하하!
나는 당신의 관심을 얻을 줄 알았어!
나는 어떻게 든 그것을 얻어야 만했다. 솔직히 말해서,내가 쇠고기 간에서 멈추었다면 이것을 읽으시겠습니까?
나는 그것을 의심한다.
‘대부분의 경우와 마찬가지로 쇠고기 간은 크지 않습니다. 나는 그것을 완전히 이해한다,왜냐하면 나는 똑같은 것이다. 나는 결코 물건을 참을 수 없었다. 싫어. Literally.gag.on.it.
항상…
지금,나는이 특별한 조리법이 즉시 나를 세계에서 가장 큰 쇠고기 간 애호가로 만들었다고 말하는 것이 아닙니다.
하지만…
처음 먹었을 때 나는”방법이 없다”고 생각했다. 심지어 베이컨. 나는 이것을 먹을 수 없다. 싫어. 맛,질감…그것은 단지 나를 위해 작동하지 않습니다.
그러나 나는 적어도 내 접시를 끝내기로 결심했다. 어떤 좋은 어머니가 그녀의 아이에게 말할 것처럼,나는 적어도 내가 내 접시에 넣을 것을 끝내려고한다고 스스로에게 말했다. 그 안에 많은 것이 없었고 나는 그것을 할 수있었습니다. 음식은 나에게 좋았다(게다가,나는 그날 하루 종일 금식하고 있었기 때문에 음식이 필요했다…)
그래서 나는 그렇게했다. 나는 당신이 여기에 묘사 볼 수있는 전체 봉사를 먹었다.
식사를 마칠 무렵에는 접시는 괜찮았지만,남은 음식을 버리면 여전히 소스에서 고기를 분리하고,개에게 간을 먹이고 햄버거 패티 또는 그 위에 소스를 사용하기로 결정했습니다. 결국,그것은 베이컨,버섯,살구를 가지고 있었고 절대적으로 놀라운 맛이났습니다. 이튿날 아침,나는 냉장고에서 간을 꺼내 개들에게 작은 조각을 주었다. 그들은 그것을 위해 광포했다. 나는 그들이 전에 아무것도 미친가는 본 적이,심지어 아기 컷 당근! (그리고 이것들은 궁극적 인 즐겨 찾기입니다)
그래서 나는 나 자신을 위해 작은 조각을 자르고 차가운 맛을 내기로 결정했습니다. 글쎄,와드 야,나는 실제로 그것을 좋아했다. 그래서 나는 또 다른 조각을 가지고 있었다. 흠. 나쁘지 않아 전혀 나쁘지 않아,나는 나 자신에게 생각했다.
그런 다음이 기발한 생각을했다:나는 작은 작은 조각으로 몇 조각을 잘라 내 아침 스크램블에 추가,맛있는 맛있는 소스의 약간과 함께. (거기에 베이컨이 하나!(9242)
그것을 사랑! 진정으로 그것을 즐겼다.
그래서 나는 다음날 아침에 똑같은 일을했고… 나는 결국 전체 조리법을 먹는 것을 끝내었다.9242>
그리고 당신은 무엇을 알고 있습니까? 나는 지금 이 풍미 조합에 정신적으로 침을 흘리고 이 바로 접시를 갈망하는 찾아낸다. 쇠고기 간을 포함합니다.
나는 지금 거의 개종자 인 것 같아요.
이봐,나는 혈액 소시지를 좋아하지 않은 시간을 기억한다. 심지어 그것의 냄새를 참을 수 없었다. 누군가가 나를 위해 그것을 요리 할 때까지…
오늘,나는 냄새를 즐길뿐만 아니라,또한 혈액 소시지의 맛을 사랑(심지어 베이컨 산세)나는 너무 좋은 소스를 찾을 필요가 있다고 생각 해요. 내가 마지막으로 몇 가지를 가지고 있기 때문에 너무 오래되었습니다.
그래서 나는 혈액 소시지 애호가로 만들 수 있다면,확실히 나도 쇠고기 간을 즐길 수 배울 수 있습니다.
