Květák Smažený Kuřecí Rýže (Whole30, bez Lepku)

Tento Whole30-přátelský, Květák, Kuřecí Smažená Rýže je jednoduché, chutné, a nízké carb replika jednoho hrnce jídlo, moje máma pro mě, když jsem byl malý, rýže-lovin‘ ďábel!

chuť kuřecí smažené rýže? Toto zdravé jídlo all-in-one zasáhne místo a může být na stole asi za 30 minut.

Jak se připravit květák s rýží?

Pokud budete dělat své vlastní, květák, rýže, jen puls květák růžičky v kuchyňském robotu, dokud textura se podobá rýže zrna nebo můžete nastrouháme květák na velké otvory krabice struhadle. Vyráběl jsem si vlastní kořeněný květák (zde jsou pokyny!), ale v těchto dnech jsem jen zásobil čerstvou nebo zmrazenou květákovou rýži v obchodě s potravinami, když ji vidím v prodeji.

Můžete použít zmrazené květák?

rozhodně! Vždycky mám v mrazáku zmrazené sáčky s květákovou rýží, jen abych mohl hodit toto jídlo dohromady v mžiku. Používám zmrazený květák přímo z mrazničky-rozmrazený zmrazený květák je příliš kašovitý a vodnatý. Také ne vždy zakrývám zmrazenou květákovou rýži, když ji vařím, protože se chci ujistit, že se zbytková tekutina vaří. Mokrá rýže je nechutná, lidi.

Pro Tipy: vařte to správně!

1. za tímto účelem (a tuny dalších receptů) protřepejte láhev univerzální omáčky nebo si kupte láhev v zúčastněném obchodě Whole Foods Market.
2. před zahájením vaření připravte ingredience. Jakmile budete hotovi se všemi sekání a kostičky, skutečné vaření část bude rychlá a snadná!
3. Ochutnat jídlo, jak budete vařit, aby se ujistil, květák, rýže je správné textury a finální pokrm je ochucený podle vašich představ.

můžete udělat toto jídlo s vařeným kuřecím masem nebo jinými přísadami?

Ano-zbylé vařené kuře bude toto jídlo ještě rychlejší! Jednoduše nahraďte syrové kuře v tomto receptu 3 šálky nakrájeného vařeného kuřete. Květák smažená rýže je ideální vozidlo k použití, ať se bílkoviny a zelenina jsou potácí v lednici a mrazáku—můžete změnit složky, v závislosti na vaší náladě a to, co máte!

upozornění: miluji použití zmrazeného hrášku v tomto receptu, protože mi připomíná způsob, jakým moje máma pro mě připravovala smaženou rýži. Vynechejte je, pokud děláte Whole30, ale tady je dobrý příspěvek o tom, proč je hrášek zdravý, pokud je tolerujete.

co podáváte s karfiolovou kuřecí smaženou rýží?

toto jídlo nemusíte podávat s ničím—toto jídlo na jedné pánvi již obsahuje zeleninu a bílkoviny spojené s dokonalou kořenící univerzální omáčkou. Chcete – li, aby to bylo ještě srdečnější, můžete přidat další míchaná vejce nebo kuře.

ale hej: Nebudu vám bránit v servírování této karfiolové kuřecí smažené rýže s masovými kuličkami Wonton nebo fenomenálním grilovaným zeleným kuřetem mé sestry!

jak ukládáte a ohříváte zbytky?

zbytky můžete uložit do uzavřené nádoby v lednici po dobu až 4 dnů nebo do mrazničky po dobu až 4 měsíců. Normálně zahřívám zbytky ve skleněné misce, pokryté vlhkým papírovým ručníkem nebo silikonovým víkem, v mikrovlnné troubě asi 90 sekund nebo do horkého potrubí. Můžete také znovu zahřát karfiol kuřecí smaženou rýži v pánvi.

jaké jsou některé další varianty rýže květáku?

miluji květákovou rýži a existuje mnoho chutných způsobů, jak ji vyrobit. Zde jsou některé z mých oblíbených:

• Asijské Květák Smažená Rýže
• Kimchi Květák Smažená Rýže
• Mexi-Cauli Rýže
• Jednoduché Květákové Rýže

Čas, aby se Květák Kuřecí Smažená Rýže!

Slouží 4

Ingredience:

• ¾ libry vykostěné a bez kůže kuřecí prsa nebo stehna, nakrájíme na ¼ -palcové kostky
• Diamond Crystal košer sůl
• Avokádový olej nebo tuk na vaření volby
• 3 velké vejce
• ¾ lžičky Červené Lodi rybí omáčka
• ½ malé cibule, nakrájené
• 3 stroužky česneku, mleté
• 1 velká mrkev, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 libra riced květák, čerstvé nebo mražené
• ¼ šálku All-Účel, Stir-Fry Omáčkou
• ½ šálku mraženého hrášku, rozmraženého
• 2 jarní cibulkou, na tenké plátky
• ½ lžičky opékané sezamový olej (volitelné)

vybavení:

všechny mé oblíbené nástroje na vaření jsou uvedeny zde (partnerský odkaz).

metoda:

ve střední misce smíchejte nakrájené kuře, ½ lžičky kosočtverečné krystalové soli a 1 lžičku avokádového oleje. Zrušit.

zahřejte velkou nepřilnavou nebo dobře kořeněnou litinovou pánev na střední teplotu. Když se pánev zahřívá, rozšlehejte vejce spolu s rybí omáčkou.

