Bourbon Peach BBQ Sauce

uwaga ten post zawiera linki partnerskie.

ten Bourbon Peach BBQ Sauce to połączenie słodkich brzoskwiń i Bourbon BBQ! Używaj go na wszystko, od kurczaka po wieprzowinę, hamburgery i wiele innych.

przywitaj się z nowym one-two punch of flavor, który trafi prosto do Twoich kubków smakowych!

tego lata mam ochotę na grilla. Zazwyczaj to uwielbiam, ale to nie jest coś, czego koniecznie Pragnę, wiesz?

podobno chłopczyk będzie grillowym diabłem, bo nie mam dość tego wszystkiego. Zawsze życzę sobie szynki wieprzowe, żeberka, a nawet podstawowego grillowanego kurczaka z grilla.

a cake ’ N Knife favorite:

zazwyczaj kupuję sos BBQ, jak dobrze wiecie, ale w tym roku postanowiłam spróbować swoich sił w robieniu własnego i korzystając z końca sezonu brzoskwiniowego (przed zestawami pumpkin mania w przyszłym tygodniu!).

tak, już zaczęłam układać Jesienne dekoracje … nie oceniaj mnie. To był ciężki rok!

ten Bourbon brzoskwiniowy sos bbq jest pełen smaku i jest tak prosty do wykonania. Możesz ubijać wszystko w jednym rondlu,a potem wszystko, co robisz, to mieszasz!

uwielbiam trzymać ten brzoskwiniowy sos BBQ w słoikach mason (plus możesz rozdawać mniejsze słoiki przyjaciołom i rodzinie, jeśli chcesz się podzielić!).

inne przepisy na pyszny sos: Kremowy sos Jalapeno / sos z awokado / pikantny sos Queso | kremowy sos Buffalo

ten przepis jest obowiązkowy

cały przepis jest gotowany w rondlu i wszystko, czego potrzebujesz, to drewniana łyżka do mieszania.

wreszcie, będziesz potrzebował blendera zanurzeniowego, aby zmiksować go, aż będzie przyjemny i gładki. Możesz również wlać mieszaninę do blendera lub Vitamix, aby ją zmiksować!

zróbmy pyszny Bourbon brzoskwiniowy sos BBQ!

gotuj wszystko

najpierw zacznij od gotowania cebuli, czosnku i brzoskwiń, aż trochę zmiękną. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i dodaj wszystkie pozostałe składniki, mieszając, aby dobrze go połączyć.

teraz pozwól mu gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż mieszanina nieco zgęstnieje.

blendować

po lekko zagęszczonym użyciu blendera zanurzeniowego, aż sos będzie gładki. Możesz również wlać go do blendera, aby zmiksować, jeśli to właśnie masz pod ręką!

Potrzebujesz więcej inspiracji do grillowania w tym tygodniu? Sprawdź moje BBQ przepisy strona!

czy mogę użyć mrożonych brzoskwiń?

zdecydowanie możesz użyć mrożonych brzoskwiń, jeśli robisz to, gdy brzoskwinie nie są w sezonie! Po prostu upewnij się, że nie mają dodatku cukru i że są obrane. Wystarczy rozmrozić je przed posiekaniem i pozostawić do osuszenia przed dodaniem ich do patelni.

czy mogę użyć brzoskwiń z puszki?

polecam używać mrożonych lub świeżych brzoskwiń, ponieważ brzoskwinie w puszkach są moczone w słodkim płynie. Nawet po odsączeniu, te brzoskwinie wchłonęły dodatkową słodycz. To kończy się tym, że sos jest zbyt słodki! Więc mówię pomiń konserwy i przejdź na świeże (mrożone brzoskwinie w szczypcie).

składniki

  • 2 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
  • 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę żółtej cebuli
  • 3 ząbki czosnku, mielone
  • 3 świeże brzoskwinie, obrane i posiekane
  • 1 szklanka sosu pomidorowego
  • 1/4 szklanki octu jabłkowego
  • 1/4 szklanki bourbona
  • 1/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 1/2 łyżeczki soli koszernej
  • 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne

Instrukcja

  1. ciepło olej w średnim rondlu na średnim ogniu. Raz gorące, dodać cebulę i gotować, aż zmięknie, mieszając od czasu do czasu, o 5 protokół. Wymieszaj czosnek i brzoskwinie, gotując przez kolejne 2 minuty.
  2. zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i dodaj pozostałe składniki, dobrze mieszając, aby połączyć. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i gotować przez 5 minut, aż mieszanina lekko zgęstnieje.
  3. Usuń z ciepła. Użyj blendera zanurzeniowego, aby wymieszać mieszaninę do uzyskania gładkości. Możesz również wlać go do blendera i zmiksować na gładką masę, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Polecane produkty

jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Ball Mason Słoiki z pokrywkami
  • Blender Vitamix E310 Explorian
  • KitchenAid bezprzewodowy Blender Ręczny
  • OXO Good Grips drewniana łyżka narożna & Skrobak
  • wszystkie platerowane SS rdzeń miedziany 5-warstwowy Bonded rondel



+