als je een feestje geeft, moet je bepalen hoeveel voedsel je nodig hebt. U wilt dat uw gasten genoeg te eten hebben zodat ze zich tevreden voelen, maar u wilt niet een ton van restjes. Het berekenen van voedselbedragen is ook een geweldige manier om het budget voor uw partij te bepalen.
- het berekenen van de hoeveelheid voedsel Per persoon
- basisrichtlijnen
- voorgerecht bedragen voor een drie uur durende partij
- Eten voor het Diner Partijen
- Dessert Partij Voedingsmiddelen
- Tips voor Voedselberekening
- overwegingen om rekening te houden met
- hoeveel gasten zullen aanwezig zijn
- tijdstip van de dag voor de partij
- leeftijdscategorie van de gasten
- soort voedsel dat wordt geserveerd
- Volg de richtlijnen voor succes
het berekenen van de hoeveelheid voedsel Per persoon
er is geen magische formule of standaard voor precies hoeveel voedsel je nodig hebt voor een feestje. Sommige mensen zullen meer of minder eten dan verwacht, een paar gasten kunnen niet opdagen, of iemand kan zelfs een extra persoon of twee meenemen. Het is het beste om de hoeveelheid voedsel een beetje te overschatten dan op te raken.
basisrichtlijnen
het volgen van enkele algemene richtlijnen bij het plannen van uw maaltijd kan u helpen de juiste hoeveelheid voedsel te bepalen.
- voorgerechten-voor partijen waar alleen voorgerechten en hapjes worden geserveerd, baseer uw schatting op vijf tot acht voorgerechten per persoon, per uur. Als er een maaltijd inbegrepen is, kunt u bezuinigen op drie of vier per persoon per uur voor de maaltijd. Bieden meer soorten voorgerechten voor een groter publiek.
- volledige maaltijden – als je het aanbieden van een keuze van gerechten, probeer te anticiperen welke zal de meest populaire en hebben extra ‘ s bij de hand. Serveermaten zijn afhankelijk van de gerechten, dus als je de buffetroute volgt, zorg er dan voor dat je genoeg hebt voor iedereen om elk gerecht te proeven. Bijgerechten kunnen lastig zijn, maar je kunt ongeveer vier ounces van elk gerecht als een portie schatten.
- bereide salades – voor aardappel, pasta of andere bereide salades, zal één gallon 20-25 mensen voeden.
- groene salade – voor lommerrijke groentesalades, plan op ongeveer een kopje per persoon, voordat dressing.
- Fruit en groenten trays – voor vers fruit, ongeveer een halve kop per persoon moet het werk doen. Met groenten, schatting ongeveer acht tot tien stuks per persoon. Hebben veel dip beschikbaar ook.
- Desserts-het is het beste om desserts aan te bieden als enkele porties, zodat u gemakkelijk kunt berekenen hoeveel u nodig hebt. Heb wat extra ‘ s bij de hand voor grote eters of mensen met een bijzonder zoetekauw. Een 9 “laag cake zal dienen 10 tot 12 mensen; een 9” taart zal dienen 6 tot 8.
voorgerecht bedragen voor een drie uur durende partij
een drie uur durende partij is een goede plek om te beginnen; als uw partij langer zal zijn, verander de berekeningen om rekening te houden met de extra tijd.
| Eten | Maximaal 10 gasten | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Dips | 1 pint | 1 quart | 3 pinten | 2 liter | 5 liter |
| Fruit | 5 kopjes | 10 kopjes | 15 kopjes | 20 kopjes | 25 kopjes |
| Groenten | 60 stuks | 120 stuks | 180 stuks | 240 stuks | 300 stuks |
| Chips | 1 pond | 1-1/2 pond | 2 ponden | 3 pond | 4 ponden |
| Hapjes | 8 per persoon | 160 per persoon | 240, – per persoon | 320 per persoon | 400 per persoon |
| Punch | 2 liter | 3 liter | 4 liter | 6 liter | 8 liter |
| Wijn | 3 flessen | 5 flessen | 7 flessen | 9 flessen | 11 flessen |
| Koffie of Thee | 20 kopjes | 40 cups | 60 kopjes | 80 kopjes | 100 kopjes |
Eten voor het Diner Partijen
Plan voor een hoofdgerecht (kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees, ham, of braadpan) plus salades, zijden, desserts en drankjes.