Když je pánev horká, vír v 2 lžíce avokádového oleje a zalijeme vejci. Míchejte a škrábejte pánev neustále, dokud nemáte měkké, vlhké tvarohy míchaných vajec. Přeneste vejce na talíř.

otřete pánev a nalijte do pánve dvě čajové lžičky avokádového oleje a přidejte nakrájenou cibuli a mrkev.

Posypeme trochu soli a podusíme, dokud zelenina mírně změkne, asi 3 až 5 minut. Zamíchejte mletý česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.

přidejte ochucené kuře do pánve a vařte za stálého míchání, dokud není kuře plně uvařené a již růžové.

přeneste kuře a zeleninu na talíř s míchanými vejci.

Otřete pánev čisté a nalijte 2 čajové lžičky avokádového oleje do pánve. Vmíchejte kořeněný květák. Zakryjte a vařte 3 až 5 minut nebo dokud není květáková rýže al dente. (Pokud používáte zmrazenou květákovou rýži, přikryjte pouze 1-2 minuty nebo vařte odkryté až do al dente.)

nalijte univerzální omáčku a často míchejte, dokud se tekutina nevstřebá.

Mix v rozmrazeny hrášek, vyhrazena vejce, kuřecí maso, a zeleninu.

posypeme jarní cibulkou a pokapeme opečeným sezamovým olejem. Míchejte, aby se dobře promíchal.

ochutnejte smaženou rýži s květákem a v případě potřeby upravte další solí a/nebo univerzální omáčkou. Nabijte do misek a užívejte si!

hledáte Další nápady na recepty? Přejděte k mému indexu receptů. Najdete zde také exkluzivní recepty na mém iPhone a iPad app, a v mých kuchařek, Nom Nom Paleo: Potraviny pro lidi (Andrews McMeel Publishing 2013) a připravené nebo ne! (Andrews McMeel Publishing 2017)!

PRINTER-FRIENDLY RECEPT KARTY

Vytisknout Recept

5 z 3 hlasů

Květák Kuřecí Smažená Rýže

Tento Whole30-přátelský, Květák, Kuřecí Smažená Rýže je jednoduché, chutné, a nízké carb replika jednoho hrnce jídlo, moje máma pro mě, když jsem byl malý, rýže-lovin‘ ďábel!

Prep Time10 minut

Vařit Time20 minut

Celkem Time30 minut

Kurz: Večeře

Kuchyně: Čínská

Klíčové slovo: květáková rýže, bezlepková, zdravá, paleo, Celozrnná30

porce: 4

kalorie: 270kcal

Přísady

• ¾ Libry vykostěné a bez kůže kuřecí prsa nebo stehna nakrájíme na ¼ -palcové kostky
• Diamond Crystal košer sůl
• Avokádový olej nebo tuk na vaření volby
• 3 velké vejce
• ¾ lžičky Červené Lodi rybí omáčka
• ½ malé cibule nakrájené na kostičky
• 3 stroužky česneku mletého
• 1 velká mrkev, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 libra riced květák čerstvé nebo mražené
• ¼ šálku All-Účel, Stir-Fry Omáčkou
• ½ šálku mraženého hrášku, rozmraženého
• 2 pórek tenké plátky
• ½ lžičky opékané sezamový olej volitelné

Návod

• Ve středně velké míse, kombinovat kostičky nakrájené kuřecí maso, ½ lžičky Diamond Crystal košer sůl, 1 lžička avokádového oleje. Zrušit.
• zahřejte velkou nepřilnavou nebo dobře kořeněnou litinovou pánvi na střední teplotu. Když se pánev zahřívá, rozšlehejte vejce spolu s rybí omáčkou.
• Když je pánev horká, vír v 2 lžíce avokádového oleje a zalijeme vejci. Míchejte a škrábejte pánev neustále, dokud nemáte měkké, vlhké tvarohy míchaných vajec. Přeneste vejce na talíř.
• otřete pánev a nalijte do pánve dvě čajové lžičky avokádového oleje a přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Posypeme trochou soli a restujeme zeleninu, dokud mírně nezměkne, asi 3 až 5 minut.
• zamíchejte mletý česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
• přidejte kořeněné kuře do pánve a vařte za stálého míchání, dokud není kuře plně uvařené a již růžové. Přeneste kuře a zeleninu na talíř s míchanými vejci.
• očistěte pánev a do pánve nalijte 2 lžičky avokádového oleje. Vmíchejte kořeněný květák. Zakryjte a vařte 3 až 5 minut nebo dokud není květáková rýže al dente. (Pokud používáte zmrazenou květákovou rýži, přikryjte pouze 1-2 minuty nebo vařte odkryté až do al dente.)
• nalijte univerzální omáčku a často míchejte, dokud se tekutina nevstřebá.
• smíchejte rozmrazený hrášek, vyhrazená vejce, kuře a zeleninu. Posypeme jarní cibulkou a pokapeme opečeným sezamovým olejem. Míchejte, aby se dobře promíchal.
• ochutnejte karfiolovou kuřecí smaženou rýži pro ochucení a v případě potřeby upravte další solí a/nebo univerzální omáčkou. Nabijte do misek a užívejte si!

Video

Zkusil tento recept?Zmínit @nomnompaleo nebo tag #nomnompaleo!

Výživa

Kalorie: 270kcal | Sacharidy: 16g | Bílkoviny: 34g | Hmotnost: 7 g | Vláknina: 4g