Grønn Oliven Tapenade

en enkel hjemmelaget tapenade er en vakker krydder å ha på hånden. Denne er lys med sitroner (2 ts sitronsaft er pent lemony, 3 ts pakker en seriøs citrusy punch), og et så stort kraftverk av smak som du vil finne deg selv på jakt etter alle slags måter å innlemme den i en tallerken.

Hvordan Bruke Oliven Tapenade:

du kan bruke Denne Grønne Oliven Tapenaden på crostini, for en umiddelbar sofistikert forrett. La det være vanlig, bare et tykt spredt på et ristet stykke olivenolje børstet toast, eller topp det med litt frisk ricotta eller mozzarellaost.

Kast den med pasta, eller arbeid den inn i denne kremete fettuccine alfredo tousled med blancherte grønne bønner. Dollop det over stekt blomkål steker, eller bare stekt blomkål buketter.

Slå den inn i en vinaigrette og duskregn det over stekte gulrøtter for den vakreste våren siderett.

denne vakre, citrusy grønn oliven tapenade pakker en fantastisk salt smak punch og har SÅ mange flotte bruksområder. Du vil finne deg selv søker etter alle slags måter å innlemme det i en tallerken, og det er en umiddelbar forrett når spredt på crostini.

Tweet Dette

Beste Oliven For Tapenade

Nutty Og meaty Castelvetrano oliven er lyse grønne som gir denne tapenaden en munter fargetone. Du må sannsynligvis pit dem selv, da de ikke er så lett tilgjengelige pre-pitted. Verdt det (spesielt hvis du har en oliven pitter, som er litt morsomt å bruke) – få hjelp av en villig partner eller venn. Å pit oliven uten en pitter, bare plassere dem på et skjærebrett og bruke siden av en stor tung kniv til å trykke ned på dem, nøye gi kniven en fast smellkyss med siden av neven. Oliven vil sprekke og deretter gropen kan poppet ut.

du kan bruke andre grønne oliven, men resultatene vil ikke være så levende i fargen. Valg kan Være Picholine, Manzanilla eller Cerignola, en annen av mine favoritter. De varierer i deres nivå av saltiness, så sørg for å smake ferdig tapenade før du legger noen ekstra salt, og hvis du bruker tapenade i en tallerken, justere noen lagt salt med det i tankene. Du kan også bruke en kombinasjon av oliven.

og hvis du foretrekker sorte oliven, gå for det—svart oliven tapenade er en klassisk Provencalsk eller Middelhavet krydder.

Hva smaker tapenade?

Tapenade smaker hovedsakelig som oliven, og spesielt oliven du bruker. Det er en salt krydder, på grunn av oliven, og også fordi mange har kapers eller ansjos eller begge i blandingen. Tapenader er ofte garlicky også – selv om du kan endre mengden hvitløk i oppskriften-denne har en ganske liten mengde; nok til å smake, men ikke å være overveldende. De kan også smake lemony, som er en annen vanlig ingrediens (og definitivt brukt her i oppskriften nedenfor!)

Hvor Lenge Varer Tapenade Sist?

Tapenade varer i minst to uker i en overbygd beholder i kjøleskapet. Bruk den med skjeen som du trenger den. Kast det hvis det blir et hvitt belegg på toppen, eller begynner å lukte funky.

Flere Dips Og Oppslag Oppskrifter:

• Seseame Olje Hummus Uten Tahini
• Posjert Laks Spredning
• Edamame Pesto Dip
• Perfekt Pisket Fersk Ricotta

Liker denne oppskriften? Fest den til din favoritt bord På Pinterest.

Pin Dette