あなたがパーティーをしているとき、あなたはあなたが必要とする食べ物の量を決定する必要があります。 あなたはあなたのゲストが満足していると感じるように食べるのに十分なものを持っていることを望みますが、残り物のトンを望んでいません。 食糧量を計算することはまたあなたの党のための予算を定めるのを助ける大きい方法である。
一人あたりの食べ物の量を計算する
パーティーに必要な食べ物の量を正確に計算するための魔法の公式や基準はありません。 一部の人々は、いくつかのゲストが表示されないかもしれない、または誰かが余分な人や二人をもたらすかもしれない、多かれ少なかれ、予想よりも食 不足するよりも少しだけ食べ物の量を過大評価するのが最善です。
基本的なガイドライン
食事を計画するときにいくつかの一般的なガイドラインに従うことは、適切な量の食べ物を決定するのに役立ちます。
- 前菜-前菜とフィンガーフードのみが提供されているパーティーの場合は、一人あたりの前菜、時間あたりに五から八前菜に基づいて見積もりを行います。 食事が含まれている場合は、食事の前に時間あたり一人あたり三、四に戻ってカットすることができます。 より多くのタイプのより大きい群集のための前菜を提供しなさい。
- 完全な食事-あなたが料理の選択肢を提供している場合は、どれが最も人気があるかを予測し、手に余分なものを持ってみてください。 提供サイズは料理によって異なりますので、ビュッフェルートに行く場合は、誰もがそれぞれの料理をサンプリングするのに十分であることを確 おかずは難しいことができますが、あなたは一食分として各料理の約四オンスを推定することができます。
- 準備されたサラダ-ジャガイモ、パスタ、または他の準備されたサラダのために、1ガロンは20-25人を養うでしょう。
- グリーンサラダ-緑豊かな野菜のサラダのために、ドレッシングの前に、一人あたり約一杯を計画しています。
- フルーツおよび野菜の皿-新鮮なフルーツのために、一人あたりの約半分のコップは仕事をするべきである。 野菜では、一人あたり約八から十個を推定します。 また利用できる沢山のすくいを持って下さい。
- デザート-それは、単一のサービングとしてデザートを提供するのが最善ですので、簡単にあなたが必要とするどのように多くを計算することができます。 大きい食べる人または特に甘い歯とのそれらのための手のある余分な物を持ちなさい。 一つの9″層のケーキは10に12人を提供します;一つの9″パイは6に8を提供します。
三時間のパーティーの前菜の金額
三時間のパーティーを開始するには良い場所です。
| 料理 | 10名様まで | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 | ||||||
| ディップ | 1パイント | 1クォート | 3パイント | 2クォート | 5パイント | ||||||
| フルーツ | 5杯 | 10杯 | 15杯 | 20杯 | 25杯 | ||||||
| 野菜 | 60個 | 120個 | 180個 | 240個 | 300個 ピース | ||||||
| チップ | 1ポンド | 1-1/2ポンド | 2ポンド | 3ポンド | 4ポンド | ||||||
| カナッペ | 8人 | 160人 | 240人 | 320人 | 400人 | 400人 | 400人 | 400人 | 400人 | 400人 | |
| パンチ | 2ガロン | 3ガロン | 4ガロン | 6ガロン | 8ガロン | ||||||
| ワイン | 3本 | 5本 | 7本 | 9本 | 11本 | ||||||
| コーヒーまたは紅茶 | 20カップ | 40カップ | 60カップ | 80カップ | 100カップ |
ディナーパーティーのための食べ物
メインディッシュ（鶏肉、七面鳥、牛肉、豚肉、ハム、またはキャセロール）に加えて、サラダ、サイド、デザート、ドリンクを計画しています。
| 料理 | 10名様まで | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| 鶏全体 | 2 (4-ポンド) | 4 (4-ポンド) | 6 (4-ポンド) | 8 (4-ポンド) | 10 (4-ポンド) |
