Blomkål Kylling Stekt Ris (Whole30, Glutenfri)

Denne Whole30-vennlige Blomkål Kylling Stekt Ris er en enkel, deilig og lav carb kopi av en-pan parabolen min mor pleide å lage for meg da jeg var en liten, ris-lovin ‘ fiend!

Craving kylling stekt ris? Denne sunne alt-i-ett-parabolen treffer stedet og kan være på bordet om 30 minutter.

hvordan du forberede blomkål ris?

hvis du lager din egen blomkålris, bare puls blomkålfloretter i en matprosessor til tekstur ligner riskorn, eller du kan gratulere blomkålhodet på de store hullene i en boksrist. Jeg pleide å lage min egen riced blomkål (her er instruksjonene!), men i disse dager lager jeg bare på fersk eller frossen blomkålris i matbutikken når jeg ser den på salg.

Kan du bruke frossen blomkål?

Definitivt! Jeg har alltid frosne poser med blomkålris i fryseren min, så jeg kan kaste denne parabolen sammen i et blunk. Jeg bruker frossen blomkål rett fra fryseren-tint frossen blomkål blir for grøtaktig og vassen. Også, jeg dekker ikke alltid min frosne blomkålris når jeg lager den fordi jeg vil sørge for at gjenværende væske blir kokt av. Soggy ris er brutto, folk.

Pro Tips: lag det riktig!

1. for dette (og tonnevis av andre oppskrifter), rist opp en flaske Med All-Purpose Whole Foods Market-Saus eller kjøp en flaske på en deltakende Whole Foods Market-butikk.
2. Forbered ingrediensene før du begynner å lage mat. Når du er ferdig med all hakking og dicing, vil den faktiske matlagingsdelen være rask og enkel!
3. Smak på parabolen mens du lager mat for å sikre at blomkålris er riktig tekstur og den endelige parabolen er krydret til din smak.

kan du lage denne retten med kokt kylling eller andre ingredienser?

ja—leftover kokt kylling vil gjøre denne retten enda raskere! Bare erstatte rå kylling i denne oppskriften med 3 kopper terninger kokt kylling. Blomkål stekt ris er den perfekte bilen for å bruke opp hva protein og grønnsaker er smektende i kjøleskap og fryser—du kan endre opp ingrediensene avhengig av humøret og hva du har!

merk: jeg elsker å bruke frosne erter i denne oppskriften fordi det minner meg om hvordan moren min pleide å lage stekt ris til meg. La dem være ute hvis Du gjør En Whole30, men her er et godt innlegg på hvorfor erter er sunne hvis du tolererer dem.

hva serverer du med blomkål kylling stekt ris?

du trenger ikke å servere denne parabolen med noe—denne enpannen inneholder allerede grønnsaker og protein bundet sammen med den perfekte krydder, All-Purpose Wokesaus. For å gjøre det enda hjerteligere, kan du legge til flere eggerøre eller kylling.

men hei: Jeg kommer ikke til å stoppe deg fra å servere Denne Blomkål Kylling Stekt Ris Med Wonton Kjøttboller eller Min Søsters Fenomenale Grillet Grønn Kylling!

hvordan lagrer og oppvarmer du rester?

du kan lagre rester i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager eller i fryseren i opptil 4 måneder. Jeg oppvarmer vanligvis rester i en glassskål, dekket med et fuktig papirhåndkle eller silikonlokk, i mikrobølgeovnen i ca 90 sekunder eller til det er varmt. Du kan også oppvarme Blomkål Kylling Stekt Ris i en skillet.

Hva er noen andre blomkål ris variasjoner?

jeg elsker blomkålris og det er mange smakfulle måter å lage det på. Her er noen av mine favoritter:

• Asiatisk Blomkål Stekt Ris
• Kimchi Blomkål Stekt Ris
• Mexi-Cauli Ris
• Enkel Blomkål Ris

Tid til Å lage Blomkål Kylling Stekt Ris!

Serverer 4

Ingredienser:

• ¾ pund ben og skinless kylling bryst eller lår, kuttet i ¼ -tommers kuber
• Diamond Crystal kosher salt
• Avocado olje eller fett til matlaging valg
• 3 store egg
• ¾ ts Rød Båt fiskesaus
• ½ liten løk, terninger
• 3 fedd hvitløk, kvernet
• 1 stor gulrot, skrelles og terninger
• 1 pund riced blomkål, friske eller frosne
• ¼ kopp All-Purpose Wok-Saus
• ½ kopp frosne erter, tint
• 2 scallions, tynt skiver
• ½ ts ristet sesamolje (valgfritt)

Utstyr:

Alle mine favoritt matlaging verktøy er oppført her (affiliate link).

Metode:

I en middels bolle, kombiner den hakkede kyllingen, ½ teskje Diamantkrystall kosher salt og 1 ts avokadoolje. Sett til side.

Varm en stor non-stick eller godt krydret støpejernspanne over middels varme. Når pannen er oppvarming, visp eggene sammen med fiskesausen.

når pannen er varm, virvel i 2 ts avokadoolje og hell i eggene. Rør og skrape pannen hele tiden til du har myke, fuktige ostemasse av eggerøre. Overfør eggene til en tallerken.

