Wie man Essen für eine Party berechnet

Wenn Sie eine Party haben, müssen Sie die Menge an Essen bestimmen, die Sie benötigen. Sie möchten, dass Ihre Gäste genug zu essen haben, damit sie sich zufrieden fühlen, aber Sie möchten keine Tonne Reste. Die Berechnung der Lebensmittelmengen ist auch eine gute Möglichkeit, das Budget für Ihre Party zu bestimmen.

Berechnung der Lebensmittelmenge pro Person

Es gibt keine Zauberformel oder einen Standard für die genaue Menge an Lebensmitteln, die Sie für eine Party benötigen. Einige Leute essen mehr oder weniger als erwartet, einige Gäste erscheinen möglicherweise nicht oder jemand bringt sogar ein oder zwei zusätzliche Personen mit. Es ist am besten, die Menge an Essen nur ein bisschen zu überschätzen, als zu laufen.

Grundlegende Richtlinien

Das Befolgen einiger allgemeiner Richtlinien bei der Planung Ihrer Mahlzeit kann Ihnen helfen, die richtige Menge an Lebensmitteln zu bestimmen.

• Vorspeisen – Für Partys, bei denen nur Vorspeisen und Fingerfood serviert werden, sollten Sie Ihre Schätzung auf fünf bis acht Vorspeisen pro Person und Stunde stützen. Wenn eine Mahlzeit inbegriffen ist, können Sie vor dem Essen auf drei oder vier pro Person und Stunde reduzieren. Bieten Sie mehr Arten von Vorspeisen für eine größere Menge.

• Vollständige Mahlzeiten – Wenn Sie eine Auswahl an Gerichten anbieten, versuchen Sie zu antizipieren, welches das beliebteste sein wird, und haben Sie Extras zur Hand. Portionsgrößen hängen von den Gerichten ab, also wenn Sie den Buffet-Weg gehen, stellen Sie sicher, dass Sie genug für alle haben, um jedes Gericht zu probieren. Beilagen können schwierig sein, aber Sie können ungefähr vier Unzen jedes Gerichts als Portion schätzen.

• Zubereitete Salate – Für Kartoffeln, Nudeln oder andere zubereitete Salate füttert eine Gallone 20-25 Personen.

• Grüner Salat – Für Blattgemüsesalate, planen Sie etwa eine Tasse pro Person, vor dem Dressing.

• Obst- und Gemüsetabletts – Für frisches Obst sollte etwa eine halbe Tasse pro Person ausreichen. Mit Gemüse, schätzen etwa acht bis zehn Stücke pro Person. Haben Sie auch viel Dip zur Verfügung.

• Desserts – Es ist am besten, Desserts als Einzelportionen anzubieten, damit Sie leicht berechnen können, wie viele Sie benötigen. Halten Sie einige Extras für große Esser oder besonders Naschkatzen bereit. Ein 9 „Schichtkuchen dient 10 bis 12 Personen; ein 9“ Kuchen dient 6 bis 8.

Vorspeisenbeträge für eine dreistündige Party

Eine dreistündige Party ist ein guter Anfang; Wenn Ihre Party länger sein wird, ändern Sie die Berechnungen, um der zusätzlichen Zeit Rechnung zu tragen.

Essen für Dinnerpartys

Planen Sie ein Hauptgericht (Huhn, Truthahn, Rind, Schwein, Schinken oder Auflauf) sowie Salate, Beilagen, Desserts und Getränke.

Dessert Party Foods

Desserts können der Star der Party sein, also stellen Sie sicher, dass Sie genug haben, damit jeder mit einer süßen Note endet!

Tipps zur Lebensmittelberechnung

Befolgen Sie die schnellen Tipps, um zu entscheiden, wie viel Lebensmittel Sie benötigen:

• Immer auf der Seite von zu viel Essen irren. Es ist viel einfacher, Reste mit nach Hause zu nehmen oder sie mit Ihren Gästen nach Hause zu schicken, als die Leute hungrig nach Hause gehen zu lassen.

• Fügen Sie sowohl „schwere“ als auch leichte Optionen hinzu. Manche Menschen werden hungriger sein als andere, Wenn sie also mehr Lebensmittel anbieten, können sie sich füllen, ohne mehr von jedem Gericht zu konsumieren.

• Wenn Sie der Meinung sind, dass ein bestimmtes Gericht sehr beliebt sein wird, planen Sie, Extras herzustellen oder zu kaufen.

• Seien Sie vorsichtig bei den vorgeschlagenen Portionsgrößen für verpackte Lebensmittel. Denken Sie daran, ob die Portionen eine Mahlzeit oder einen Snack haben, und bestimmen Sie dann selbst, wie viele Portionen sich in jeder Packung befinden.

Überlegungen zu berücksichtigen

Die Anzahl der Gäste ist der wichtigste Faktor, aber es gibt auch ein paar andere Überlegungen.

Wie viele Gäste werden teilnehmen

Die Anzahl der Gäste auf Ihrer Party bestimmt die Menge an Essen, die Sie benötigen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gäste bitten, sich zu melden, aber wenn Sie nichts von jemandem hören, ist es am sichersten anzunehmen, dass er oder sie anwesend sein wird.

Tageszeit für die Party

Die Tageszeit bestimmt die Art der Speisen, die Sie servieren. Wenn die Party zum Beispiel zu den Mahlzeiten geplant ist, wird von Ihnen erwartet, dass Sie etwas Wesentliches servieren. Wenn Ihre Party nachts oder nachmittags ist, können Sie nur Vorspeisen und Snacks servieren.

Altersgruppe der Gäste

Sie würden nicht denken, dass die Altersgruppe der Gäste für die Partyplanung wichtig wäre, aber bedenken Sie Folgendes: Wie viel Essen würden Sie für eine Gruppe von zehn Teenagern zubereiten? Nun, wie viel Essen würden Sie für zehn Senioren zubereiten? Im Allgemeinen kann es einen großen Unterschied im Appetit zwischen verschiedenen Altersgruppen geben.

Art des servierten Essens

Wenn Sie eine Mahlzeit servieren möchten oder an einem Buffettisch viel Essen zur Auswahl haben, können Sie die Snacks und Vorspeisen für Ihre Party reduzieren. Umgekehrt, wenn Sie sich nur auf Fingerfood verlassen, um Ihre Gäste zu füllen, müssen Sie mehr davon zur Hand haben.

Befolgen Sie die Richtlinien für den Erfolg

Es ist fast unmöglich, genau zu wissen, wie viel Essen Sie für eine Party benötigen, aber mit diesen Richtlinien können Sie sich eine gute Vorstellung davon machen, wie viele Portionen jedes Artikels Sie einplanen sollten. Err auf der Seite ein paar Reste zu haben, wenn Sie nicht sicher sind, die RSVPs genau sind; es ist immer am besten, ein wenig mehr zu haben, als zu laufen!