그리고이 조리법은 나를 거기에 데려 갈 것입니다,나는 그것을 보장 할 수 있습니다. 나는 그것을 다시 만들기 위해 기다릴 수 없다!
나를 위해 좋은,나는 아직도 냉장고에 남아있는 물건의 9 패키지가 있습니다. 이 숫자가 곧 한 번 내려갈 것 같은 느낌이 들어요!
불쌍한 강아지들,이번에는 그 색깔을 볼 수도 없을 것 같아! 글쎄,적어도,그들은 냄새를 즐길 수 있습니다.
그리고 나는 좋은 강아지 엄마가되어 그들에게 작은 작은 조각을 줄 수도 있습니다. 그러나 하나 이상.
나머지는 내 것입니다…
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5 의 1 투표
베이컨,버섯,살구 쇠고기 간
인분: 4
재료
부
- 375 g 쇠고기의 간,세척 가볍게 건조으로 절단한 대형 조각
- 2tsp 칡 밀가루
- 1tbsp 카카오 분말
- ¼tsp 계피
- 핀치 정향
- 핀치 중국 5 양념
- ¼tsp 히말라야 또는 거칠은 바다 소금
- ¼tsp 갓 갈은 후추
Part II
- 4 조각에 방목,무설탕 베이컨,으로 가로 절단½”조각
- 1 개의 대형 양파는 슬라이스,
- 1 정향 마늘,다진
- 100 그램 버섯,슬라이스
- 8 말린 살구,다진
- 히말라야 또는 정제되지 않은 바다 소금
- 갓 갈라진 후추
- 2 큰술 말린 오레가노
- 2 컵 물
- 2 큰술 발사믹 식초
지침
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큰 믹싱 볼에 칡 가루,카카오 가루,향신료,소금 및 후추를 넣습니다. 털로 철저히 섞어 따로 보관하십시오.
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중간 열에 놓인 큰 프라이팬에 베이컨을 멋지고 바삭해질 때까지 요리하십시오. 슬롯 형 숟가락으로 베이컨을 제거하고 따로 보관하십시오. 베이컨 지방을 작은 그릇에 옮기고 따로 보관하십시오(팬에 큰 스푼 정도 남겨 둡니다)
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뜨거운 베이컨 지방에 양파를 넣고 부드럽고 캐러멜 화 될 때까지 약 10~15 분 동안 요리합니다. 마늘,살구,버섯,소금,후추,오레가노를 넣고 버섯이 부드럽고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 계속 요리합니다. 예약 된 베이컨에 추가.
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열원 위에 프라이팬을 다시 놓고 열을 중간 높이로 크랭크하고 예약 된 베이컨 지방을 넣고 잘 가열하십시오.
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칡 혼합물에 간 조각을 준설하고 과잉을 제거하기 위해 흔들어. 약 각 측면에 조각을 시든 30 측면 당 초,단지 그들에게 아름다운 어두운 갈색 바삭한 외관을 제공하기 위해. 너는 너의 프라이팬의 크기의지하고 있는 배치안에,일해야 한.
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일단 고기 양쪽에 그을린,다시 프라이팬에 모두 넣어(일괄 처리에서 작동 하는 경우)양파,버섯,살구,베이컨 플러스 물 한 컵과 식초를 추가 하 고 모든 것을 빠른 파문을 제공. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와 천천히 물 다른 컵에 저어,다음 중간 낮은 아래로 열을 켜고 고기 마무리 요리를하자,이는 약 걸릴 것입니다 5 분.
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으깬 고구마와 혼합 채소와 함께 제공하십시오.
노트
이 레시피는 힐러리 최고의 간 레시피에서 적용되었습니다
저자:소니아! 건강한 미식가
이 조리법을 시도한 경우,조리법을 평가하고 나 일이 아래의 코멘트에 당신을 위해 갔다 방법을 알려 잠시 시간을내어 주시기 바랍니다. 그것은 항상 당신에게서 듣고 같은 기쁨입니다!
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베이컨은 모든 것을 더 좋게 만듭니다…
어서,그렇게 나쁘지 않아,그렇지?
그 소스의 풍부함을 보세요…
그게 다야…나는 냉동실에서 쇠고기 간을 꺼내고있다!
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