| Eten | Maximaal 10 gasten | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Hele kip | 2 (4-pond) | 4 (4-pond) | 6 (4-pond) | 8 (4-pond) | 10 (4-pond) |
| Heel turkije | 1 (12-pond) | 2 (12-pond) | 3 (12-pond) | 4 (12-pond) | 5 (12-pond) |
| Stukjes rundvlees gebraden | 5 pond | 10 ponden | 15 pond | 20 ponden | 25 kilo |
| Varkensvlees gebraden ham of | 5 pond | 10 ponden | 15 pond | 20 ponden | 25 kilo |
| Ovenschotels | 2 (13×9″) | 3 (13×9″) | 4 (13×9″) | 5 (13×9″) | 7 (13×9″) |
| Bijgerechten | 5 kopjes | 10 kopjes | 15 kopjes | 20 kopjes | 25 kopjes |
| Groene salade | 10 kopjes | 20 kopjes | 30 cups | 40 cups | 50 cups |
| fruitsalade | 5 kopjes | 10 kopjes | 15 kopjes | 20 kopjes | 25 kopjes |
| Broodjes of sneetjes brood | 20 stuks | 40 stuks | 60 stuks | 80 stuks | 100 stuks |
| Taarten | 1 layer cake | 2 laags taarten | 3 layer cakes | 4 layer cakes | 5 layer cakes |
| Cookies | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Taarten | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Wijn | 3 flessen | 5 flessen | 7 flessen | 9 flessen | 11 flessen |
Dessert Partij Voedingsmiddelen
Desserts kunnen worden de sterren van de partij, dus zorg ervoor dat je genoeg zodat iedereen eindigt op een zoete noot!
Tips voor Voedselberekening
volg de snelle tips om te bepalen hoeveel voedsel u nodig hebt:
- altijd aan de kant van te veel eten. Het is veel gemakkelijker om wat restjes mee naar huis te nemen of naar huis te sturen met je gasten dan om mensen hongerig naar huis te laten gaan.
- inclusief zowel “zware” en lichte opties. Sommige mensen zullen hongeriger dan anderen, dus het aanbieden van meer substantiële voedsel items zal hen in staat stellen om te vullen zonder het consumeren van meer van elk gerecht.
- als u denkt dat een bepaald gerecht erg populair zal zijn, van plan om extra ‘ s te maken of te kopen.
- wees op uw hoede voor voorgestelde portie maten op verpakte voedingsmiddelen. Houd er rekening mee of de porties maaltijd of snack-sized zullen zijn en bepaal vervolgens zelf hoeveel porties er in elke verpakking zitten.
overwegingen om rekening te houden met
het aantal gasten is de belangrijkste factor, maar er zijn een paar andere overwegingen, ook.
hoeveel gasten zullen aanwezig zijn
het aantal gasten op uw feest bepaalt de hoeveelheid voedsel die u nodig hebt. Zorg ervoor dat je gasten vraagt om te reageren, maar als je niet van iemand hoort, is het het veiligst om aan te nemen dat hij of zij aanwezig zal zijn.
tijdstip van de dag voor de partij
het tijdstip van de dag bepaalt welke soorten voedsel u dient te serveren. Als het feest bijvoorbeeld tijdens de maaltijd is gepland, wordt er van u verwacht dat u iets substantieel serveert. Als uw feest ‘ s nachts of halverwege de middag is, kunt u alleen hapjes en snacks serveren.
leeftijdscategorie van de gasten
je zou niet denken dat de leeftijdscategorie van de gasten belangrijk zou zijn voor de feestplanning, maar bedenk dit: hoeveel eten zou je bereiden voor een groep van tien Tieners? Hoeveel eten bereid je voor tien senioren? Over het algemeen kan er een enorm verschil in eetlust zijn tussen verschillende leeftijdsgroepen.
soort voedsel dat wordt geserveerd
als u van plan bent een maaltijd te serveren, of als u veel voedsel hebt om uit te kiezen aan een buffet, kunt u bezuinigen op de snacks en hapjes voor uw feest. Omgekeerd, als je vertrouwt op fingerfood alleen om uw gasten te vullen, moet je meer van hen bij de hand hebben.
Volg de richtlijnen voor succes
het is bijna onmogelijk om precies te weten hoeveel voedsel je nodig hebt voor een feestje, maar met deze richtlijnen kun je jezelf een goed idee geven van hoeveel porties van elk item je moet plannen voor. Err aan de kant van het hebben van een paar restjes als je niet zeker bent dat de RSVPs zijn accuraat; Het is altijd het beste om een beetje extra dan op te lopen!
