purees 101-cizrna (aka hummus pro kojence)

sdílení je péče!

V duchu mého pyré 101 série, jsem chtěl představit cizrnové pyré jako skvělé jídlo, představit své dítě. Ale pak jsem o tom chvíli přemýšlel a uvědomil jsem si, jak to zní hloupě. Takže pojďme kupředu volat tento recept hummus pro kojence, i když je to jednoduché cizrna pyré.

v našem domě jsou hummus a cizrna základem v naší lednici a spíži. Rádi je jíme prosté, máme je rádi na salátech (zejména v tomto jednoduchém řeckém salátu). Máme rádi cizrnu ve falafelu dusenou v hummusu, máme rádi pečené s nejrůznějším kořením.

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, což znamená, že mám dostávat malou provizi, a to bez dodatečných nákladů na vás, pokud provedete nákup pomocí tohoto odkazu.

Když jsem začal dávat moje děti hummus, je to pocit, jako přirozené rozšíření toho, co jsme jedli.

začal jsem přemýšlet o tom, proč se nám tolik líbila cizrna a hummus, a dospěl jsem ke dvěma závěrům. Nejsem si jistý, v jakém pořadí tyto myšlenky přišly, naše, pokud jsou dokonce oddělené myšlenky, ale tady to jde. Dlouho jsem byl vegetarián a cizrna (a proto hummus) jsou skvělým zdrojem bílkovin. Byly přirozeným doplňkem mé stravy a od té doby zůstaly její součástí.

Navíc, strávil jsem nějaký čas v Izraeli na střední škole a byl představen na „skutečné“ hummus a falafel (nemluvě o dobré pita a Marcipánu rugelach, ale to je příběh pro jiný den). Od té doby jsem se snažil tyto potraviny a příchutě doma znovu vytvořit.

cizrna se pěstuje v zemích Středního východu po tisíce let. V nedávné minulosti se staly populárnějšími stejně jako ostatní Potraviny na Středním východě. To je podle mého názoru skvělá věc, protože chutnají dobře a jsou pro vás dobré.

co dělá cizrnu tak dobrou pro vás?

zde je jen několik důvodů, že cizrna a proto hummus pro kojence jsou pro vás tak dobré.

• Velký zdroj rostlinného proteinu,
• Dobrý zdroj vitamínů a minerálů,
• s Vysokým obsahem vlákniny (správný druh pro podporu své děti, trávení)
• Mají relativně nízký glykemický index, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi
• chutnají skvěle a jsou super univerzální (pražené, prostý, pyré, saláty, bezmasá jídla, atd.)
• Relativně levné, koupit a snadno připravit

Co se chutí jít dobře s hummus pro děti?

myslím, že protože cizrna má tak jemnou chuť, můžete si opravdu hrát s tím, s čím je spárujete. Jsem rád, že z jiné Střední Východní/Mediterranean potravin a chutí, až budu dělat moje děti, potraviny:

• Řepa: sladkost ve řepa páry pěkně s cizrna a protože jíme s našima očima, co dítě nechce jíst světlé růžové hummus?
• Feta: stačí smíchat malý kousek feta do pureed cizrny pro trochu slaného kousnutí. Je to skvělý způsob, jak představit silnější sýry vašemu malému.
• Zatar: Univerzální směs koření, kterou lze smíchat s hummusem pro kojence. Přečtěte si o tom více zde.
• olivy, pečená paprika, pečený česnek: Přemýšlejte o tom, jaké příchutě hummusu vidíte v potravinách, a pokuste se je napodobit. Začal bych s těmito dodatky nasekanými opravdu malými a používajícími jen malé množství, ale všechny by byly pro vaše malé chutné.

chcete toto pyré posunout na další úroveň? Příspěvek již brzy o tom, jak vytvořit svůj vlastní hummus pro každého.

tipy a triky

• cizrnu dobře opláchněte. Chcete kontrolovat obsah soli v tomto pyré, proto je dobře opláchněte. Používám sítko a nechám vodu protékat přes cizrnu na minutu nebo dvě.
• toto pyré může být trochu silné. Můžete přidat vodu lžíci v době, pokud je to nutné, aby si to konzistenci se vám líbí
• Pokud je váš malý kluk je již jíst sezam, neváhejte a přidejte lžíci tahini na hladkou věci a začít se blíže k skutečný humus chuť

Hledá pro další chutné pyré? Podívejte se na několik mých oblíbených a mých tipů a triků, jak si vytvořit vlastní:

• Black Bean Pyré
• Jahodové Pyré
• Konečný Průvodce k tomu, aby Své Vlastní Dětské výživy

pyré 101 – cizrna (neboli hummus pro děti)

marni | simplegraytshirt

Cizrna pyré do „hummus pro děti“

Čas přípravy 5 min

Čas Vařit 5 minut

Celkový Čas 10 min

Kurz Dětské výživy

Kuchyně Středomoří

Porce 12 kostek

62 Kalorií kcal

Ingredience 1x2x3x

• 1 15 oz plechovku cizrny vyčerpaný a opláchnout

Návod

• Opláchněte cizrnu pod vodou v ok sítko
• Dejte do mixéru cizrnu
• Směs do požadované konzistence

Poznámky

pyré zůstane dobrý ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů a v mrazáku až 3 měsíce. Při rozmrazování těchto kostek může být pyré trochu silné. Můžete jej ředit spárováním s tenčím pyré nebo přidáním trochu tekutiny (voda, vzorec, mateřské mléko atd.).

Výživa

Kalorie: 62kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 1gSaturated Tuku: 1gSodium: 3mgPotassium: 110mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 19mgIron: 1mg

Klíčové slovo cizrnové pyré, domácí hummus, světlo hummus

Zkusil tento recept?Dejte mi vědět, co si myslíte!

chcete udělat toto pyré teď? Chybí vám nějaké ingredience? Amazon vám je nyní může dostat za pár hodin, Instacart vám je dnes může dostat. Nebo je přidejte do svého seznamu potravin Peapod a nenechte se s nimi znovu zaseknout!