このWhole30に優しいカリフラワーチキンチャーハンは、私が小さな、米lovin’悪魔だったときに私の母が私のために作るために使用されるワンパン料理のシンプルで、おいしく、低炭水化物のレプリカです!
この健康的なオールインワン料理は、その場に当たり、約30分でテーブルの上に置くことができます。
カリフラワーライスをどのように準備しますか?
あなた自身のカリフラワーの米を作るなら、食感が米の穀物に似ているまでフードプロセッサーでカリフラワーの小花をパルスするか、箱おろし金の大きな穴にカリフラワーの頭を焼くことができます。 私は自分のライスカリフラワーを作るために使用されます(ここでは指示があります!)、しかし、これらの日、私はちょうど私が販売してそれを見るときに食料品店で新鮮なまたは冷凍カリフラワー米を買いだめします。
冷凍カリフラワーは使えますか?
間違いなく! 私はいつも私の冷凍庫にカリフラワー米の冷凍袋を保つので、私はフラッシュで一緒にこの料理を投げることができます。 私は冷凍庫から直接冷凍カリフラワーを使用しています—解凍された冷凍カリフラワーはあまりにもどろどろと水っぽい取得します。 また、残りの液体が調理されていることを確認したいので、私はそれを調理するとき、私はいつも私の冷凍カリフラワーライスをカバーしていません。 ねっとりとした米は、人々、総です。
プロのヒント:右のそれを調理!
- この(および他のレシピのトン)のために、万能炒めソースのボトルを振るか、参加ホールフーズマーケットストアでボトルを購入してください。
- 調理を始める前に材料を準備してください。 あなたはすべてのチョッピングとダイシングを完了したら、実際の調理部分は、迅速かつ簡単になります!
- カリフラワーライスが正しい食感であり、最終的な料理があなたの好みに味付けされていることを確認するために料理を味わう。
鶏肉などの食材を使ってこの料理を作ることはできますか?
はい—残りの調理された鶏肉は、この料理をさらに速くします! 単にさいの目に切った調理された鶏の3カップとこのレシピの生の鶏肉を交換してください。 カリフラワーのチャーハンはあなたの冷却装置およびフリーザーで衰えているものは何でも蛋白質およびveggiesの上で使用するための完全な車である—あなた
ご注意:それは私のお母さんが私のためにチャーハンを作るために使用される方法を思い出させるので、私はこのレシピで冷凍エンドウ豆を使用 あなたがWhole30をやっている場合はそれらを除外しますが、ここではあなたがそれらを容認するならばエンドウ豆が健康である理由についての良
カリフラワーチキンチャーハンと一緒に何を提供していますか?
あなたは何もこの料理を提供する必要はありません—この一皿の料理はすでに完璧な調味料、万能炒めソースと一緒にバインドされた野菜やタンパク質 それをさらに心にさせるために、あなたはより多くのスクランブルエッグや鶏肉を追加することができます。
がこんにちは: 私はワンタンミートボールや私の妹の驚異的なグリルグリーンチキンとこのカリフラワーチキンチャーハンを提供することからあなたを停止するつもりは
残り物をどのように保存して再加熱しますか?
残り物は冷蔵庫の密閉容器に最大4日間、または冷凍庫に最大4ヶ月間保存することができます。 私は通常、湿ったペーパータオルやシリコーンの蓋で覆われたガラスボウルに残り物を加熱し、電子レンジで約90秒間、または熱くなるまで加熱します。 また、フライパンでカリフラワーチキンチャーハンを再加熱することができます。
他のカリフラワーライスのバリエーションは何ですか?
私はカリフラワーライスが大好きで、それを作るには多くのおいしい方法があります。 ここに私のお気に入りのいくつかがあります:
- アジアカリフラワーチャーハン
- キムチカリフラワーチャーハン
- メキシコカリライス
- シンプルなカリフラワーライス
カリフラワーチキンチャーハンを作る時間!
4
:
- ¾ポンドの骨なし、正肉-鶏肉または大腿切りにカットュインチキューブ
- ダイヤモンド結晶供給塩
- アボカド油の調理脂の選択
- 3つの大きな卵
- ¾小さじ赤いボート魚醤
- ½小玉葱,diced
- ニンニクの3クローブ、 そぼろ
- 1大人参、剥離やdiced
- 1ポンドricedカリフラワー、新鮮な又は冷凍したものに限る。)
- ュ杯全目的の炒め物のソース
- ½カップを冷やえんどう豆、解凍
- 2トマトを薄く切り
- ½小さじに焼ごま油 (オプション)
機器:
すべての私のお気に入りの料理ツールは、ここに記載されています(アフィリエイトリンク)。
方法:
ミディアムボウルで、さいの目に切ったチキン、½小さじダイヤモンドクリスタルコーシャ塩、小さじ1アボカドオイルを組み合わせます。 脇に置いて
大きなノンスティックまたはよく味付けされた鋳鉄製のフライパンを中火で加熱します。 鍋が加熱されているように、魚のソースと一緒に卵を泡立て器。
鍋が熱いときは、アボカドオイル小さじ2で渦巻いて卵を注ぎます。 スクランブルエッグの柔らかい、湿った凝乳があるまで鍋を絶えずかき混ぜ、摩擦しなさい。 卵を大皿に移す。
フライパンを拭き取り、アボカドオイル小さじ2を鍋に注ぎ、スライスした玉ねぎとニンジンを加えます。
少し塩を振りかけ、少し柔らかくなるまで野菜を約3-5分ソテーする。 みじん切りにしたニンニクを炒め、香りがよくなるまで約30秒煮る。
味付けした鶏肉を鍋に加え、鶏肉が完全に調理されてピンク色にならなくなるまで攪拌しながら調理します。
鶏肉と野菜をスクランブルエッグで盛り合わせに移します。
フライパンをきれいに拭いて、アボカドオイル小さじ2を鍋に注ぎます。 米のカリフラワーをかき混ぜる。 カバーし、3-5分間、またはカリフラワーの米がアルデンテになるまで調理する。 (冷凍カリフラワーライスを使用している場合は、1-2分だけカバーするか、アルデンテまで覆いを取って調理してください。)
万能炒めソースを注ぎ、液体が吸収されるまで頻繁にかき混ぜます。
解凍したエンドウ豆、予約された卵、鶏肉、野菜を混ぜる。
ネギに振りかけ、トーストしたごま油に霧雨をかける。 よく混ぜるためにかき混ぜる。
カリフラワーチキンチャーハンを味付けのために味わい、必要に応じて追加の塩および/または万能炒めソースで調整します。 ボウルにスクープし、お楽しみください!
より多くのレシピのアイデアをお探しですか? 私のレシピインデックスに頭の上に。 また、私のiPhoneとiPadアプリ上の排他的なレシピを見つけることができます,そして私の料理本で,ノムノムパレオ: 人間のための食べ物(Andrews McMeel Publishing2013)と準備ができているかどうか! (アンドリュース-マクミールパブリッシング2017)!
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印刷レシピ
カリフラワーチキンチャーハン
素材
- ¾¾¾¾¾¾ポンドの骨なし、正肉-鶏肉または大腿切断ュインチキューブ
- ダイヤモンド結晶供給塩
- アボカド油の調理脂の選択
- 3つの大きな卵
- ¾小さじ赤いボート魚醤
- ½小玉葱diced
- ニンニクの3クローブ挽
- 1大人参剥が、diced
- 1ポンドriced新鮮なカリフラワー又は冷凍したものに限る。)
- ュ杯全目的の炒め物のソース
- ½カップを冷凍ピースの解凍
- らっきょう2 薄切り
指示
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中型ボールでは、さいの目に切った鶏、½のティースプーンのダイヤモンドの水晶コーシャの塩、および1つのティースプーンのアボカドオイルを結合しなさい。 脇に置いて
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中火で大きな焦げ付き防止またはよく味付け鋳鉄フライパンを加熱します。 鍋が加熱されているように、魚のソースと一緒に卵を泡立て器。
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鍋が熱いときは、小さじ2アボカドオイルで旋回し、卵に注ぎます。 スクランブルエッグの柔らかい、湿った凝乳があるまで鍋を絶えずかき混ぜ、摩擦しなさい。 卵を大皿に移す。
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フライパンを一掃し、鍋にアボカドオイルの二つのティースプーンを注ぎ、スライスした玉ねぎとニンジンを追加します。 少し塩を振りかけ、少し柔らかくなるまで野菜をソテー、約3-5分。
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みじん切りにしたニンニクを炒め、香りがよくなるまで約30秒煮る。
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味付けした鶏肉を鍋に加え、鶏肉が完全に調理され、もはやピンクになるまでかき混ぜながら調理する。 鶏肉と野菜をスクランブルエッグと一緒に大皿に移します。
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鍋をきれいに拭き、鍋にアボカドオイル小さじ2を注ぎます。 米のカリフラワーをかき混ぜる。 カバーし、3-5分間、またはカリフラワーの米がアルデンテになるまで調理する。 (冷凍カリフラワーライスを使用している場合は、1-2分だけカバーするか、アルデンテまで覆いを取って調理してください。)
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万能炒めソースを注ぎ、液体が吸収されるまで頻繁にかき混ぜる。
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解凍したエンドウ豆、予約された卵、鶏肉、野菜を混ぜる。 ネギに振りかけ、トーストしたごま油に霧雨をかける。 よく混ぜるためにかき混ぜる。
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調味料のためのカリフラワーチキンチャーハンを味わい、必要に応じて追加の塩および/または万能炒めソースで調整します。 ボウルにスクープし、お楽しみください!