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Queste cialde di patate dolci sono sostanziosi, riempimento, e così facile da fare! Con pochi semplici ingredienti e passaggi, queste cialde sono super personalizzabili con una varietà di condimenti. Anche Paleo!
Cosa ti serve per fare questa ricetta
Patate dolci – Crude, poi grattugiate e scolate.
Uova
Sale
Spray da cucina o olio d’oliva
Come fare le cialde di patate dolci
Sbucciare e grattugiare le patate dolci.
Utilizzare una garza e scolare l’acqua in eccesso molto, molto bene. Aggiungere le uova e il sale e mescolarle bene con la forchetta.
Utilizzare la quantità di pastella per il vostro formato waffle maker (vedere i migliori consigli). Spruzzare bene il waffle maker con lo spray cuoco o ungere con l’olio d’oliva.
Versare la pastella nella macchina per cialde e chiudere. Ogni cialda dura circa 5 minuti per cuocere.
I migliori consigli per fare
- Per un mini waffle, utilizzare circa 1/3 di tazza di pastella. Per un waffle full-sized, utilizzare circa 1 tazza.
- Assicurarsi di scolare molto bene le patate dolci. Qualsiasi acqua renderà la trama delle cialde troppo pastosa.
- Queste cialde sono grandi dolci o salati. Per il dolce, puoi aggiungere burro e sciroppo o aggiungere un pizzico di cannella alla pastella. Per una cialda più salata, prova un ciuffo di panna acida.
Cosa intendiamo per ” Sano?”
Le nostre ricette si concentrano su ingredienti reali ed elementi fatti in casa. Cerchiamo di evitare la farina e lo zucchero trasformati, come la farina bianca o lo zucchero bianco. Le nostre ricette spesso scambiano opzioni meno salutari (come una tostada commerciale e fritta) per una facile versione fatta in casa.
Le nostre ricette non sono necessariamente a basso contenuto di grassi o ipocalorici, e non abbiamo paura di grassi o carboidrati! Alcune delle nostre ricette saranno “magre”, a basso contenuto di carboidrati, keto, paleo, senza latticini, senza cereali, senza glutine, Whole30 o vegan, e saranno etichettate quando si qualificano per una di queste diete. Tutte le nostre ricette sono facili e familiari!
Altre Ricette Colazione
- Sano di Limone Muffin
- Cheto French Toast
- Burro di Arachidi, Avena durante la Notte
- Paleo Frittelle
speriamo che hai amato questa ricetta tanto come abbiamo fatto noi! Ci piacerebbe per voi di darci una stella ★ valutazione qui sotto, e seguici su Instagram! Per ricette più deliziose e salutari, assicurati di controllare 40 grembiuli.
Cialde di patate dolci
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Attrezzature
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Waffle maker
Ingredienti
- 4 tazze di patate dolci raw, circa 2-3 patate dolci
- 3 uova
- sale
- spray olio da cucina o olio d’oliva
Istruzioni
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Sbucciare e grattugiare le patate dolci.
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Utilizzare una garza e scolare molto bene l’acqua in eccesso. Aggiungere l’uovo e il sale, mescolare bene con la forchetta.
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Spruzzare waffle maker con olio da cucina o grasso con olio d’oliva. Versare la pastella nella macchina per cialde. (Vedi Note per importo.) Ogni cialda impiegherà circa 5 minuti per cuocere.
Note
- Quantità pastella: Per un mini waffle maker, utilizzare circa 1/3 di tazza di pastella. Per un waffle full-sized, utilizzare circa 1 tazza.
- Note drenanti: Assicurarsi di scolare molto bene le patate dolci o la consistenza della pastella sarà troppo morbida.
- Suggerimenti per la farcitura: per il dolce, puoi completare con burro e sciroppo o aggiungere un pizzico di cannella alla pastella. Per una cialda più salata, prova un ciuffo di panna acida.