Este foi o bolo que eu fiz outro dia que resultou em sobras de purê de abóbora, que eu usei para fazer Ravioli de Abóbora, que eu postei aqui bem cedo na manhã de segunda-feira. Foi um triunfo.Mas este bolo é ainda mais um triunfo.
já fiz bolos de abóbora antes, mas desta vez decidi fazer uma versão de abóbora do bolo de folha de Chocolate que poupou casamentos e trouxe harmonia familiar por toda a terra. E o resultado foi um bolo de abóbora húmido e celestial que foi devorado alegremente por muitos entes queridos na minha vida. Aqui está como eu fiz!
Primeiro, a mistura de abóbora: Adicionar 2 paus de manteiga numa panela,…
E derreta-os em fogo médio-baixo calor.
Medida 2 xícaras de purê de abóbora (sem formatação purê, não de torta de abóbora de enchimento)…
e junta-o com a manteiga.
em seguida, para um pouco de tempero, eu adicionei algumas torta de abóbora tempero.
Se você quer ser tudo fantasia, você pode adicionar a sua própria mistura de especiarias em vez: canela, noz-moscada, cravo-da-índia, cardamomo…o que te trouxer uma sensação interior de paz de abóbora.
Bata este combinar, e não os assuste se parece muito estranho e perturbador nesta fase. É suposto.
em seguida, vem 3/4 xícara de água fervente! (A receita do bolo de folha regular pede 1 copo, mas uma vez que a abóbora naturalmente tem um pouco de água nele, eu diminuí-lo um pouco.)
Misture tudo e reserve.
Agora para os ingredientes secos: A farinha, o açúcar, o sal…
E mexa juntos em uma tigela grande.
E, finalmente, os ingredientes molhados: Medida de um pouco de soro de leite em uma jarra (ou, se você é como eu, um pouco de leite misturado com um pouco de vinagre branco.)
Bata em um par de ovos…
Algumas de bicarbonato de sódio (eu adicionei 2 colheres de chá em vez de 1 colher de chá em folha original receita de bolo)…
Alguns de extrato de baunilha…
Então, agora é hora de misturar os elementos juntos! Eu despeje a abóbora em os ingredientes secos…
E agite-o apenas para esfriar a abóbora um pouco.
Despeje o soro de leite coalhado/a mistura de ovos…
E mexa juntos…
Até que tudo se juntos em um belo, laranja massa.
Despeje em uma assadeira (na verdade, uma “meia folha de pan”) que foi pulverizado com spray de cozinha…
(Update: Essa é uma meia folha de pan em 13 x 18. Você pode usar uma panela de geleia ligeiramente menor ou uma panela de 9 x 13 polegadas. O bolo 9 x 13 será um pouco mais espesso e você pode precisar de assá-lo um pouco mais!)
e suavizar a superfície.
em Seguida, asse a 350 graus por 20 minutos até que é lindo e de ouro!
Você não pode acreditar o quão bom a casa cheirava a este ponto. Já reparaste que o cheiro a bolos de abóbora faz-te sentir como se tudo fosse ficar bem?
Agora, vamos discutir a cereja! Podias fazer um gelado de sete minutos ou um gelado de creme de manteiga.ambos seriam deliciosos. Decidi ir pela Rota do queijo creme, porque … bem …
Porque … bem …
Because…well…IT gelado de queijo! Não é necessária outra explicação.
Combinar manteiga amolecida e amaciado com queijo creme na tigela de uma batedeira…
em Seguida, peneire em alguns açúcar em pó…
Veja o quanto você pode peneirar antes que ele vem desmoronando!
tenho estes pequenos concursos comigo mesmo diariamente. “Se esta montanha cónica de açúcar em pó não se desmorona, sou a pessoa mais fixe do mundo.”
se ele não se desmorona, eu mesmo dou mais cinco e digo ” sim!”
If it does crumble, I dismisse the whole exercise as silly superstition.
Misture até que fique liso…
em Seguida, espirrar um pouco de metade e metade ou leite…
Até chegar à consistência que você deseja. Eu gosto dela bonita e espessa, mas muito suave e deliciosa.
Plop a cereja em todo o bolo…
em Seguida, esfregue um pouco por toda a superfície.
Importante Cereja Nota! Na verdade fiz o dobro da quantidade de gelo como na receita abaixo. Enquanto acabava por ser espessa e deliciosa, era realmente demasiado. Se gostares de um monte de creme de queijo, podes duplicá-lo como eu fiz, mas da próxima vez que o fizer, vou usar as quantidades na mesa de impressão. A cobertura de queijo creme é rica, meu!
Corte-o em quadrados…
E servi-lo!
É praticamente impossível descrever o quão delicioso era este. Mas vou dar o meu melhor:
era ding Dang delicioso.
Ah, e se você quiser obter todos os extravagantes-como, polvilhe um pouco de torta de abóbora picante!
em Seguida, aprofundar e saborear cada mordida.Vais adorar! É perfeito para o dia de acção de Graças!Também é perfeito para os outros 364 dias do ano.
