Polpette di bistecca Salisbury con sugo di funghi

Salisbury Bistecca polpette con sugo di funghi è una grande idea cena per occupato weeknights.It si riunisce in 30 min – così delizioso e confortante.

Queste deliziose e succose polpette di bistecca Salisbury con sugo di funghi sono ottime su tagliatelle all’uovo, purè di patate o su purè di cavolfiore. Sono fatti in una padella e si uniscono in meno di 30 minuti. Una grande idea cena per giorni feriali occupato.

I sapori della salsa sono così buoni – funghi, cipolle e brodo di manzo. L’autunno è quasi dietro l’angolo, e sto morendo dalla voglia di fare delle polpette calde e succose con un delizioso sugo. Non vedo l’ora di giorni più freddi, alberi che cambiano le foglie, bevande calde e pasti confortanti.

Queste polpette hanno colpito il posto. Vero comfort food realizzato con ingredienti semplici. Amo le ricette che sono semplici, facile, e il gusto grande! Penso che questi ti conquisteranno.

Questa ricetta produce circa 20 polpette – a seconda dell’appetito, serve 4-6 porzioni. Se vuoi nutrire una grande folla, puoi raddoppiare la ricetta. Queste polpette di bistecca Salisbury conservare grande in frigo per diversi giorni. Sono adatti ai bambini, confortanti e deliziosi!

Come Fare Salisbury Steak Polpette di carne con Sugo di Funghi

di che Cosa avete bisogno

Per il Salisbury Steak Polpette

1 lb ground manzo

2 tuorli d’uovo

2 Cucchiai di concentrato di pomodoro, o ketchup

2 Cucchiai di grana grossa senape

1 Cucchiaio di salsa Worcester

1/2 tazza di pangrattato senza glutine

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1/2 cucchiaino di aglio in polvere

4 Cucchiai di burro, diviso

Per il sugo di funghi

1 cipolla media, tritate finemente

8 oz funghi tagliati a fette sottili

1 1/2 tazza brodo di manzo

2 Cucchiai di amido di arrowroot (o amido di mais)

1 Cucchiaio di salsa Worcester

1 Cucchiaio di conserva di pomodoro o ketchup

1 Cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Istruzioni

In una grande ciotola, unire la carne macinata, l’uovo e i tuorli, il concentrato di pomodoro, senape, salsa Worcester, senza glutine mollica di pane; condite con sale, pepe e aglio in polvere. Usando le mani pulite, mescolare bene e formare polpette. Dovresti ottenere circa 20 polpette.

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere le polpette alla padella in due lotti e cuocere su tutti e 4 i lati per circa 2 minuti per lato. Aggiungere più burro se necessario. Rimuovere le polpette dalla padella e mettere da parte su un piatto foderato di carta assorbente.

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella. Aggiungere la cipolla e i funghi nella padella e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, per circa 3 minuti.

In una piccola ciotola, mescolare 1/2 tazza di brodo di manzo e amido di arrowroot. Nella padella, frullare in restante 1 tazza di brodo di manzo, salsa Worcester, e concentrato di pomodoro fino a quando ben combinati, circa 1-2 minuti. Portare a ebollizione, ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e mescolare in miscela di amido arrowroot. Cuocere fino a quando la salsa si è addensata, circa 1-2 minuti. Aggiungere altro brodo di manzo se necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata. Mescolare le polpette.

Servire caldo su tagliatelle all’uovo, purè di patate o purè di cavolfiore, guarnito con prezzemolo, se lo si desidera.

5 da 1 voto

Stampa Pin It!

Polpette di bistecca Salisbury con sugo di funghi

Salisbury bistecca polpette con sugo di funghi è una grande idea cena per giorni feriali occupato. Si riunisce in 30 min – così delizioso e confortante.

Tempo di Preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 20 minuti

Tempo Totale: 30 minuti

Dosi per 6 persone (20 polpette)

Calorie 307kcal

AUTORE chiamano neli Howard | Delicious Incontra Sano

INGREDIENTI

Per il Salisbury Steak Polpette

• ▢ 1 lb ground manzo
• ▢ 2 tuorli d’uovo
• ▢ 2 Cucchiai di concentrato di pomodoro o ketchup
• ▢ 2 Cucchiai di grana grossa senape
• ▢ 1 Cucchiaio di salsa Worcester
• ▢ 1/2 tazza senza glutine pangrattato
• ▢ 1/2 cucchiaino di sale
• ▢ 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• ▢ 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• ▢ 4 Cucchiai di burro, diviso

Per il sugo di funghi

• ▢ 1 cipolla media, tritata finemente
• ▢ 8 oz funghi, tagliata di
• ▢ 1 1/2 tazza brodo di manzo
• ▢ 2 Cucchiai di amido di arrowroot (o amido di mais)
• ▢ 1 Cucchiaio di salsa Worcester
• ▢ 1 Cucchiaio di conserva di pomodoro o ketchup
• ▢ 1 Cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, opzionale

ISTRUZIONI

• In una grande ciotola, unire carne macinata, tuorli d’uovo, concentrato di pomodoro, senape, salsa Worcester, pangrattato senza glutine; condire con sale, pepe e aglio in polvere. Usando le mani pulite, mescolare bene e formare polpette. Dovresti ottenere circa 20 polpette.
• Sciogliere 2 cucchiai di burro in una grande padella a fuoco medio. Aggiungere le polpette alla padella in due lotti e cuocere su tutti e 4 i lati per circa 2 minuti per lato. Aggiungere più burro se necessario. Rimuovere le polpette dalla padella e mettere da parte su un piatto foderato di carta assorbente.
• Aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro nella padella. Aggiungere la cipolla e i funghi nella padella e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, per circa 3 minuti.
• In una piccola ciotola, mescolare 1/2 tazza di brodo di manzo e amido di arrowroot. Nella padella, frullare in restante 1 tazza di brodo di manzo, salsa Worcester, e concentrato di pomodoro fino a quando ben combinati, circa 1-2 minuti. Portare a ebollizione, ridurre il calore a cuocere a fuoco lento e mescolare in miscela di amido arrowroot. Cuocere fino a quando la salsa si è addensata, circa 1-2 minuti. Aggiungere altro brodo di manzo se necessario fino a raggiungere la consistenza desiderata. Mescolare le polpette.
• Servire caldo su tagliatelle all’uovo, purè di patate o purè di cavolfiore, guarnito con prezzemolo, se lo si desidera.

NUTRIZIONE

Porzione: 232g | Calorie: 307kcal / Carboidrati: 14.1 g / Proteine: 28g / Grassi: 15g / Grassi saturi: 7.4 g / Grassi polinsaturi: 7.6 g / Colesterolo: 158mg / Sodio: 602mg / Fibra: 1.5 g / Zucchero: 3g

Corso Corso Principale

la Cucina Americana

parola Chiave Comfort Food, Autunno, Glutine, Grano-Libero, Sano, a Basso contenuto di Carboidrati, Paleo, Whole30, Inverno

♥ COSE PREFERITE ♥

Usato in questo post: