ヴィネグレット、最も人気のあるサラダドレッシング。 基本的な成分は油、酢、塩ですが、異なるバージョンを作ることができます。
ビネグレット
ビネグレットはサラダの準備になると古典的です。 最も基本的な成分は油、酢、塩ですが、唐辛子もおいしいタッチを与えます。
千の異なるバージョンがあり、甘味料、ハーブ、マスタード、ニンニク、タマネギ、チャイブなどの他の成分を使用することができます。 それらは必要な原料ではないが、味を持って来、私はあなた自身の組合せを作るように誘う。
これは私のお気に入りのミックスですが、あなたの好みに適応することができますので、成分の一部はオプションです。 最も重要なことは、油と酢の比率が3対1であることです。
私のサラダや料理のために、私はいつもエキストラバージンオリーブオイルを使用していますが、ココナッツオイルも私の台所には欠けていません。 重要なことは、精製油を避け、高品質の油を使用することです、彼らはより高価ですが、それは投資の価値があります。
油を食べない場合は、私のお気に入りのオイルフリーのサラダドレッシングやソースで、5分以内に準備されているので、私のタヒニドレッシングを見てみてください。
¿あなたはより多くのソースのレシピをお探しですか？
- ヘルシーケチャップ
- バーベキューソース
- ビーガンマヨネーズ
- ビーガンシーザーソース
- タヒニドレッシング
¿あなたはこのビネグレットのレシピを作ったことがありますか？
以下のコメントを残して、ハッシュタグ#danzadefogonesでInstagramに写真を共有、評価、またはアップロードしてください。 私たちはあなたから聞くのが大好き！
プリント
ビネグレット
ビネグレット、最も人気のあるサラダドレッシング。 基本的な成分は油、酢、塩ですが、異なるバージョンを作ることができます。
- 著者：キッチンダンス
- 準備：5分
- 合計：5分
- 部分：約20杯1x
- カテゴリ: チュートリアル,ステップバイステップ
- 料理:ビーガン
Scale1X2X3X
成分
基本成分:
- 3/4 エクストラバージンオリーブオイル（190ml）
- 酢1/4カップ（65ml）、バルサミコ酢を使用
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1/8
オプション:
- 2 ニンニクのクローブ、非常に切断
- ディジョンマスタード大さじ1
- メープルシロップ大さじ1
- 小さじ2イタリアの調味料または任意の乾燥草
指示
- 気密ポット内のすべての成分を取ります,閉じて、彼らはよく統合されるまで振ります.
- ビネグレットを直接使用するか、密閉した瓶や容器に入れた冷蔵庫に1-2週間保管することができます。 ビネグレットを使用する前にキャニスターを振る。
注意事項
- 乾燥したハーブ（オレガノ、バジル、ローズマリーなど）を使用することができます。）またはあなたが望むスパイス。
- ビネグレットが凝固すれば正常ですが、オイルによるものです。 キャニスターは、溶融するまでしばらく室温で放置し、使用前にかき混ぜる。
カロリー：80
