pürék 101-csicseriborsó (más néven hummus csecsemőknek)

a megosztás gondoskodó!

a purees 101 sorozatom vénájában szerettem volna bemutatni a csicseriborsó pürét, mint remek ételt, amelyet bemutathatok a babának. De aztán egy percig gondolkodtam rajta, és rájöttem, hogy ez milyen hülyén hangzik. Tehát lépjünk tovább, ha ezt a receptet hummusnak nevezzük csecsemőknek, bár egyszerű csicseriborsó pépesített.

otthonunkban a hummus és a csicseriborsó a hűtőszekrény és a kamra alapanyaga. Szeretjük enni őket sima, szeretjük őket salátákon (különösen ebben az egyszerű görög salátában). Szeretjük a csicseriborsót a hummusban elfojtott falafelben, szeretjük őket mindenféle fűszerrel megsütve.

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot kapok, külön költség nélkül, ha ezen a linken vásárol.

amikor elkezdtem hummust adni a babáimnak, úgy éreztem, hogy természetes kiterjesztése annak, amit eszünk.

elkezdtem gondolkodni, hogy miért szeretjük annyira a csicseriborsót és a humuszt, és két következtetésre jutottam. Nem vagyok biztos benne, hogy ezek az ötletek milyen sorrendben jöttek be, mi, ha még külön gondolatok is, de itt megy. Sokáig vegetáriánus voltam, a csicseriborsó (és ezért a hummus) nagyszerű fehérjeforrás. Természetes kiegészítője volt az étrendemnek, és azóta is része.

ezenkívül a középiskolában Izraelben töltöttem az időt, és megismerkedtem az “igazi” humusszal és a falafellel (nem is beszélve a jó pita és marcipán rugelachról, de ez egy másik nap története). Ezeket az ételeket és ízeket azóta is otthon készítem.

a csicseriborsót évezredek óta termesztik a Közel-keleti országokban. A közelmúltban egyre népszerűbbek lettek, mint a többi közel-keleti étel. Ez nagyszerű dolog véleményem szerint, mivel jó ízűek és jók az Ön számára.

mitől olyan jó neked a csicseriborsó?

Íme néhány ok, amiért a csicseriborsó és ezért a csecsemőknek szánt hummus olyan jó neked.

• nagy forrása a növényi alapú fehérje
• jó forrása a vitaminok és ásványi anyagok
• magas rosttartalmú (a megfelelő fajta, hogy segítse a babák emésztés)
• van egy viszonylag alacsony glikémiás index, amely segít szabályozni a vércukorszintet
• ízük nagy és szuper sokoldalú (pörkölt, sima, pürésített, a saláták, a húsmentes ételek
• viszonylag olcsó vásárolni és könnyen elkészíthető

milyen ízek illenek jól a csecsemők hummusához?

úgy gondolom, hogy mivel a csicseriborsónak ilyen enyhe íze van, valóban játszhat azzal, amivel párosítja őket. Szeretek más közel-keleti / Meditteranean ételekre és ízekre gondolni, amikor a babáimat készítem:

• cékla: a cékla édessége szépen párosul a csicseriborsóval, és mivel a szemünkkel eszünk, melyik baba nem akar élénk rózsaszínű hummust enni?
• Feta: csak keverjen egy kis feta-t a pépesített csicseriborsóba egy kis sós harapáshoz. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy erősebb sajtokat mutasson be a kicsinek.
• Zatar: Sokoldalú fűszerkeverék, amely keverhető a csecsemők hummusával. Tudjon meg többet róla itt.
• olajbogyó, sült paprika, sült fokhagyma: gondoljon arra, hogy milyen hummus ízeket lát az élelmiszerboltban, és próbálja meg utánozni őket. Ezekkel a kiegészítésekkel kezdeném, nagyon kicsire aprítva, csak kis mennyiséget használva, de mindegyik finom lenne a kicsi számára.

szeretné ezt a pürét a következő szintre emelni? Hozzászólás hamarosan, hogyan lehet a saját hummus mindenki számára.

tippek és trükkök

• alaposan öblítse le a csicseriborsót. Ellenőrizni szeretné a püré sótartalmát, ezért feltétlenül öblítse le ezeket. Hálós szűrőt használok, és hagyom, hogy a víz egy-két percig átfolyjon a csicseriborsón.
• ez a püré kissé vastag lehet. Ha szükséges, evőkanállal adhat hozzá vizet, hogy olyan állagot kapjon, amely tetszik
• ha a kis srác már szezámot eszik, nyugodtan adjon hozzá egy evőkanál tahinit, hogy elsimítsa a dolgokat, és kezdjen közelebb kerülni az igazi hummus ízéhez

más finom pürét keres? Nézd meg néhány kedvencem és a tippeket és trükköket, hogy a saját:

• Fekete babpüré
• Eperpüré
• végső útmutató a saját bébiétel elkészítéséhez

püré 101-csicseriborsó (más néven hummus csecsemőknek)

marni / simplegraytshirt

csicseriborsó “hummus csecsemőknek “pürével”

Prep idő 5 perc

szakács idő 5 perc

Teljes idő 10 perc

természetesen bébiétel

konyha mediterrán

adagok 12 kocka

kalória 62 kcal

összetevők 1x2x3x

• 1 15 oz lehet a csicseriborsó lecsapolták, majd öblíteni

utasítások

• öblítse le a csicseriborsót víz alatt egy hálószűrőben
• tegye a csicseriborsót turmixgépbe
• keverjük össze a kívánt konzisztenciát

Megjegyzések

ez a püré legfeljebb 5 napig, a fagyasztóban pedig 3 hónapig jó légmentesen lezárt tartályban marad. Ezeknek a kockáknak a kiolvasztásakor a püré kissé vastag lehet. Vékonyíthatja vékonyabb pürével párosítva, vagy egy kis folyadék (víz, tápszer, anyatej stb.) hozzáadásával.

táplálkozás

kalória: 62kcalCarbohydrates: 10gfehérje: 3gzsír: 1gtelített zsír: 1gnátrium: 3mgkálium: 110mgfiber: 3gcukor: 2G A-vitamin: 10iuvitamin C: 1mgcalcium: 19mgIron: 1 mg

kulcsszó csicseriborsó püré, házi hummus, könnyű hummus

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, mit gondol!

most szeretné elkészíteni ezt a pürét? Hiányzik néhány összetevő? Az Amazon most néhány órán belül eljuttathatja őket hozzád, az Instacart ma eljuttathatja őket hozzád. Vagy adja hozzá őket a Peapod élelmiszerbolt listájához,és ne ragadjon meg újra!