a terra de gelo e neve, de fogos de amontoados e renas, a Escandinávia é o mais próximo do idílio natalício que se pode obter, e certamente mais acessível e acolhedor do que o próprio Pólo Norte.
na verdade, um número surpreendente de hábitos natalícios ocidentais em geral devem suas origens às tradições natalinas escandinavas, algumas das quais são realmente de origem pagã.
os primeiros cristãos escolheram as suas férias de acordo com os feriados pré-cristãos pré-existentes, ou dias santos, O que tornou mais fácil a transição para esta nova religião. Poucos pragmáticos realmente acreditavam que Jesus nasceu exatamente em 25 de dezembro (a Bíblia não faz referência à data), mas sim foi escolhido como uma data simbólica de nascimento porque coincide com o solstício de Inverno pagão.
a ideia de que Velas e uma lareira acesa devem fazer parte da tradição natalícia é, da mesma forma, uma ajuda do solstício de inverno, como Stephen Nissenbaum explica em seu livro finalista do Prêmio Pulitzer, a batalha pelo Natal. Os antigos espalharam as trevas, enchendo as suas casas de luz de fogo.Para os primeiros cristãos, o nascimento de Jesus não foi um grande feriado para celebrar—a Páscoa foi o evento principal. Não foi até o século IV que o papado fez o nascimento de Cristo um feriado oficial. Como Nissenbaum disse em uma entrevista à Livescience, ” nunca ocorreu que eles precisavam celebrar seu aniversário.”
o foco Ocidental No Natal é mais uma tradição moderna e bastante capitalista, onde o foco é nos presentes e no Pai Natal. A árvore de Natal é uma tradição que vem de uma tradição do Norte da Europa de trazer o verde ao ar livre para dentro no meio do inverno. Foi popularizado na Alemanha do século XVII, mas tem sido praticado desde os tempos antigos em todo o norte da Europa e certamente pré-data o estabelecimento do Cristianismo.
uma olhada nas tradições escandinavas de Natal da Noruega, Suécia, Dinamarca e Finlândia oferece uma dica de como a idéia clássica de Natal veio a ser, e oferecer uma seleção de maravilhas para adicionar às suas próprias férias, ou para visitar quando olhando para passar a época mais mágica do ano no exterior.
Noruega
noruegueses gostam de seus Natais para começar nice e cedo. Livre de decorações de ação de Graças (que, nos EUA, dominam até depois da última quinta-feira de novembro), os noruegueses deckam seus salões com ramos de azevinho no final de novembro, com as ruas de Oslo linhas com árvores de Natal iluminadas. Esse sentimento quente e difuso de Natal faz maravilhas para iluminar a atmosfera em nações tão próximas do Círculo Ártico que os invernos apresentam apenas algumas horas de luz solar por dia. Durante o período do Advento, os moradores serão convidados para julebord, festas pré-natal organizadas tanto em privado ou por empresas e sociedades.
23 de Dezembro é o seu próprio feriado especial, às vezes referido como “pequena véspera de Natal”, que é o momento para as famílias para decorar suas árvores de Natal, assar pão de gengibre e comer um pudim de arroz, risengrynsgrøt, com sabor a canela, açúcar e manteiga. Uma porção conterá uma amêndoa e, se a encontrares, ganhas…um porco feito de maçapão!
na véspera de Natal, cinco sinos tocam das igrejas, e presentes são abertos à noite, não na manhã de Natal, como é a tradição em outros lugares. O dia de Natal em si não tem tradições particulares, mas na semana que leva ao Ano Novo, Tempo é tomado para visitar membros da família que você não teve tempo para ver durante o ano.
a mesa para a refeição da véspera de Natal é muitas vezes definida com pinnekjøtt (costelas de cordeiro curadas a seco), ribbe (barriga de porco com osso), e o sabor adquirido do lutefisk (bacalhau que foi curado em lixívia) são especialidades locais, com o risengrynsgrøt para sobremesa, talvez com amêndoas torradas. A bebida de escolha é gløgg, um vinho mulled que é muitas vezes usado para mergulhar pepperkake, a resposta da Noruega para biscoitos de gengibre, mas que apresenta muito mais especiarias do que gengibre sozinho.
