Chiftele de friptură Salisbury cu sos de ciuperci

Salisbury chiftele friptură cu sos de ciuperci este o idee mare cina pentru ocupat weeknights.It vine împreună în 30 min – atât de delicios și reconfortant.

aceste delicioase și suculente chiftele Salisbury steak cu sos de ciuperci sunt mari peste taitei de ou, piure de cartofi sau peste piure conopida coace. Sunt făcute într-o tigaie și se reunesc în mai puțin de 30 de minute. O idee mare cina pentru weeknights ocupat.

aromele sosului sunt atât de bune – ciuperci, ceapă și carne de vită. Toamna este aproape după colț și am murit să fac niște chifteluțe calde și suculente cu sos delicios. Abia aștept zile mai reci, copaci schimbându-și frunzele, băuturi calde și mese reconfortante.

aceste chiftele lovit la fața locului. Mâncare adevărată de confort făcută cu ingrediente simple. Îmi plac rețetele simple, ușoare și au un gust minunat! Cred că astea te vor cuceri.

această rețetă face aproximativ 20 de chifteluțe – în funcție de pofta de mâncare, servește 4-6 porții. Dacă doriți să hrăniți o mulțime mare, puteți dubla rețeta. Aceste chifteluțe de friptură Salisbury se păstrează excelent la frigider pentru câteva zile. Sunt prietenoase pentru copii, reconfortante și delicioase!

cum se prepară chiftele de friptură Salisbury cu sos de ciuperci

de ce aveți nevoie

pentru chiftelele de friptură Salisbury

1 lb carne de vită măcinată

2 gălbenușuri de ou

2 linguri de pastă de roșii sau ketchup

2 linguri de muștar de cereale grosiere

1 lingură sos Worcester

1/2 cană pesmet fără gluten

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat

1/2 linguriță praf de usturoi

4 linguri unt, împărțit

sos de ciuperci

1 ceapa medie, fin tocat

8 ciuperci oz, feliate

1 1/2 cană bulion de vită

2 linguri amidon de săgeată (sau amidon de porumb)

1 lingură sos Worcester

1 lingură pastă de roșii sau ketchup

1 lingură pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

instrucțiuni

într-un castron mare, combinați carnea de vită măcinată, gălbenușurile de ou, pasta de roșii, muștarul, sosul worcester, pesmetul fără gluten; condimentează cu sare, piper și praf de usturoi. Folosind mâinile curate, amestecați bine și formați chiftele. Ar trebui să obțineți aproximativ 20 de chifteluțe.

topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați chiftele în tigaie în două loturi și gătiți pe toate cele 4 părți timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Adăugați mai mult unt dacă este necesar. Scoateți chiftelele din tigaie și puneți-le deoparte pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie.

adăugați restul de 2 linguri de unt în tigaie. Adăugați ceapa și ciupercile în tigaie și gătiți până când legumele sunt moi, timp de aproximativ 3 minute.

într-un castron mic, amestecați împreună 1/2 cană bulion de vită și amidon de săgeată. În tigaie, amestecați restul de 1 cană de bulion de vită, sos Worcester și pastă de roșii până se combină bine, aproximativ 1-2 minute. Se aduce la fierbere, se reduce focul la foc mic și se amestecă amestecul de amidon arorut. Gatiti pana cand sosul se ingroasa, aproximativ 1-2 minute. Adăugați mai mult bulion de vită după cum este necesar până când se atinge consistența dorită. Se amestecă chiftele.

se servește cald peste tăiței de ou, piure de cartofi sau piure de conopidă, garnisit cu pătrunjel, dacă se dorește.

5 de la 1 vot

imprimare Pin-l!

chiftele Salisbury Steak cu sos de ciuperci

Salisbury chiftele friptură cu sos de ciuperci este o idee mare cina pentru weeknights ocupat. Se reunește în 30 de minute-atât de delicios și reconfortant.

timp de pregătire 10 minute

timp de gătit 20 de minute

Timp Total 30 de minute

Porții 6 porții (20 chifteluțe)

calorii 307kcal

autor Neli Howard / Delicious Meets Healthy

ingrediente

pentru chiftelele Salisbury Steak

• ▢ 1 lb carne de vită
• 2 gălbenușuri de ou
• 2 linguri de pastă de roșii sau ketchup
• 2 linguri de muștar de cereale grosiere
• 1 lingură de sos Worcester
• 1/2 cana pesmet fara gluten
• ▢ 1/2 lingurita sare
• ▢ 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
• ▢ 1/2 lingurita praf de usturoi
• ▢ 4 Linguri unt, împărțit

Pentru sos de ciuperci

• ▢ 1 ceapa medie, tocata marunt
• ▢ 8 oz ciuperci, felii
• ▢ 1 1/2 cana supa de carne de vită
• ▢ 2 Linguri amidon de arorut (sau amidon de porumb)
• ▢ 1 Lingura sos Worcester
• ▢ 1 Lingura pasta de tomate sau ketchup
• ▢ 1 Lingura patrunjel proaspat tocat, optional

instrucțiuni

• într-un castron mare, combinați carnea de vită măcinată, gălbenușurile de ou, pasta de roșii, muștarul, sosul Worcester, pesmetul fără gluten; condimentează cu sare, piper și praf de usturoi. Folosind mâinile curate, amestecați bine și formați chiftele. Ar trebui să obțineți aproximativ 20 de chifteluțe.
• topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați chiftele în tigaie în două loturi și gătiți pe toate cele 4 părți timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Adăugați mai mult unt dacă este necesar. Scoateți chiftelele din tigaie și puneți-le deoparte pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie.
• adăugați restul de 2 linguri de unt în tigaie. Adăugați ceapa și ciupercile în tigaie și gătiți până când legumele sunt moi, timp de aproximativ 3 minute.
• într-un castron mic, amestecați împreună 1/2 cană bulion de vită și amidon de săgeată. În tigaie, amestecați restul de 1 cană de bulion de vită, sos Worcester și pastă de roșii până se combină bine, aproximativ 1-2 minute. Se aduce la fierbere, se reduce focul la foc mic și se amestecă amestecul de amidon arorut. Gatiti pana cand sosul se ingroasa, aproximativ 1-2 minute. Adăugați mai mult bulion de vită după cum este necesar până când se atinge consistența dorită. Se amestecă chiftele.
• serviți cald peste tăiței de ou, piure de cartofi sau piure de conopidă, garnisit cu pătrunjel, dacă doriți.

nutriție

servire: 232g | calorii: 307kcal | carbohidrați: 14,1 g | Proteine: 28g | grăsimi: 15g | grăsimi saturate: 7,4 g | grăsimi polinesaturate: 7,6 g | Colesterol: 158 mg | sodiu: 602 mg / fibre: 1,5 g / zahăr: 3G

Curs Curs principal

bucătărie American

cuvinte cheie confort alimente, toamna, fără Gluten, fără cereale, sănătos, low Carb, Paleo, Whole30, iarna

♥ lucruri preferate

utilizate în acest post: