Skandinávské a Severské Vánoce: Tradice a Jídlo

země ledu a sněhu, teplé-porada-požáry a sobů, Skandinávii je tak blízko k Vánoční idyla, jak člověk může dostat, a určitě přístupnější a mazlivá, než samotný Severní Pól.

ve skutečnosti překvapivý počet obecných západních vánočních zvyků vděčí za svůj původ skandinávským vánočním tradicím, z nichž některé jsou ve skutečnosti pohanského původu.

Západní Vánoce a Skandinávské Vánoční tradice

první Křesťané si vybrali svou dovolenou v souladu s pre-existující pre-Křesťanské svátky, nebo svaté dny, který dělal to jednodušší přechod do tohoto nového náboženství. Několik pragmatici opravdu věřil, že Ježíš se narodil přesně 25. prosince (Bible nezmiňuje, jak k dnešnímu dni), ale spíše to byl vybrán jako symbolický datum narození, protože se shoduje s pohanský Zimní Slunovrat.

myšlenka, že svíčky a živé krbu by měl být součástí Vánoční tradice je rovněž ruka-mi-dolů od Zimního Slunovratu, jako Stephen Baker vysvětluje ve své Pulitzerovu Cenu finalist kniha, Bitva o Vánocích. Starci poslali temnotu rozptýlenou tím, že naplnili své domovy ohněm.

pro rané křesťany nebylo narození Ježíše velkým svátkem na oslavu-Velikonoce byly hlavní událostí. Teprve ve 4. století našeho letopočtu papežství učinilo z Narození Krista oficiální svátek. Jak řekl Nissenbaum v rozhovoru pro Livescience, “ nikdy nenapadlo, že potřebují oslavit své narozeniny.“.“

Západní zaměření na Vánoce je spíše moderní a docela kapitalistická tradice, kde se zaměřuje na dárky a Santa. Vánoční strom je tradice, která vychází ze Severoevropské tradice přinášet venkovní zeleň uvnitř uprostřed zimy. To byl propagován v 17. století v Německu, ale byla praktikována od starověku po celé severní Evropě a jistě pre-data vytvoření Křesťanství.

podívejte se na Skandinávské Vánoční tradice Norsko, Švédsko, Dánsko a Finsko nabízí tip na to, jak klasickou představu Vánoc přišel být, a nabízejí výběr z divů přidat do své vlastní dovolenou, nebo na návštěvu, když se snaží trávit co nejvíce kouzelný čas roku v zahraničí.

Norway_Christmas_Fas_Khan_Unsplash.jpg

Norsko

Norové mají rádi, že jejich Vánoce začínají pěkně a brzy. Nezatížené Díkůvzdání dekorace (který, v USA, držet houpat, až po poslední čtvrtek v listopadu), norština palubě své sály s větvemi cesmíny na konci listopadu, se v ulicích Oslo linky se rozsvítí Vánoční stromy. Tento teplý a rozmazaný vánoční pocit dělá zázraky, aby odlehčil atmosféru v zemích tak blízko polárního kruhu, že zimy mají jen několik hodin slunečního světla denně. V období adventu budou místní zváni na julebord, předvánoční večírky pořádané buď soukromě, nebo společnostmi a společnostmi.

23. prosince je jeho vlastní zvláštní dovolenou, někdy označované jako „Malé Vánoce“, což je čas pro rodiny, aby zdobí své Vánoční stromky, péct perníčky a jíst oteplování rýžový nákyp, risengrynsgrøt, ochucené skořicí, cukrem a máslem. Jedna porce bude obsahovat mandle a pokud ji najdete, vyhrajete…prase vyrobené z marcipánu!

na Štědrý den zvoní z kostelů pět zvonů a dárky se otevírají v noci, ne na Štědrý den, jak je tradicí jinde. Štědrý den sám o sobě nemá zvláštní tradice, ale v týdnu vedoucím k novému roku je čas navštívit členy rodiny, které jste během roku neměli čas vidět.

stůl pro Štědrý den jídlo je často set s pinnekjøtt (dry-cured jehněčí žebírka), ribbe (s kostí vepřový bůček), a získal chuť lutefisk (cod, který byl vyléčen v louhu) jsou místní speciality, s risengrynsgrøt pro dezert, možná s praženými mandlemi. Nápoj na výběr je gløgg, svařené víno, který je často používán k dip pepperkake, Norsko je odpověď na perníčky, které ale nabízí mnohem více koření než zázvor sám.

Tady je vtipné video o Američany jíst norské Vánoční jídlo poprvé

Sweden_CHristmas_Marcus_Hjelm_Unsplash.jpg

Švédsko

tradice Vánoce ve Švédsku jsou podobné těm z Norska, na návštěvě u rodiny mezi Vánocemi a Novým Rokem, nebo možná, že se vydáte na lyžařskou dovolenou. Hořící svíčky mohou být vidět ve většině domácností a vánoční stromky musí být co nejrovnější. To se stává dobrodružství pro lidi, kteří žijí mimo města, kteří padli své vlastní stromy.

Podle švédských tourist board webové stránky, „Mnoho Švédů věří—mylně—, že jejich právo na přístup k přírodě jim umožňuje načíst strom z lesa, kde se jim zachce, se sekerou, bucksaw nebo, jako v západní Värmland, s brokovnicí.“Tryskání pryč na vánoční strom ve skutečnosti zní jako dobrá zábava, ale je vidět, jak by to mohlo rušit místní divokou zvěř. Tam je nějaké překrývání v oddělení potravin, taky, jako temperamentní spotřeba gløgg, tzv. svařené víno ve švédštině.

Vánoční stůl přinese s rosolu vepřové nohy, klobása, lutfisk (poznámka: mírně odlišný pravopis), šunky (vařené, prosklené s vejcem a posypané hořčice a drobky), domácí paštika, sardele jídlo zvané gubbröra, a nakládané sledě. V dávných dobách, talíř kaše byl vynechán pro mýtické gnome-jako bytosti zvané koláčky, kteří žili na farmě, a Vánoční dárky byly uvedeny anonymně, stejně jako populární Tajemství Santa hra se hraje na školách a pracovištích, v níž každý účastník je tajně dal jméno někoho, pro koho musí koupit dárek a příjemci muset hádat, kdo je dárce.

Večer Tříkrálový má také typicky švédské tradice, ve které stjärngossar, hvězda chlapci, chodili od farmy k farmě a zpěv písní a nošení papírové hvězdy, zastoupeny hvězdy následuje Tři králové do Betléma, výměnou za kořalku a jiné dobroty. Jen doufejme, že stjärngossar západní Värmland ne kombinovat příliš mnoho kořalky s odstřelil Vánoční strom.

_Denmark_Christmas_Razvan_Mirel_Unsplash.jpg

Dánsko

dánské Vánoc začíná Adventní věnec z jedle a červené bobule, s čtyři svíčky na vrcholu, jeden svítí každou neděli vedoucí až na Štědrý den, což je hlavní sváteční den. Podobnou roli je věnována kalendář svíčka, která má dvacet-čtyři stopy na to, a je často zdobí jedle a malé víly v červených kloboucích a žluté dřeváky. Svíčka svítí jednou denně, od 1. do 24. prosince, a nechá se spálit jednu značku, dokud nepřijde Štědrý den, a svíčka už není.

Pro děti, Adventní kalendáře nabízejí cukroví za den v prosinci vést k Štědrý, a televizní sítě vysílat 24-seriál pro děti k odpočítávání dní před velkou událostí. Dánské vánoční pečeti jsou světově proslulé, které každoročně od roku 1904 vyrábí charita Julemaerkefonden. Tyto dekorace se prodávají za účelem získání peněz na charitu a často zdobí dopisy a razítka.

Vánoční strom je ozdobena stříbrnou nebo zlatou hvězdou na jeho vrcholu, a dánských vlajek kolem něj, stejně jako proužky alobalu, aby odrazit světlo plápolajících svíček a krbu. Za starých časů se věřilo, že zvířata mohou mluvit na Štědrý den, a aby o vás rodinný pes nebo mezek ve stodole neřekli nic špatného, zvířata dostala k jídlu speciální pochoutky.

dánské šíření na Štědrý den by pravděpodobně obsahovat plněná kachna nebo husa s jablky a sušenými švestkami, sladké brambory, brusinková omáčka, plátky řepy a červeného zelí—bit paralelní na Americký den Díkůvzdání, ale s twist. Rýže pudinky pravidlo dezert i zde, se dvěma rozdíly: risengrød, horké rýže pudink nebo ris l’amande (francouzská tradice rýže pudink smíchaný se šlehačkou, vanilka, mandle a cherry omáčkou.

stejně jako v Norsku, každý, kdo najde celou slupku mandle v jejich pudink dostane speciální dárek.

 Finland_Christams_Tapio_Haaja_ Unsplash.jpg

Finsko

Finsko vypadá, jak si představujeme dílnu Santa Clause na severním pólu, a ploutve rádi vtipkují, že “ každý ví, že Santa Claus pochází z Finska.“On by určitě být šťastný s Vánoční večeři, která se obvykle nabízí pečené vepřové maso a různé druhy ryb a zapékaných jídel na boku.

rýžový pudink, oblíbený po celé Skandinávii jako dezert, se zde konzumuje k snídani. Dezert zahrnuje zázvorové sušenky, čokolády a finskou verzi svařeného vína zvaného glögi. Snad nejvíce finskou tradicí je ozdobit svůj srub svíčkami uvnitř i vně a střídat se mezi saunou (rys mnoha finských domácností) a zasněženou venku. Nic není tak osvěžující, aby krev tekla!



+