In de geest van mijn purees 101-serie, wilde ik kikkererwtenpuree introduceren als een heerlijk eten om aan je baby te introduceren. Maar toen dacht ik er even over na en besefte ik hoe dom dat klinkt. Dus laten we doorgaan met het noemen van dit recept hummus voor baby ‘ s, hoewel het eenvoudige kikkererwten gepureerd is.In ons huis zijn hummus en kikkererwten een nietje in onze koelkast en bijkeuken. We eten ze graag gewoon, we houden ervan op salades (vooral in deze eenvoudige Griekse salade). We houden van kikkererwten in falafel gesmoord in hummus, we willen ze geroosterd met allerlei kruiden.
dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie ontvang, zonder extra kosten voor u, als u een aankoop doet via deze link.
toen ik mijn baby ‘ s hummus begon te geven, voelde het als een natuurlijke uitbreiding van wat we aten.
ik begon na te denken over waarom we zo van kikkererwten en hummus hielden en kwam tot twee conclusies. Ik weet niet zeker in welke volgorde Deze ideeën kwamen, ons als ze zelfs afzonderlijke gedachten, maar hier gaat. Lange tijd was ik vegetariër en kikkererwten (en dus hummus) zijn een grote bron van eiwitten. Ze waren een natuurlijke aanvulling op mijn dieet en zijn sindsdien een deel van het gebleven.
bovendien bracht ik op de middelbare school tijd door in Israël en maakte kennis met “echte” hummus en falafel (om nog maar te zwijgen van goede pita en marsepein rugelach, maar dat is een verhaal voor een andere dag). Ik heb geprobeerd om deze voedingsmiddelen en smaken opnieuw thuis sindsdien.
kikkererwten worden al duizenden jaren geteeld in landen in het Midden-Oosten. In het recente verleden zijn ze populairder geworden net als de andere voedingsmiddelen uit het Midden-Oosten. Dat is een geweldige zaak in mijn mening, omdat ze smaken goed en zijn goed voor u.
wat maakt kikkererwten zo goed voor u?Hier zijn enkele redenen die kikkererwten en hummus voor baby ‘ s zo goed voor je zijn.
Grote bron van plantaardig eiwit
Goede bron van vitaminen en mineralen
Hoog in vezel, (de juiste soort te helpen in uw baby ‘ s de spijsvertering)
Hebben een relatief lage glycemische index, die helpt bij het reguleren van bloedsuiker
Ze smaken heerlijk en zijn super veelzijdig (geroosterd, normaal, gepureerd, over salades, in vleesloos eten, etc)
Relatief goedkoop zijn in aanschaf en makkelijk te bereiden
Wat smaken gaan goed samen met hummus voor baby’ s?
ik denk dat omdat kikkererwten zo ‘ n milde smaak hebben, je echt kunt spelen met waar je ze mee koppelt. Ik denk graag aan andere Midden-Oosterse/Meditteraanse voedingsmiddelen en smaken wanneer ik mijn baby ‘ s voedsel maak:
bieten: de zoetheid in bieten paren mooi met de kikkererwten en aangezien we eten met onze ogen, welke baby wil niet felroze hummus eten?
Feta: meng een klein beetje feta in de gepureerde kikkererwten voor een beetje zout. Het is een geweldige manier om sterkere kazen te introduceren aan je kleintje.
Zatar: Een veelzijdige kruidenmix die kan worden gemengd met hummus voor baby ‘ s. Lees hier meer over.
olijven, geroosterde peper, geroosterde knoflook: denk aan de smaken van hummus die je in de supermarkt ziet en probeer ze na te bootsen. Ik zou beginnen met deze toevoegingen gehakt heel klein en het gebruik van slechts een kleine hoeveelheid, maar ze zouden allemaal heerlijk zijn voor je kleintje.
wilt u deze puree naar een hoger niveau tillen? Post binnenkort over hoe je je eigen hummus te maken voor iedereen.
Tips en trucs
spoel uw kikkererwten goed. U wilt het zoutgehalte in deze puree controleren, dus zorg ervoor dat u deze goed spoelt. Ik gebruik een mesh zeef en laat het water over de kikkererwten lopen voor een minuut of twee.
deze puree kan een beetje dik zijn. U kunt water een eetlepel per keer toevoegen indien nodig om het een consistentie te krijgen die u leuk vindt
als uw kleine jongen al sesam eet, voel je vrij om een eetlepel tahini toe te voegen om de dingen glad te strijken en dichter bij de echte hummus smaak te komen
op zoek naar andere heerlijke purees? Bekijk een paar van mijn favorieten en mijn tips en trucs voor het maken van uw eigen:
Zwarte Bonen Puree
aardbeienpuree
Ultieme Gids voor het Maken van Uw Eigen babyvoeding
puree 101 – kikkererwten (aka hummus voor baby’ s)
marni | simplegraytshirt
Kikkererwten gepureerd in “hummus voor baby ‘s”
voorbereidingstijd 5 minuten
kooktijd 5 minuten
Totale Tijd 10 minuten
Natuurlijk babyvoeding
Mediterrane Keuken
Porties 12 kubussen
Calorieën 62 kcal
Ingrediënten 1x2x3x
1 15 oz kan van kikkererwten uitgelekt en afgespoeld
Instructies
Spoel de kikkererwten onder water in een mesh zeef
Doe kikkererwten in de blender
Mengsel de gewenste consistentie
notities
deze puree blijft maximaal 5 dagen goed in een luchtdichte container in de koelkast en maximaal 3 maanden in de vriezer. Bij het ontdooien van deze blokjes kan de puree een beetje dik zijn. U kunt het verdunnen door te koppelen met een dunnere puree, of door een beetje vloeistof toe te voegen (water, formule, moedermelk, enz.).
probeerde dit recept?Laat me weten wat je ervan vindt!
wil je deze puree nu maken? Mis je wat ingrediënten? Amazon nu kan ze aan u in een paar uur, Instacart kan ze aan u vandaag. Of voeg ze toe aan uw Peapod boodschappenlijstje en niet worden geplakt met ze weer!
