safari est DÉSACTIVÉ pour afficher les ingrédients.

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’avocat
  • 1 lb de saucisse de dinde entièrement naturelle Jennie-O
  • 4 gousses d’ail
  • 1/2 gros oignon haché
  • 1 tasse de poivrons rouges hachés
  • 1 tasse de chou-fleur coupé en très petits fleurons
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais
  • 1 cuillère à soupe de thym frais
  • 10 gros œufs
  • 1/2 tasse de crème de noix de coco
  • 1 1/4 c. à thé de sel de mer

Instructions

Obtenez DES CONSEILS DE RECETTE dans le post ci-dessus, informations nutritionnelles + notes de recette ci-dessous!

Cliquez sur les heures dans les instructions ci-dessous pour démarrer une minuterie de cuisine pendant que vous cuisinez.

  1. Préchauffez le four à 350 degrés F (177 degrés C).

  2. Chauffer une cuillère à soupe d’huile d’avocat dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et faire revenir pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

  3. Ajouter la saucisse de dinde et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Transférer la viande dans un grand bol et réserver.

  4. Ajouter une autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et commence presque à caraméliser, environ 10 à 15 minutes.

  5. Ajouter les poivrons rouges, le chou-fleur, le romarin et le thym. Faites sauter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les oignons soient caramélisés.

  6. Incorporer les légumes dans le bol avec la viande. Transférer le mélange dans une cocotte en verre de 20×20 cm (8×8 po).

  7. En réutilisant le même bol, fouetter ensemble les œufs, la crème de noix de coco et le sel de mer. Versez le mélange d’œufs sur la viande et les légumes.

  8. Cuire au four de 45 à 55 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.

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Notes de recette

Portion: ~ 4 x rectangle de 2,5

Coupez la cocotte en 2 morceaux dans un sens par 3 morceaux dans l’autre, pour un total de 6 morceaux.

Vidéo Montrant Comment Faire Une Casserole De Petit Déjeuner Paléo:

Ne manquez pas la VIDÉO ci-dessus – c’est le moyen le plus simple d’apprendre à faire une casserole de petit-déjeuner Paléo!

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Informations nutritionnelles Par Portion

Valeur nutritive
Quantité par portion. Taille de la portion dans les notes de recette ci-dessus.
Calories 365
Lipides 25g
Protéines 26g
Glucides totaux 7g
Glucides nets 6g
Fibres 1g
Sucre 2g

D’où viennent les informations nutritionnelles? La valeur nutritive est fournie à titre gracieux, provenant de la base de données alimentaire de l’USDA. Vous pouvez trouver le nombre de glucides des ingrédients individuels que nous utilisons dans la liste des aliments Céto à faible teneur en glucides &. Le nombre net de glucides exclut les fibres, l’érythritol et l’allulose, car ceux-ci n’affectent pas la glycémie chez la plupart des gens. (En savoir plus sur les glucides nets ici.) Nous essayons d’être précis, mais n’hésitez pas à faire vos propres calculs.

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