| 全体トルコ | 1 (12-ポンド) | 2 (12-ポンド) | 3 (12-ポンド) | 4 (12-ポンド) | 5 (12-ポンド) |
| 骨なし牛ロースト | 5ポンド | 10ポンド | 15ポンド | 20ポンド | 25ポンド |
| 豚のローストまたはハム | 5ポンド | 10ポンド | 15ポンド | 20ポンド | 25ポンド |
| キャセロール | 2(13×9″) | 3 (13×9″) | 4 (13×9″) | 5 (13×9″) | 7 (13×9″) |
| おかず | 5杯 | 10杯 | 15杯 | 20杯 | 25杯 |
| グリーンサラダ | 10カップ | 20カップ | 30カップ | 40カップ | 50カップ |
| フルーツサラダ | 5カップ | 10カップ | 15カップ | 20カップ | 25カップ |
| ロールまたはパンスライス | 20枚 | 40枚 | 60枚 | 80枚 | 100枚 |
| ケーキ | 1層ケーキ | 2層ケーキ | 3層ケーキ | 4層ケーキ | 5層ケーキ |
| 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | |
| パイ | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 |
| ワイン | 3本 | 5本 | 7本 | 9本 | 11本 |
デザートパーティー食品
デザートはパーティーのスターになることができますので、誰もが甘いノートで終わるように十分に持っていることを確認してくださ
食品計算のヒント
あなたが必要とするどのくらいの食品を決定するのに役立つ簡単なヒントに従ってください:
- 常にあまりにも多くの食べ物の側に誤る。 それは人々が空腹に家に帰るようにするよりも、家にいくつかの残り物を取るか、あなたのゲストと一緒に家にそれらを送信する方がはるかに簡単
- “重い”および軽い選択を両方含んで下さい。 一部の人々は他の人よりも空腹になるので、より実質的な食品を提供することで、各料理をより多く消費することなくいっぱいにすることができます。
- あなたが特定の料理が非常に人気があると思われる場合は、エキストラを作るか、購入する予定です。
- 包装された食品の提案されたサービングサイズには注意してください。 サービングが食事または軽食サイズであるかどうか心に留めておき、次に何サービングが各パッケージにあるかあなた自身を定めなさい。
ゲストの数が最も重要な要因ですが、他にもいくつかの考慮事項があります。
何人のゲストが参加するか
パーティーのゲストの数によって、必要な食べ物の量が決まります。 ゲストにRSVPを依頼するようにしてくださいが、誰かから連絡がない場合は、彼または彼女が出席すると仮定するのが最も安全です。
パーティーの時間
時間はあなたが提供する食べ物の種類を決定します。 パーティーは食事時に予定されている場合は、例えば、あなたは実質的な何かを提供することが期待されます。 あなたのパーティーが夜または午後の半ばにある場合は、前菜と軽食だけを提供することができます。
ゲストの年齢層
パーティーの計画にはゲストの年齢層が重要だとは思わないでしょうが、これを考慮してください：十代の若者のグループのためにどのくらいの食べ物を準備しますか？ さて、あなたは十人の高齢者のためにどのくらいの食べ物を準備しますか？ 一般的に、異なる年齢層の間で食欲に大きな違いがある可能性があります。
提供される食べ物の種類
食事を提供する予定の場合、またはビュッフェテーブルで選択する食べ物がたくさんある場合は、パーティーのスナックや前菜 逆に、あなただけのあなたのゲストを埋めるためにフィンガーフードに依存している場合は、手にそれらの多くを持っている必要があります。
成功のためのガイドラインに従う
パーティーに必要な食べ物の量を正確に知ることはほとんど不可能ですが、これらのガイドラインを使用すると、各アイテムの数を計画する必要があるという良いアイデアを自分自身に与えることができます。 あなたはRSVPsが正確であるかどうかわからない場合は、いくつかの残り物を持っている側に誤る;それは不足するよりも少し余分を持っていることが常
