- Share
- Tweet
- Pin
deze zoete aardappel wafels zijn stevig, vullend, en zo gemakkelijk te maken! Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en stappen, zijn deze wafels super aanpasbaar met een verscheidenheid aan toppings. Paleo ook!
Wat hebt u nodig om dit recept te maken
bataten (zoete aardappelen) – rauw, geraspt en uitgelekt.
eieren
zout
kookspray of olijfolie
wafels voor zoete aardappelen
schil en rasp de bataten.
gebruik een kaasdoek en laat het overtollige water zeer goed uitlekken. Voeg de eieren en het zout toe en meng ze goed met de vork.
gebruik de hoeveelheid beslag voor uw wafelmaker (zie de top tips). Besproei de wafelijzer goed met de kookspray of smeer hem in met de olijfolie.
giet het beslag in de wafelijzer en sluit. Elke wafel duurt ongeveer 5 minuten om door te koken.
Top Tips voor het maken van
- gebruik voor een minigolf ongeveer 1/3 kopje beslag. Voor een full-size wafelijzer, gebruik ongeveer 1 kopje.
- zorg ervoor dat de zoete aardappelen zeer goed uitlekken. Elk water zal de textuur van de wafels veel te papperig maken.
- deze wafels zijn heerlijk zoet of hartig. Voor zoet, kunt u top met boter en siroop of voeg een scheutje kaneel aan het beslag. Voor een meer hartige wafel, probeer een klodder zure room.
Wat Bedoelen We Met “Gezond?”
onze recepten richten zich op echte ingrediënten en zelfgemaakte elementen. We proberen verwerkte bloem en suiker te vermijden, zoals witte bloem of witte suiker. Onze recepten ruilen vaak minder gezonde opties (zoals een commerciële, gefrituurde tostada) voor een eenvoudige zelfgemaakte versie.
onze recepten zijn niet noodzakelijk vetarm of caloriearm, en we zijn niet bang voor vet of koolhydraten! Sommige van onze recepten zullen “mager” zijn, weinig koolhydraten, keto, paleo, zuivelvrij, graanvrij, glutenvrij, volkoren 30 of veganistisch, en ze zullen worden geëtiketteerd wanneer ze in aanmerking komen voor een van deze diëten. Al onze recepten zijn gemakkelijk en Gezinsvriendelijk!
meer ontbijtrecepten
- gezonde Citroen Muffins
- Keto wentelteefjes
- pindakaas haver
- Paleo pannenkoeken
we hopen dat u net zo van dit recept hield als wij! We zouden graag voor u om ons een star rating rating hieronder, en volg ons op Instagram! Voor meer heerlijke, gezonde recepten, moet u check out 40 schorten.
zoete aardappel wafels
Opslaan Opgeslagen! Pin Recept
Apparatuur
-
Wafel maker
Ingrediënten
- 4 kopjes zoete aardappel rauw, over 2-3 zoete aardappelen
- 3 eieren
- zout naar smaak
- spray bakolie of olijfolie
instructies
-
schil en rasp zoete aardappelen.
-
gebruik een kaasdoek en laat het overtollige water heel goed uitlekken. Voeg ei en zout toe, meng goed met de vork.
-
Spray wafelmaker met bakolie of vet met olijfolie. Giet het beslag in de wafelijzer. (Zie toelichting voor bedrag.) Elke wafel duurt ongeveer 5 minuten om door te koken.
opmerkingen
- hoeveelheid beslag: Voor een mini wafelmaker, gebruik ongeveer 1/3 kopje beslag. Voor een full-size wafelijzer, gebruik ongeveer 1 kopje.
- drainerende noten: zorg ervoor dat de zoete aardappelen zeer goed uitlekken, anders wordt de textuur van het beslag te zacht.
- Topping suggesties :voor zoet, kunt u top met boter en siroop of voeg een scheutje kaneel aan het beslag. Voor een meer hartige wafel, probeer een klodder zure room.