Salisbury Steak gehaktballetjes met champignonjus

Salisbury Steak gehaktballetjes met champignons jus is een geweldig diner idee voor drukke weeknights.It komt samen in 30 minuten – zo heerlijk en geruststellend.

deze heerlijke en sappige Salisbury steak gehaktballetjes met champignonjus zijn heerlijk boven eiernoedels, aardappelpuree of boven bloemkoolpuree. Ze worden gemaakt in één koekenpan en komen samen in minder dan 30 minuten. Een geweldig diner idee voor drukke doordeweekse avonden.

de smaken van de saus zijn zo goed – champignons, uien en runderbouillon. De herfst is bijna om de hoek en Ik wil graag warme, sappige gehaktballen maken met heerlijke jus. Ik kan niet wachten op koudere dagen, bomen die hun bladeren veranderen, warme dranken en troostende maaltijden.

deze gehaktballen raakten de plek. Echte comfort food gemaakt met eenvoudige ingrediënten. Ik hou van recepten die eenvoudig zijn, gemakkelijk, en smaken geweldig! Ik denk dat deze je zullen overtuigen.

dit recept maakt ongeveer 20 gehaktballetjes – afhankelijk van uw eetlust worden er 4-6 porties geserveerd. Als je een grote menigte wilt voeden, kun je het recept verdubbelen. Deze Salisbury Steak gehaktballetjes bewaren meerdere dagen heerlijk in de koelkast. Ze zijn kindvriendelijk, geruststellend en heerlijk!

Hoe Te Maken van Salisbury Steak Gehaktballetjes met Champignon Jus

Wat je nodig hebt

Voor de Salisbury Steak Gehaktballetjes

1 pond rundergehakt

2 eidooiers

2 Eetlepels tomatenpuree, of ketchup

2 El grove korrel mosterd

1 Eetlepel Worcester saus

1/2 cup glutenvrij paneermeel

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

1/2 theelepel knoflook poeder

4 Eetlepels boter, verdeeld

Voor de champignon jus

1 middelgrote ui, fijngesneden

8 oz champignons, gesneden

1 1/2 kopje bouillon,

2 Eetlepels arrowroot (pijlwortel) zetmeel (of maïzena)

1 Eetlepel Worcester saus

1 Eetlepel tomatenpuree of ketchup

1 Eetlepel gehakte verse peterselie (optioneel)

Instructies,

In een grote kom, voeg het rundergehakt, de eidooiers, tomatenpuree, mosterd, Worcester saus, glutenvrij paneermeel; breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Gebruik je schone handen, meng goed en vorm gehaktballetjes. Je zou ongeveer 20 gehaktballen moeten krijgen.

smelt 2 el boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gehaktballetjes toe aan de koekenpan in twee batches en kook aan alle 4 kanten ongeveer 2 minuten per kant. Voeg indien nodig meer boter toe. Haal de gehaktballetjes uit de koekenpan en zet ze op een met papieren handdoeken beklede plaat.

voeg de resterende 2 el boter toe aan de koekenpan. Voeg ui en champignons toe aan de koekenpan en kook tot de groenten zacht zijn, gedurende ongeveer 3 minuten.

meng in een kleine kom 1/2 kop runderbouillon en arrowroot zetmeel. In de koekenpan, klop in de resterende 1 kopje runderbouillon, Worcester saus, en tomatenpuree tot goed gecombineerd, ongeveer 1-2 minuten. Breng aan de kook, laat het vuur sudderen en roer het pijlwortelzetmeelmengsel erdoor. Kook tot de saus is verdikt, ongeveer 1-2 minuten. Voeg naar behoefte meer runderbouillon toe totdat de gewenste consistentie is bereikt. Roer de gehaktballetjes door.

serveer warm over eiernoedels, aardappelpuree of bloemkoolpuree, indien gewenst gegarneerd met peterselie.

5 vanaf 1 stem

Print Pin It!

Salisbury Steak gehaktballetjes met champignonjus

Salisbury Steak gehaktballen met paddenstoel jus is een geweldig diner idee voor drukke doordeweekse avonden. Het komt samen in 30 minuten – zo heerlijk en geruststellend.

voorbereidingstijd 10 minuten

kooktijd 20 minuten

Totale Tijd 30 minuten

Porties 6 porties (20 balletjes)

Calorieën 307kcal

AUTEUR Neli Howard | Heerlijke Voldoet aan Gezonde

INGREDIËNTEN

Voor de Salisbury Steak Gehaktballetjes

• ▢ 1 pond rundergehakt
• ▢ 2 eidooiers
• ▢ 2 Eetlepels tomatenpuree of ketchup
• ▢ 2 Eetlepels grove korrel mosterd
• ▢ 1 Eetlepel Worcester saus
• ▢ 1/2 cup glutenvrij paneermeel
• ▢ 1/2 theelepel zout
• ▢ 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
• ▢ 1/2 theelepel knoflook poeder
• ▢ 4 Eetlepels boter, verdeeld

Voor de champignon jus

• ▢ 1 middelgrote ui, fijngehakt
• ▢ 8 gram champignons, gesneden
• ▢ 1 1/2 kopje bouillon,
• ▢ 2 Eetlepels arrowroot (pijlwortel) zetmeel (of maïzena)
• ▢ 1 Eetlepel Worcester saus
• ▢ 1 Eetlepel tomatenpuree of ketchup
• ▢ 1 Eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

instructies

• combineer in een grote kom rundergehakt, eidooiers, tomatenpuree, mosterd, worcestersaus, glutenvrije paneermeel; breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Gebruik je schone handen, meng goed en vorm gehaktballetjes. Je zou ongeveer 20 gehaktballen moeten krijgen.
• smelt 2 el boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg gehaktballetjes toe aan de koekenpan in twee batches en kook aan alle 4 kanten ongeveer 2 minuten per kant. Voeg indien nodig meer boter toe. Haal de gehaktballetjes uit de koekenpan en zet ze op een met papieren handdoeken beklede plaat.
• voeg de resterende 2 el boter in de koekenpan. Voeg ui en champignons toe aan de koekenpan en kook tot de groenten zacht zijn, gedurende ongeveer 3 minuten.
• in een kleine kom, meng samen 1/2 kop rundvlees bouillon en arrowroot zetmeel. In de koekenpan, klop in de resterende 1 kopje runderbouillon, Worcester saus, en tomatenpuree tot goed gecombineerd, ongeveer 1-2 minuten. Breng aan de kook, laat het vuur sudderen en roer het pijlwortelzetmeelmengsel erdoor. Kook tot de saus is verdikt, ongeveer 1-2 minuten. Voeg naar behoefte meer runderbouillon toe totdat de gewenste consistentie is bereikt. Roer de gehaktballetjes door.
• serveer warm over eiernoedels, aardappelpuree of bloemkoolpuree, indien gewenst gegarneerd met peterselie.

voeding

portie: 232g / calorieën: 307kcal / koolhydraten: 14,1 g / eiwit: 28g / vet: 15g / verzadigd vet: 7,4 g / meervoudig onverzadigde vetten: 7,6 g / Cholesterol: 158mg / natrium: 602mg / vezel: 1,5 g / suiker: 3g

hoofdgerecht

cuisine Amerikaans

Keyword Comfort Food, Herfst, glutenvrij, Graanvrij, gezond, koolhydraatarm, Paleo, volkoren 30, Winter

♥ favoriete dingen ♥

gebruikt in dit bericht: