detta rostade grönsaker sallad recept med vegan honung-senap dressing är lätt, näringsrik och perfekt för den här säsongen.
jag är galet kär i denna veganska honung-senapsdressing Det går perfekt med allt och gör denna sallad fantastisk. Det är väldigt lätt att förbereda och håller i kylskåpet i över en vecka! Perfekt rätt?
du kan förbereda denna sallad med vegansk honung senapsdressing med någon spannmål eller rostad grönsak du gillar; jag känner bara att denna kombination är vacker i presentation och utsökt i smak.
Wait…do känner du farro?
vad är farro?
Farro är gammalt vetekorn som är högt i protein och fiber. Jag har en nötaktig smak, tjuv konsistens, den är väldigt mångsidig och den är helt utsökt.
och ja, på grund av den nötiga smaken och tjuvstrukturen i farro är detta en perfekt kombination för sötpotatisens mjuka konsistens och söta smak. Och crunchiness av den rostade röda löken, hasselnötter och dressing gör denna sallad till en enorm SMAKBOMB!
och förmodligen känner du dig inte på humör för en sallad under det kallare vädret… men det här är typ av perfekt för hösten och vintern. Det är så bra och lätt att äta att du till och med kan äta det varmt.
grönkålen och rödkålen kommer att vissna lite efter att du har lagt den varma farro och rostade grönsaker på toppen, oroa dig inte. Grönkål är en kraftigare grön så det kommer inte ’ vara mosig och helt vissnat. Texturen kommer att vara perfekt och jag lovar att du fortfarande kommer att älska det.
tips, tricks & andra recept
- du kan dubbla eller tredubbla förbandet. Förvara den i kylen och lägg den till allt du känner behöver en extra touch av YUMMINESS.
- när du steker sötpotatisen eller någon grönsak, skär dem i liknande storlekar så att de kan vara klara samtidigt.
- om du har grönsaker som kommer att steka vid olika tidpunkter, låt oss säga sparris och potatis använder två olika bakplåtar (affiliate länk) eller dela en stor i hälften. På så sätt tar du ut de kokta grönsakerna ur ugnen och lägger tillbaka de som inte är färdiga i ugnen.
- jag använder hasselnötter eftersom jag är en total mutterfläkt och älskar att byta upp dem här. Du kan använda valnötter, pekannötter, pinenötter, vad du än har i handen.
- här är andra av mina favoritrecept: växtbaserad dressing Caesarsallad, den bästa kale sallad, rostade sötpotatis med Latin hemlagad kryddblandning, taco sallad, bakade gröna bönor med falska aioli.
så här är receptet för denna läckra
VEGAN honung-senap i perfekt rostad grönsaker sallad
och jag hoppas att du gillar det. Om du inte dela, receptet, och bloggen. Det skulle också vara super coolt om du kunde dela din färdiga sallad på Instagram eller Facebook. Jag skulle looooove att se din maträtt! Tagga mig med @piloncilloyvainilla eller använd # piloncilloyvainilla i ditt inlägg så att jag kan hitta dig.
om du vill göra det senare.. spara det på Pinterest.
Höstsallad med” honey-mustard ” dressing
höstens salladsrecept med vegansk honung-senapsdressing är lätt, näringsrik och perfekt för den här säsongen.
0 från 0 röster
förberedelsetid 15 minuter
tillagningstid 35 minuter
Total tid 50 minuter
kurs sallad
kök amerikanskt
portioner 6 personer
kalorier 501 kcal
ingredienser 1x2x3x
Dressing
- 1 matsked Dijon senap
- 2 matskedar lönnsirap
- 2 matskedar risvinäger eller vitt vin
- 4 matskedar extra jungfruolja eller vatten
- salt och peppar efter smak
Farro
- 1 kopp farro okokt du kan använda ris eller annat spannmål
- 3 koppar vatten
- nypa salt
rostade grönsaker
- 1 matsked neutral smak olja Jag använder avokado
- 2 1/2 koppar tärnad sötpotatis
- 1 medium rödlök skivad
sallad
- 4 handfull gröna eller skivad lila kål
- 1/4 kopp hasselnötter rostade och grovt hackade
instruktioner
rostade grönsaker
-
Förvärm ugnen till 400 OCCURF.
-
sprid tärnad sötpotatis och skivad lök på en kastrull. Drizzle med olivolja, tillsätt en nypa salt och peppar efter smak. Ordna i ett enda lager och stek i ca 35-40 min eller tills kokt och gyllene.
Farro sallad
-
koka farro i tre koppar vatten med en nypa salt i 15-20 minuter. När farro är kokt, dränera eventuell överskottsvätska och lägg åt sidan.
Dressing
-
blanda alla ingredienser i en skål, smaka på kryddor, justera vid behov och lägg åt sidan.
sallad
-
för att montera salladen sätta en bädd av gröna på en serveringsrätt, lägg sedan till ett lager farro eller det korn du använder, sedan lägger de rostade grönsakerna hasselnötterna och slutar med ”honung-senap” dressing.
näring
kalorier: 501kcalkolhydrater: 85gProtein: 13gfett: 16mättat fett: 2gsnatrium: 221mgkalium: 1715mgfiber: 19gsocker: 29gvitamin A: 14104iuvitamin C: 322mgkalcium: 299mgIron: 6mg
nyckelord Fall sallad, vegan honung senap
Spara 2 SlickStreamSaved!
information
näringsinformation för detta recept är bara en uppskattning, noggrannheten för något recept på denna webbplats garanteras inte.
gjorde du det här receptet?Tag @piloncilloyvainilla på Instagram och hashtag det #brownsugarandvanilla så att vi alla kan se dina skapelser.