Aqui um vídeo engraçado sobre os Americanos comer norueguês prato de Natal pela primeira vez
Suécia
As tradições de Natal na Suécia são semelhantes aos da Noruega, para baixo, para visitar a família entre o Natal e o Ano Novo, ou talvez para umas férias de esqui. Velas acesas podem ser vistas na maioria das casas, e as árvores de Natal devem ser o mais rectas possível. Isso se torna uma aventura para pessoas que vivem fora das cidades, que caíram suas próprias árvores.
de acordo com o site da Swedish tourist board, “muitos suecos acreditam—erradamente—que o seu direito legal de acesso ao campo lhes permite buscar uma árvore da floresta onde quiserem, com um machado, uma serra ou, como no oeste de Värmland, com uma caçadeira.”Explodir na sua árvore de Natal parece ser divertido, mas pode-se ver como pode perturbar a vida selvagem local. Há também alguma sobreposição no departamento de alimentos, como o consumo vivaz de gløgg, chamado glögg em Sueco.
A mesa de Natal vai trazer com gelatinoso pés de porco, lingüiça, lutfisk (observação ligeiramente diferentes ortografia), presunto (cozido, grelhado com ovo e polvilhada com mostarda e migalhas), patê caseiro, uma anchova prato chamado gubbröra, e o arenque em conserva. Em tempos antigos, um prato de mingau foi deixado de fora para mítico gnome-como criaturas chamadas de brownies, que viveu no curral, e presentes de Natal foram dadas de forma anônima, muito parecido com o popular Secret Santa jogo jogado em escolas e locais de trabalho, em que cada participante é dado secretamente o nome de alguém para quem eles devem comprar um presente, e os destinatários têm de adivinhar que o doador está.
a décima segunda noite também apresenta uma tradição tipicamente Sueca, na qual stjärngossar, stjärngossar, Star boys, foi de fazenda para fazenda cantando canções e carregando Estrelas de papel, representado pela estrela seguida pelos três sábios para Belém, em troca de schnapps e outras coisas. Esperemos que o stjärngossar de Värmland ocidental não combine demasiado schnapps com shotgunning para baixo de uma árvore de Natal.
Dinamarca
o Natal Dinamarquês começa com a coroa de abetos e bagas vermelhas, com quatro velas no topo, uma acesa todos os domingos até à véspera de Natal, que é o principal dia festivo. Um papel semelhante é dado à vela do calendário, que tem vinte e quatro marcas nela, e é muitas vezes decorado com abetos e pequenas fadas em chapéus vermelhos e tamancos amarelos. A vela é acesa uma vez por dia, de 1 a 24 de dezembro, e autorizada a queimar uma marca até a véspera de Natal chegar, e a vela não é mais.
para as crianças, os calendários do Advento oferecem um doce por dia de dezembro, levando até o Natal, e as redes de televisão transmitir séries de 24 episódios para as crianças para contagem regressiva os dias antes do grande evento. Selos de Natal dinamarqueses são mundialmente conhecidos, produzidos pela Instituição de caridade Julemaerkefonden todos os anos desde 1904. Estas decorações são vendidas para angariar dinheiro para caridade e muitas vezes decoram cartas e selos.
a árvore de Natal é enfeitada com uma estrela de prata ou ouro no seu pico, e bandeiras dinamarquesas ao seu redor, bem como tiras de folha de lata para recuperar a luz das velas cintilantes e da lareira. Nos velhos tempos, acreditava-se que os animais podiam falar na véspera de Natal, e para não ter nada de mau dito sobre ti pelo cão da família ou pela mula no celeiro, os animais receberam guloseimas especiais para comer.
uma propagação Dinamarquesa na véspera de Natal provavelmente conteria pato ou ganso empalhado com maçãs e ameixas, batatas doces, molho de arando, beterrabas cortadas e couve vermelha—um pouco paralela ao dia de acção de Graças americano, mas com uma torção. Pudins de arroz também governam a sobremesa aqui, com duas variações: risengrød, pudim de arroz quente ou ris a l’amande (uma tradição francesa de pudim de arroz misturado com chantilly, baunilha, amêndoas e molho de cereja.
como na Noruega, quem encontrar uma amêndoa de casca inteira em seu pudim recebe um presente especial.
Finlândia
Finlândia Parece que imaginamos a oficina do Pai Natal no Pólo Norte, e as barbatanas gostam de brincar que “todo mundo sabe que o Pai Natal vem da Finlândia.”Ele certamente ficaria feliz com o jantar de Natal, que geralmente apresenta carne de porco assada e uma variedade de peixe e guisado para flanqueá-lo.
o pudim de arroz, popular em toda a Escandinávia como sobremesa, é comido aqui ao pequeno-almoço. Sobremesa inclui biscoitos de gengibre, chocolates e a versão finlandesa de vinho amassado, chamado glögi. Talvez o mais Finlandês das tradições é decorar sua cabana de madeira com velas, dentro e fora, e alternar entre a sauna (uma característica de muitas famílias finlandesas) e o ar livre nevado. Nada é tão revigorante para manter o sangue a fluir!
