ez volt az a torta, amelyet a minap készítettem, ami maradék tökpürét eredményezett, amelyet tök Ravioli készítéséhez használtam, amelyet hétfőn kora reggel tettem ide. Diadal volt.
de ez a torta még inkább diadal.
korábban már készítettem tök süteményeket, de ezúttal úgy döntöttem, hogy elkészítem a régi készenléti csokoládétorta tök változatát, amely megmentette a házasságokat és a családi harmóniát az egész országban. Az eredmény pedig egy nedves, mennyei töktorta volt, amelyet életemben sok szeretett ember boldogan felfalt.
itt van, hogyan csináltam!
először is, a sütőtök keverék: Adjunk hozzá 2 rúd vajat egy serpenyőbe…
közepes-alacsony hőfokon megolvasztjuk őket.
mérjen meg 2 csésze tökpürét (a sima pürét, ne a tök pite tölteléket)…
és adjuk hozzá a vajjal.
ezután egy kis fűszerhez hozzáadtam néhány sütőtök pite fűszerezést.
ha azt szeretnénk, hogy minden divatos, felveheti a saját mix fűszerek helyett: fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom…bármi, ami a sütőtök békéjének belső érzetét kelti.
ezt keverje össze, és ne aggódjon, ha ebben a szakaszban nagyon furcsának és zavarónak tűnik. Így kell lennie.
ezután jön 3/4 csésze forrásban lévő víz! (A szokásos lapos sütemény recept 1 csészét igényel, de mivel a tökben természetesen van némi víz, kissé csökkentettem.)
keverje össze az egészet, és tegye félre.
most a száraz összetevőkről: Liszt, cukor, só…
keverjük össze egy nagy tálban.
végül a nedves összetevők: Mérjünk meg egy kis írót egy kancsóban (vagy ha én vagyok, egy kis tejet keverve egy kis fehér ecettel.)
habverjen egy pár tojást…
néhány szódabikarbóna (hozzáadtam 2 teáskanál helyett 1 teáskanál az eredeti lapos torta receptben)…
néhány vanília kivonat…
tehát itt az ideje, hogy összekeverjük az elemeket! Öntsük a tököt a száraz összetevőkbe…
keverje meg őket, hogy kissé lehűljön a tök.
öntsük bele az író / tojás keveréket…
és keverjük össze…
amíg az egész össze nem jön egy gyönyörű, narancssárga tésztában.
öntsük egy lapos serpenyőbe(valójában egy” fél lapos serpenyőbe”), amelyet szakácspermettel permeteztek…
(frissítés: ez egy fél lapos serpenyő 13 x 18-on. Használhat egy kissé kisebb zselés tekercset vagy egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt. A 9 x 13 torta kissé vastagabb lesz, ezért lehet, hogy még egy kicsit meg kell sütnie!)
simítsa ki a felületet.
ezután süssük 350 fokon 20 percig, amíg szép és aranyszínű lesz!
el sem hiszed, milyen jó illata volt a háznak. Észrevetted már, hogy a tök pékáruk illata miatt úgy érzed, hogy minden rendben lesz?
most beszéljük meg a jegesedést! Csinálhat hét perces jegesedést vagy vajkrém jegesedést—mindkettő finom lenne. Úgy döntöttem, hogy a krémsajt jegesedési utat választom, mert…nos …
mert…nos …
Because…well…IT krémsajtos jegesedés! Nincs szükség más magyarázatra.
keverje össze a lágyított vajat és a lágyított krémsajtot egy keverő tálban…
ezután szitáljon néhány porcukrot…
nézze meg, mennyit tud szitálni, mielőtt összeomlik!
naponta vannak ezek a kis versenyek magammal. “Ha ez a kúpos porcukor-hegy nem omlik össze, Én vagyok a legmenőbb ember a világon.”
ha nem omlik össze, pacsizok magamnak, és azt mondom: “igen!”
ha összeomlik, az egész gyakorlatot ostoba babonának tekintem.
keverjük össze, amíg sima nem lesz…
ezután fröccsenjen egy kis fele – fele vagy tejbe…
amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát. Szeretem, hogy szép és vastag, de nagyon sima és zamatos keres.
Plop a jegesedés az egész torta…
ezután kenje meg az egész felületen.
fontos jegesedés! Valójában kétszer annyi jegesedést készítettem, mint az alábbi receptben. Bár vastag és finom lett, tényleg túl sok volt. Ha szeretsz egy csomó krémsajtos habot, megduplázhatod, mint én…de legközelebb, amikor elkészítem, felhasználom a nyomtatható összegeket. A krémsajtos cukormáz gazdag, ember!
vágja négyzetekre…
és tálaljuk!
szinte lehetetlen leírni, milyen finom volt ez. De a legjobb lövésem adom:
ding Dang rohadt finom volt.
Ó, és ha azt szeretnénk, hogy minden divatos, megszórjuk egy kis sütőtök pite fűszer!
akkor áss bele és élvezz minden falatot.
imádni fogod! Ez tökéletes Hálaadás!
ez is tökéletes a többi 364 nap az évben.