Tørk ut stekepannen og hell to teskje avokadoolje i pannen og legg til skiver løk og gulrøtter.

Dryss litt salt og sauté grønnsakene til litt myknet, ca 3 til 5 minutter. Rør i hakket hvitløk og kok til duftende, ca 30 sekunder.

Tilsett den krydrede kyllingen i pannen og kok, rør til kyllingen er ferdig kokt og ikke lenger rosa.

Overfør kylling og grønnsaker til fatet med eggerøre.

Tørk pannen ren og hell 2 ts avokadoolje i pannen. Rør inn den ristede blomkålen. Dekk til og kok i 3 til 5 minutter eller til blomkålris er al dente. (Hvis du bruker frossen blomkålris, dekk bare i 1-2 minutter eller kok avdekket til al dente.)

Hell I All-Purpose Wokesaus og rør ofte til væsken er absorbert.

Bland i tinte erter, reservert egg, kylling og grønnsaker.

Dryss på vårløk og dryss på ristet sesamolje. Rør for å blande godt.

Smak på blomkål kylling stekt ris for krydder og juster med ekstra salt og / eller All-Purpose Wok Saus hvis nødvendig. Scoop i boller og nyt!

Leter du etter flere oppskriftsideer? Gå videre til Min Oppskriftsindeks. Du finner også eksklusive oppskrifter på min iPhone og iPad app, Og i mine kokebøker, Nom Nom Paleo: Mat For Mennesker (Andrews McMeel Publishing 2013) Og Klar eller Ikke! (Andrews McMeel Publishing 2017)

UTSKRIFTSVENNLIG OPPSKRIFTSKORT

Skriv Ut Oppskrift

5 av 3 stemmer

Blomkål Kylling Stekt Ris

Denne Whole30-vennlige Blomkål Kylling Stekt Ris er en enkel, deilig og lav carb kopi av en-pan parabolen min mor pleide å lage for meg da jeg var en liten, ris-lovin ‘ fiend!

Forberedelsestid10 minutter

Tilberedningstid20 minutter

Total Tid30 minutter

Kurs: Middag

Mat: Kinesisk

Nøkkelord: blomkål ris, glutenfri, sunn, paleo, Whole30

Porsjoner: 4

Kalorier: 270kcal

Ingredienser

• ¾ Pund ben og skinless kylling bryst eller lår kuttet i ¼ -tommers kuber
• Diamond Crystal kosher salt
• Avocado olje eller fett til matlaging valg
• 3 store egg
• ¾ ts Rød Båt fiskesaus
• ½ liten løk terninger
• 3 fedd hvitløk hakket
• 1 stor gulrot skrelles og terninger
• 1 pund riced blomkål friske eller frosne
• ¼ kopp All-Purpose Wok-Saus
• ½ kopp frosne erter tint
• 2 scallion tynt skiver
• ½ teskje ristet sesamolje valgfritt

Instruksjoner

• I en middels bolle kombinerer du terninger med kylling, ½ teskje Diamantkrystall kosher salt og 1 ts avokadoolje. Sett til side.
• Varm en stor non-stick eller godt krydret støpejern skillet over middels varme. Når pannen er oppvarming, visp eggene sammen med fiskesausen.
• når pannen er varm, virvel i 2 ts avokadoolje og hell i eggene. Rør og skrape pannen hele tiden til du har myke, fuktige ostemasse av eggerøre. Overfør eggene til en tallerken.
• Tørk ut skillet og hell to teskje avokadoolje i pannen og tilsett skiver løk og gulrøtter. Dryss litt salt og sauté grønnsakene til litt myknet, ca 3 til 5 minutter.
• Rør i hakket hvitløk og kok til duftende, ca 30 sekunder.
• Legg den krydrede kyllingen i pannen og kok, rør, til kyllingen er ferdig tilberedt og ikke lenger rosa. Ha kylling og grønnsaker i et fat sammen med eggerøre.
• Tørk pannen ren og hell 2 ts avokadoolje i pannen. Rør inn den ristede blomkålen. Dekk til og kok i 3 til 5 minutter eller til blomkålris er al dente. (Hvis du bruker frossen blomkålris, dekk bare i 1-2 minutter eller kok avdekket til al dente.)
• Hell I All-Purpose Stir-Fry Saus og rør ofte til væsken er absorbert.
• bland i de tinte erter, reserverte egg, kylling og grønnsaker. Dryss på vårløk og duskregn på ristet sesamolje. Rør for å blande godt.
• Smak blomkål kylling stekt ris for krydder og justere med ekstra salt og/eller All-Purpose Wok Saus hvis nødvendig. Scoop i boller og nyt!

Video

Har Du Prøvd denne oppskriften?Nevn @nomnompaleo eller tag #nomnompaleo!

Ernæring

Kalorier: 270kcal | Karbohydrater: 16g | Protein: 34g / Fett: 7g / Fiber: 4g