Bourbon Peach BBQ Sauce

deze Bourbon Peach BBQ saus is een lip-smackin ‘ combinatie van zoete perziken en bourbon bbq saus! Gebruik het op alles van kip tot varkensvlees tot hamburgers en meer.

zeg hallo tegen de nieuwe one-two punch van smaak komt recht voor uw smaakpapillen!

deze zomer had ik zin in BBQ. Meestal vind ik het geweldig, maar het is niet iets waar ik per se naar verlang.

blijkbaar zal baby boy een BBQ-duivel zijn, omdat ik er geen genoeg van kan krijgen. Ik ben altijd wensen voor pulled pork sammies, ribben, en zelfs basic gegrilde BBQ kip.

a Cake ’n Knife favorite:

meestal ben ik het kopen van BBQ saus, zoals je goed weet, maar dit jaar, heb ik besloten om mijn hand te proberen bij het maken van mijn eigen en profiteren van het einde van perzik seizoen (voordat pumpkin mania sets in volgende week!).

Ja, ik ben al begonnen met het ophangen van herfstversieringen … veroordeel me niet. Het is een zwaar jaar geweest!

deze bourbon peach bbq-saus zit boordevol smaak en is zo eenvoudig te maken. Je kunt het allemaal in een steelpan en dan alles wat je doet is mengen het up!

ik hou van deze perzik BBQ saus in metselaar potten (plus je kunt weggeven kleinere potten aan vrienden en familie als je wilt delen!).

andere yummy sauce recepten: Romige Jalapensaus | avocado dipsaus | pittige Quesosaus | romige buffelsaus

de must-haves van dit recept

het hele recept wordt gekookt in een pan en het enige wat je nodig hebt is een houten lepel om het samen te roeren.

ten slotte heb je een immersie blender nodig om het te mengen tot het mooi glad is. U kunt het mengsel ook gieten in een blender of Vitamix om het samen te mengen!

laten we lekkere bourbon perzik BBQ saus maken!

kook het allemaal

begin met het koken van de ui, knoflook en perziken tot ze een beetje zacht zijn. Verminder het vuur tot laag en voeg alle resterende ingrediënten toe, roeren om het goed te combineren.

laat het nu ongeveer 5 minuten sudderen tot het mengsel een beetje verdikt is.

Blend

na een lichte verdikking, gebruik de dompelmixer tot de saus glad is. Je kunt het ook in een blender gieten om te mengen als dat is wat je toevallig bij de hand hebt!

meer inspiratie nodig voor BBQ deze week? Bekijk mijn BBQ recepten pagina!

kan ik diepgevroren perziken gebruiken?

u kunt diepgevroren perziken zeker gebruiken als u dit maakt wanneer perziken niet in het seizoen zijn! Zorg er alleen voor dat ze geen suiker hebben toegevoegd en dat ze geschild zijn. Ontdooi ze gewoon voor het hakken en laat ze uitlekken voordat ze aan de pan worden toegevoegd.

mag ik perziken uit blik gebruiken?

Ik adviseer om bevroren of verse perziken te gebruiken omdat perziken uit blik in een zoete vloeistof zijn geweekt. Zelfs als je het uitlekt, hebben die perziken de extra zoetheid opgezogen. Dit eindigt het maken van de saus veel te zoet over het algemeen! Dus ik zeg sla de blik en ga voor verse (bevroren perziken in een snuifje).