Könnyű kesudió Pesto / a recept jól

ez az egyszerű kesudió pesto mindössze 5 percet vesz igénybe, és sokféle módon használható. Dobd el tésztával, add hozzá egy leveshez, terítsd el egy szendvicsre – a lehetőségek végtelenek. Friss bazsalikommal, kesudióval, fokhagymával és parmezánnal készült pesto csodálatos friss ízt ad minden étkezéshez!

kesudió pesto egy fehér tálban, fél citrommal a háttérben

belefulladsz a kertedből származó rengeteg bazsalikomba? Nyáron általában bazsalikom növényt tartok egy napos helyen a tornácon, ezért mindig keresem a felhasználási módokat. Ez a recept kiválóan alkalmas bazsalikom felhasználására, mert két csomagolt csészét igényel.

amit igazán szeretek ebben a receptben, az a kesudió használata a fenyőmag hagyományosabb használata helyett. A fenyőmag őrületesen drága az élelmiszerboltomban, és kizárt, hogy átjutok a Costco óriási táskáján. Általában kesudió van a spájzomban, és krémesebb textúrát hoz a pesto-hoz. Bízz bennem, ez jó.

összetevők
hogyan lehet ez
lépés egy: Dolgozza fel az összetevőket (az olaj kivételével) pasztává
második lépés: csepegtesse az olívaolajba
variációk
hogyan kell tárolni
hűtőszekrényben
a fagyasztóban
használja ezeket a recepteket
Easy kesudió Pesto
összetevők
utasítások
Megjegyzések
Equipment
Nutrition Estimate

összetevők

friss bazsalikom
reszelt parmezán sajt
kesudió – nyersen használtam, de biztos vagyok benne, hogy a pörkölt ugyanolyan jól fog működni!
citromlé-frissen facsart
friss fokhagyma
kóser só
fekete bors
olívaolaj
víz-opcionális, állagának beállítására

hogyan lehet ez

lépés egy: Dolgozza fel az összetevőket (az olaj kivételével) pasztává

adja hozzá az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót az élelmiszer-feldolgozóhoz, majd dolgozza fel pasztává, szükség esetén az oldalakat lekaparva.

bazsalikom levelek, parmezán, gerezd fokhagyma, kesudió, só, bors egy élelmiszer-feldolgozó

második lépés: csepegtesse az olívaolajba

amíg az élelmiszer-feldolgozó fut, csepegtesse az olívaolajat az élelmiszer-feldolgozó tetején lévő lyukon keresztül. Hagyja futni, amíg jól össze nem kombinálódik.
állítsa be az állagot kis mennyiségű víz hozzáadásával (ha szükséges, lásd az alábbi tippet)
állítsa be az ízeket az ízlésének megfelelően (lásd az alábbi tippeket)

kesudió pesto egy élelmiszer-feldolgozóban

variációk

hogyan lehet vegán: ha vegán opcióra van szüksége, cserélje ki a parmezán sajtot három-négy evőkanál táplálkozási élesztőre. Érdemes egy kicsit növelni a sót is, mert a parmezán meglehetősen sós ízt adott hozzá.

az ízek beállítása: ha több általános ízre van szüksége, adjon hozzá sót. Ha kissé erősnek találja a fokhagyma ízét, úgy találom, hogy egy kicsit több citrom hozzáadása ellensúlyozhatja a fokhagyma “harapását”. És ha több harapást akarsz, és el akarod kerülni a vámpírokat (ha!), adjunk hozzá még egy fokhagymás szegfűszeget.

egy kanál kesudió pesto tartott több pesto felett egy fehér tálban

hogyan kell tárolni

hűtőszekrényben

ha hamarosan felhasználja az egészet, Tárolja zárt tartályban vagy befőttesüvegben a hűtőszekrényben. Használja egy héten belül.

a fagyasztóban

jégkocka tálcával fagyassza le a pestót kockákra. Miután megfagyott, dobja ki őket, és tárolja őket egy fagyasztózsákban (ne felejtse el dátummal címkézni!). A fagyasztott pestót legfeljebb 6 hónapig tárolhatja.

használja ezeket a recepteket

kerti növényi Orzo csirkével
Instant Pot zöldségleves
Instant Pot Pesto csirke tészta
kecskesajt töltött leveles tészta hópehely
csirke & cukkini Quinoa sütni

Easy kesudió Pesto

Laura Lawless, BASc

5 tól től 2 szavazatok

adagok 16 evőkanál (1 csésze)

kalória 60

Prep idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

összetevők

2 csésze csomagolt friss bazsalikom
1/2 csésze reszelt parmezán sajt
1/3 csésze nyers kesudió
2 evőkanál citromlé (frissen facsart)
2 gerezd fokhagyma
1/2 teáskanál kóser só (vagy ízlés szerint)
fekete bors (ízlés szerint)
1/4 csésze olívaolaj
víz (opcionális)

utasítások

adjuk hozzá a bazsalikomot, a parmezán sajtot, a kesudiót, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a borsot az élelmiszer-feldolgozóhoz, és keverjük addig, amíg a paszta el nem kezd kialakulni.
amíg az élelmiszer-feldolgozó működik, lassan csepegtesse az olívaolajat, amíg az összetevők jól össze nem keverednek. Ha szükséges, kaparja le az oldalakat menet közben.
ha szükséges, állítsa be az ízesítést és az állagot (lásd az alábbi megjegyzéseket). Tárolja egy lezárt tartályban a hűtőszekrényben, és egy héten belül enni. Lásd a fagyasztási utasításokat.

Megjegyzések

a konzisztencia beállítása: az írott recept inkább paszta konzisztenciát eredményez. Ha inkább egy runnier pestót szeretne, adjon hozzá egy evőkanál vizet egyszerre az élelmiszer-feldolgozóhoz, amíg el nem éri a kívánt állagot. Hogyan lehet vegán: ha vegán opcióra van szüksége, cserélje ki a parmezán sajtot három-négy evőkanál táplálkozási élesztőre. Érdemes egy kicsit növelni a sót is, mert a parmezán meglehetősen sós ízt adott hozzá. Az ízek beállítása: ha több általános ízre van szüksége, adjon hozzá sót. Ha kissé erősnek találja a fokhagyma ízét, úgy találom, hogy egy kicsit több citrom hozzáadása ellensúlyozhatja a fokhagyma “harapását”. És ha több harapást akarsz, és el akarod kerülni a vámpírokat (ha!), adjunk hozzá még egy fokhagymás szegfűszeget.

mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások.