- E-Post
Crisp honey olive oil granola laget med noen enkle pantry ingredienser som kommer sammen på kort tid. Det er helt naturlig, mye lavere i sukker enn kjøpt, pluss det er glutenfritt og meierifritt! En enkel sunn frokost alternativ.
så jeg er ikke sikker på hvor tiden gikk, men noe det har vært mer enn to uker siden vi flyttet Til Barcelona! Tid brukt på ferie er den raskeste tiden noensinne, folkens. Heldigvis, på slutten av denne pause kommer jeg til å flytte tilbake Til Mitt Sydney hjem…noe jeg ser veldig frem til. Så det er ikke en bitter slutt her!
Noe annet ganske søtt (men ikke for søtt) er denne oppskriften på honning olivenolje granola. Perfekt ristet sprø havre, sprø frø og nøtter, med en klype kanel og gylden honning. Det er bare en så deilig kombinasjon. Med bare 100 mL honning i oppskriften, hvis du deler den i ti serverer, er det bare 10 mL per porsjon, ca 2 ts honning. Det er ikke noe annet sukker her!
Å Lage honning olivenolje granola er noe jeg har ønsket å eksperimentere med en stund. Nå som Vi er I Spania, med fantastisk lokal olivenolje solgt overalt, er timingen perfekt. Selv om jeg ofte lager granola med kokosnøttolje, setter jeg pris på at ikke alle er en kokosnøttvifte, og også at ikke alle kjøper det! Olivenolje er også fantastisk for granola, den er mye brukt og det er en av de sunneste oljene. (Kjøp en kvalitet kaldpresset jomfru eller ekstra jomfru en.)
kombinert med honning for søthet, produserer olivenolje en fantastisk skarp granola med en nydelig smak. Det har ikke en super peppery olivenolje smak, ikke bekymre deg! Honning olivenolje granola definitivt smaker som det skal være på frokostbordet. Det er så lett å lage, og enda enklere å spise. Med en stor scoop av yoghurt, og en regnbue av frukt. Nyt!
Lett Honning Olivenolje Granola
Crisp honning olivenolje granola laget med noen enkle pantry ingredienser. Det er helt naturlig, lavt sukker, pluss det er glutenfritt og meierifritt! En enkel sunn frokost.
5 fra 9 stemmer
Skriv Ut Pin
Kurs: Frokost
Mat: melkefri, eggfri, glutenfri, vegetarianer
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Total Tid: 40 minutter
Porsjoner: 10 porsjoner (ca.)
Ingredienser
- 2 og 1/2 kopper havregryn – sertifisert glutenfri etter behov*
- 1 kopp puffet bokhvete eller puffet ris eller kokosnøttflak
- 1/2 kopp cashewnøtter
- 1/2 kopp hasselnøtter
- 1/4 kopp solsikkefrø
- 1 ts bakken kanel
- 100 ml honning
- 60 ml ekstra jomfru olivenolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
Instruksjoner
-
forvarm ovnen til 160 C. Linje en stor stekebrett med bakepapir(eller sørg for at du bruker en non-stick skuff).
-
Bland havre, frø, nøtter, andpusten bokhvete (eller andpusten ris eller kokos flak) og kanel i en stor bolle.
-
Hell honning, olivenolje og vanilje i en separat bolle eller krukke. Tilsett to spiseskjeer med kokende / veldig varmt vann og visp det hele sammen.
-
Tilsett den våte ingrediensblandingen til de tørre ingrediensene og rør med en stor skje til den tørre blandingen er jevnt belagt.
-
Spre blandingen ut over brettet, i et tynt lag. Bake i 20-30 minutter(avhengig av ovnsstyrken). Sjekk på blandingen hver 7-8 minutter og gi det en røre og flip slik at kantene ikke brenner.
-
granola vil slå en gyllen karamell brun når kokt. Fjern fra ovnen og la den avkjøles helt; det vil skarpe opp. Når avkjølt, lagre i en lufttett beholder, bør det vare 2-3 uker.
Merknader
*hvis du trenger å gjøre denne granola glutenfri og du ikke kan bruke havre, erstatte i bokhvete flak eller quinoa flak. * nøtter og frø som brukes i denne oppskriften er bare et forslag, og du kan blande dem opp for å passe hva du har på hånden og hva du foretrekker. Du trenger bare å ende opp med 1 og 1/2 kopper nøtter og frø som skal brukes i oppskriften. For eksempel kan du bruke mandler/brasiløtter/gresskarfrø eller macadamia nøtter/valnøtter / solsikkefrø.
har du laget denne oppskriften?Jeg elsker å se dine kreasjoner! Ta et bilde og tag meg @moniquecormacknutrition På Instagram!
og gjett hva? Du kan NÅ SE meg lage denne granola, sjekk ut min lille video her!
P. S. Elsker granola? Du vil kanskje også like disse smakfulle frokostoppskriftene:
- Puffet Bokhvete Ristet Mysli
- Kanel Og Ingefær Granola
- Søtpotet Og Bær Frokost Bolle (topp det med denne granola!)
